Беспроигрышный творожный торт
Попробуйте беспроигрышный творожный торт из простого бисквитного печенья. Рецепт включает сливочное масло, мягкий сыр Филадельфия, сметану и лимон.
Продукты
- 200 г простого бисквитного печенья (без крема)
- 90 г растопленного сливочного масла
- 750 г мягкого сыра филадельфия (комнатной температуры)
- 1 ст-на сахара + 1 ст.л. (для крема)
- 1/4 ст-на муки
- 1 1/4 чл ванилина
- 3 яйца + 1 желток
- 300 г сметаны + 200 г (для крема)
- 1 лемон (натертая цедра + сок)
- форма для выпечки ~23см
Пошаговый способ приготовления
1. Нагреть духовку до 200 с
2. Измельчить бисквиты до крошки в кухонном комбайне
3. Смешать со слив маслом
4. Выложить массу в форму и уплотнить пальцами (это основа торта)
5. Смешать все ингредиенты (кроме крема) в блендере до однородной массы. Блендер создает однородную массу без пузырьков. Я закидываю все сразу
6. Вылить массу на основу
7. Поставить в разогретую духовку на 10 минут
8. Уменьшить тем-ру до 120 с и печь еще 25 минут
9. Выключить духовку и оставить в ней торт на 2 часа (с закрытой дверью)
10. Взбить крем и нанести поверх торта
11. Охладить в холодильнике 4 часа и оставить на ночь
Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 апреля 2013, 12:18
05 апреля 2013, 13:52
10 апреля 2013, 03:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти