Молочный
Рецептов: 1412
Каталог: Другие десерты
959640 мин.2660
12 мая 2009, 22:36
100 гр. молочного шоколада
100 гр. тёмного шоколада
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сгущёнки
2 желтка
4 ст.л. какао
-
конфет получается 30 шт
Каталог: Другие десерты
449612 мин.6829
12 мая 2009, 14:26
500 г. творожной массы
300 г. молочного йогурта
1пакетик ванильного сахара
3 ч.л. сахара
500 г. свежей клубники
немного сливок для украшения или балон со сливками
Каталог: Другая выпечка
199430 мин.4479
12 мая 2009, 00:57
для светлого бисквитного коржа
яйца - 5 шт
сахар - 1 неполный ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 0,75 ст.
крахмал - 2 столовых ложки
разрыхлитель - 1 ч.л. (необязательно)
для темного бисквитного коржа
яйца - 5 шт
сахар - 1 неполный ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 0,5 ст.
крахмал - 2 столовых ложки
какао - 1 столовая ложка
разрыхлитель - 1 ч.л. (необязательно)
для крема, наполнителя и украшения торта
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 250 мл.
сухие сливки - 1 пачка
сахарная пудра - 0,5 ст.
шоколад (молочный или темный) - 100 г
банан - 1 шт
консервированные экзотические фрукты - 400 гр. банка
для цветов использовались конфеты фрутелла, хуба-буба
сладкие палочки со сгущенкой - 1 упаковка
растительное масло для смазывания противня
2 чистых полотенца
сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей
пергаментная бумага
Каталог: Другие десерты
516390 мин.2769
10 мая 2009, 17:27
для 15-18 шт. величиной с грецкий орех:
сахар, лучше тростниковый коричневый - 150 гр.
вода - 200 мл.
сливочное масло - 2-3 ч.л.
сухое молоко (порошок) любой жирности - 200 гр.
измельченные орехи (в идеале кешью) - кол-во по желанию
по желанию - молотый кардамон.
розовая вода - 1 ч.л. - так же по желанию.
Каталог: Окрошка на айране
971515 мин.45567
06 мая 2009, 23:40
айран 1 литр.
сосиски молочные 4 шт.
редис крупный 5 шт.
огурцы свежие 3 шт.
шпинат свежий 1 крупный пучок.
укроп 1 пучок.
мята несколько веточек.
лук зеленый 1 пучок.
яйца 4 шт.
табаско грин 2 ч.л.
соль.
Каталог: Другая выпечка
598540 мин.14325
06 мая 2009, 05:10
другие картинки смотри здесь
2-3 банана (примерно 250 гр)
240 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
80 гр. сахара
1 ст. подсолнечного масла (примерно 80 мл. )
2 яйца
1 ст. молочного ёгурта любого привкуса
3 ч.л. какао
2 ч.л. растворимого кофе
сахарная пудра
другие картинки смотри здесь
Каталог: Торты
120320 мин.73106
04 мая 2009, 20:12
для бисквита:
5 яиц
150 гр. сахара
150 гр. муки
2 ст.л. какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
для пропитки:
вода-30 мл.
сахар-2 ст.л.
кофе раст.-1 ч.л.
для крема:
сливочное масло -200 г
вар. сгущёнка-1 б.
арахис жареный дроблёный-3 ст.л.
для молочно-сахарной мастики:
сухое молоко(молочноя смесь)-300 г
сахарная пудра-300 г
сгущёнка
пищевые красители
Каталог: Шоколадный мусс
57180 мин.3666
04 мая 2009, 01:08
2 плитки молочного шоколада
1 ст.л. растворимого кофе
3 ст.л. воды остывшей кипячённой
3 ч.л. желатина
2 яйца
500 мл.воды
Каталог: Другие десерты
38110 мин.720
03 мая 2009, 22:44
для теста:
яичных белка- 4-е шт.
сахара- 1 ст.
миндаль- 2 ст.
мед-1 столовая ложка
твердое печенье (сладкое, молотое)- 0,5 ст.
ванилин- на кончике ножа.
для шоколадной помадки:
плитка молочного шоколада- 1 шт.
Каталог: Другая выпечка
45180 мин.3055
01 мая 2009, 12:40
для теста:
1 апельсин или сок апельсина
250 г. сливочного масла
200 г. сахара
5 яиц
100 г. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. абрикосового ликёра
200 г. молочного шоколада и 100 г. горького.
кроме того:
жир для формы и панировочные сухари
Каталог: Другие десерты
153670 мин.58103
29 апреля 2009, 14:44
для коржа:
50 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
¼ ст. дробленого ореха (по вашему выбору)
¼ ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао
2 яйца
сырный крем:
200 гр. молочного шоколада
200 мл. сливок 35% жирн.
