Два овощных салатика,просто и вкусно

Фото к рецепту: Два овощных салатика,просто и вкусно

Ингредиенты

  • острый салат из кабачков (свежий и консервированный)
  • 2 кг. очищенных и порезанных на кубики(1-1,5 см) кабачков
  • пучок укропа
  • 2-3 головки чеснока
  • 150 мл. растительного масла
  • 150 мл. уксуса 9%
  • 1 ст. л сахара
  • 2 ст. л соли
  • 2 перчика чили
  • пикантный салат из помидоров (вариант для зимних помидоров)
  • 4 средних помидора
  • 1 луковица
  • заливка
  • 3 ст. л растительного масла
  • 2 ст. л бальзамико
  • 1 ст. л л лимонного сока
  • 1 ч.л. паприки
  • щепотка соли
  • 1,5 ст. л сахара
  • 1 ст. л кетчупа
  • маринад для лука
  • 150 мл. воды
  • 1 ст. л (без верха) сахара
  • 2 ст. л уксуса 9%

Пошаговый рецепт приготовления

Острый салат из кабачков

Выложить кабачки в емкость

Посыпать укропом,выдавить чеснок и перемешать

Посыпать сахаром,солью,вылить масло и уксус

Порезать на полосочки перчик(без семян) и добавить к кабачкам

Хорошо перемешать

Поставить гнет и убрать на 2-3 дня в холодильник - кабачки дадут жидкость

1 вариант

Достать,выложить в салатник и наслаждаться

2 вариант

Выложить салат в кастрюлю,довести до кипения и варить 15 минут

Разложить в стерилизованные банки,закутать в одеяло на 12 часов

Пикантный салат из помидоров

Нашинковать луковицу

В воде развести уксус и сахар,положить лук в маринад и оставить на 30 мин

Помидоры порезать толстыми кружками

В баночку выложить все ингредиенты для заливки,закоыть крышкой и хорошо потрясти до однородности,откорректировать на вкус

Выкладываем помидоры в один слой,сверху колечки лука,слегка поливаем заливкой,еще слой помидоров,лук,заливка - верхний слой лук с заливкой


5.04.5347107530717471.021
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Острый салат из кабачков


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ogiway
06.04.2013 17:18

;)Ахха- вот и я из зимних помидорок так изощряюсь-чтоб хоть какой-то вкус был! Классные салатики!!!!!;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибки!:)

mama tasi

Невероятно аппетитные снимки, так овощного салата захотелось :) причём смешать то, что на первом фото в доп.информации с помидорами, что на втором фото! *THUMBS UP* Интересный рецепт с кабачками, ни разу не готовила так, чтобы на 2 дня в холодильник убирать, надо попробовать @}--}--

allenka(alarm clock)

Супер-решение!Когда продигустируешь?;)

Кудесница

Классный салатик!!!*THUMBS UP* Беру на заметку, до созревания своих овощей!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Фото сказочно великолепны, так и хочется угоститься!!! ;););)

andreytsibulski

Отличный салат!!!*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

ВКусно, аппетитно, полезно! *BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!

lil-8888
08.04.2013 14:58

Ах, какие салатики!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты