Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат королевская гречанка

Наслаждайтесь вкусом салата "Королевская гречанка": гречка, грибы, яйца, сыр и орехи в идеальном сочетании! Рецепт с маринованными грибами и оригинальной заправкой.

Продукты

греча-1 ст. (200 гр), но можно и чуть меньше
грибы-200 гр( если сырые, то поджарить, у меня были солёные)
яйца-3шт
сыр-150 гр
морковь(сырая)- 1 маленькая
зелёный лук-2 пёрышка
грецкие орехи-2-3 дольки
автор ещё предлагал свежую капусту и маринованные грибы, но я их не клала.
заправка: майонез 150 гр+150 мл биойогурта( или просто майоннз, или майонез+сметана)

Пошаговый способ приготовления

выкладываем слоями, а можно сразу всё перемешать

1: сваренная греча

2: нарезанные грибы

3: натёртые на крупной тёрке белки

промазываем заправкой

4: тёртый сыр

5: свежая морковь, натёртая на мелкой тёрке

промазываем заправкой

6: мелко порезанный зелёный лук

7: желтки смешанные с дробленным грецким орехом

Приятного аппетита

Пошаговые фото

12 шт.

1. Отвариваем 1 стакан, но можно и чуть по-меньше, гречневой крупы( как на гарнир) и разравниваем по дну тарелки

2. далее кладём мелко нарезанные поджаренные грибы, но у меня были солёные грибочки, и я их просто нарезала.

3. следующим слоем кладём натертые белки

4. промазываем заправкой: у меня была смесь майонеза и биойогурта- немножко жидковата, поэтому я просто полила.

5. следующим слоем у нас идет натёртый на крупной тёрке сыр

6. Далее натёртая на мелкой тёрке морковь. Промазываем заправкой

7. Потом мелко нарезанный зелёный лук...

8. ну и последнем слоем перетёртые желтки с дроблённым грецким орехом.

9. Автор предлагал сделать ещё слой свежей капусты и последним слоем маринованные грибы, но решила, что это будет лишним, но можно будет попробовать )))

10. Приятного аппетита

11. угощайтесь

12. типа разрезик ;)

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12474

Понравилось: 23

Автор: krolya

Создан: 08 апреля 2013, 20:24

Каталоги: Салат из овощей Салат королевский Салаты

Улыбаюсь от уха до уха первой мыслью было, что салат для конкурса от Оксаны и Ирины, "похудательный!" но прочитав поняла, что талия от него точно тоньше не станет, а вот настроение повысится Вкусное сочетание ингредиентов, признаюсь честно, с гречкой салаты не ела (на сколько мне хватает памяти)

yvitsa

08 апреля 2013, 22:17

Я тоже сперва подумала, что салатик на конкурс. Ещё меня завлекло, как водится, название. Никак не могла сложить в голове королевскую гречанку. Так и просилось переделать в греческую королеву, что всё равно не имело бы смысла - не было в Греции отродясь королев. В общем, я столько передумала, пока открывала и до ингр-ов добралась! А тут "ларчик просто открывался" - гречка! Гречка в салате!

Lgrant (Лена)

08 апреля 2013, 22:47

Интересно и необычно

Ирина 211978

08 апреля 2013, 23:47

Красивый, вкусный, необычный!

lira_s

08 апреля 2013, 23:52

Зоенька, вот это ты нафантазировала

larochka

09 апреля 2013, 00:34

Зоенка, мне очень понравился, такой салат, обязательно попробую

larochka

09 апреля 2013, 00:35

Конечно Зоенька пишется правильно. Стыдно

Persona

09 апреля 2013, 00:41

какой интересный салатик!!!

ogiway

09 апреля 2013, 04:42

Вот так вот-да??? Не к нам, значицццца, салатик..ну-ну... Интересное сочетание и вкусное-несомненно!

Кудесница

09 апреля 2013, 08:22

Очень интересное сочетание, несомненно вкусно!!!

zmiz

09 апреля 2013, 08:28

Вообще-то королевы в Греции были, и не так уж давно.

krolya

09 апреля 2013, 08:45

я тоже раньше не ела, исправилась рада, что принесла улыбку

krolya

09 апреля 2013, 08:46

этот салатик уже был почти готов , когда я увидела ваш фм, я обязательно к вам приду, честно, честно

krolya

09 апреля 2013, 08:47

спасибо, мои дорогие

yvitsa

09 апреля 2013, 09:03

Были, конечно, но помнится мне, что только консорты. Короток век греческой искусственной монархии. Потому и не легло на моё ухо такое сочетание.

Ольга♥Ч

09 апреля 2013, 09:41

Очень необычный и вкусный салат, Зоя! Интересно, что думает по поводу майонеза Екатерина Мириманова? Я тоже его собираюсь использовать, но только домашний

krolya

09 апреля 2013, 09:49

я думаю, что она не будет против я добавляю майонез, т.к. мой принц просто не может без него никак, я бы заправила чисто йогуртом или сметанкой( причём сочетание солёненьких грибов со сметаной очень вкусное ). мы с ним пришли к компромиссу: ни тебе , не мне, поэтому я всё время смешиваю

krolya

09 апреля 2013, 09:51

главное, что вкусно

манюша

09 апреля 2013, 13:24

Пробовала гречку в салатах. Безумно понравилось. Тем более, что мы - любители этой крупы. ОТличный салатик! Мне тоже пожалуй в качестве самостоятельного блюда.

maslova

09 апреля 2013, 18:47

салатик на шапку Мономаха похож по внешнему виду Греча в салате для меня в новинку

krolya

09 апреля 2013, 21:44

в связи с очередной рекламой комментарий удален

chudo

09 апреля 2013, 22:08

я тоже впервые гречку в салате вижу. думаю, что мне понравится

dik723

09 апреля 2013, 23:18

Интересные сочетания!