2 баночки творожного сыра (по 140 г)
Каталог: Десерты из шоколада
427485 мин.33874
27 апреля 2009, 01:18
110 гр. молочного развесного шоколада
170 гр. сливок жирных 33%
5 крупных ягод клубники
60 гр. сахарной пудры
Каталог: Другие десерты
118570 мин.2646
26 апреля 2009, 16:48
корж:
3 белка
1/2 ст
3/4 ст молотыx ореxов(фундук,миндаль,грецкие)
1 ст.ложка крахмала или муки(с верxом)
тофи:
3/4 ст.жирныx сливок
2 ст.ложки вареной сгущенки
50 гр. молочного шоколада
100 гр. горького шоколада
крем:
1 пачка инстант пудинга со вкусом сгушенки
1 пачка инстант пудинга ванильного
200 мл. молока
банка вареного сгушенного молока
500 мл. сливок.(32-38%)
Каталог: Другие рецепты
447220 мин.21532
25 апреля 2009, 00:58
3 яйца,
2 столовых ложки сливок или густой сметаны,
50-70 гр. сыра,
3 молочных сосиски или кусочек отварной курочки,
молодая капуста (1/3 небольшой головки),
зелень, соль
перец,
растительное масло.
Каталог: Блины с дырочками
71330 мин.837
22 апреля 2009, 19:11
можете выберать любой вариант-проверено-вкусно)
блины:
№1(молочные)
мука-1.5 ст.
молоко-2.5 ст.
яйца- 3 шт.
сахар-1 ст.ложка
сливочное масло -30 г
соль
№2(обыкновенные):
мука-1.3 ст.
молоко-1 ст.
вода-1 ст.
яйца-2 шт.
сахар-1 ч.л.
растительное масло-50 г
соль
начинка:
мягкий плавленный сыр-200 г
семга(у меня слабосолен.)-200 г
укроп-100 г
зел.лук для украшения
Каталог: Пицца
349550 мин.1329
19 апреля 2009, 22:57
дрожжевое тесто
1 кг. муки
11 гр. сухих дрожжей или 50 гр. свежих
0.5 л молока
2 яйца
200 гр. маргарина
2.ст.л сахара
1 ст.л. раст масла
1\2 ч.л соли
начинка
0.5 кг. молочной колбасы
0.300 гр. голландского сыра
томатный соус
Каталог: Другие десерты
65210 мин.42252
16 апреля 2009, 18:25
персики из банки (или компота)-500 гр.
клубника (в несезон лучше брать замороженную)-200 гр.
персиковый сироп (из той же банки,в которой были персики)-2-3 стол.ложки
натуральный молочный йогурт (3,5%-ной жирности)-500 мг
молоко-130 мл.
Каталог: Другая выпечка
79810 мин.2035
15 апреля 2009, 22:14
170 гр. маргарина.
170 гр. сахара.
3 яица.
2 ч.л. бакпуливера (разрыхлитель)
170 гр. муки.
150 гр. молотого миндаля.
50 гр. горького шоколада.
150 гр. молочного шпколада.
100 гр. белого шоколада.
немного ванилина.
Каталог: Торты
63630 мин.4363
14 апреля 2009, 05:00
коржи:
мука-400 г
сахар-300 г
яйца-6 шт
масло сливочное-250 г
какао-3 ст.л.
валилин
разрыхлитель
крем:
сливочное масло -400 г
варёная сгущёнка-1 банка
пропитка:
коньяк-3 ст.л
вода(кипяток)-3 ст.л.
сахар-1 ст.л.
мастика:
сахарная пудра-1 ст.
сухое молоко (детская молочная смесь) -1 ст.
сгущёнка-около 2/3 банки
пищевые красители
Каталог: Другие десерты
149410 мин.4599
14 апреля 2009, 00:12
200 гр. темного шоколада
100-120 гр. сливок 33% жирности
1 ст.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1-2 ст.л. коньяка или сливочного ликера.
150 гр. (примерно) молочного шоколада для глазировки
Каталог: Другие рецепты
205440 мин.1634
13 апреля 2009, 18:29
копченая свиная рулька
капуста квашеная солёная - 750 г
2 молочные сосиски
копченой колбасы - 150 г
копченое свиное сало - 100 г
темного хорошего пива - 1 бутылка
острый перец - 1 шт.
черный перец горошком
лавровый лист - 4 шт.
чеснок - 6 зубчиков
луковица - 1 средняя
гвоздика - 4-5 штучек
сахар - 3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
852040 мин.1329
13 апреля 2009, 01:52
масло сливочное - 100 гр.
шоколад (не молочный) - 120 гр.
молоко - 150 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 180 - 200 гр.
какао - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель (пекарский порошок) - 1 ч.л. с горкой
питьевая сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сушеная вишня - 100 гр.
Каталог: Другие десерты
1996150 мин.81166
06 апреля 2009, 22:44
для теста:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. лож. ванильного сахара
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
для крема:
1 ст. молока
0,5 ст. сахара
1 ст. лож. ванильного сахара
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
2 ст. лож. муки (с горкой)
для глазури
100 мл. сливок 35% жирн.
100 гр. молочного шоколада
Каталог: Другая выпечка
502425 мин.726
05 апреля 2009, 18:21
2ст муки
4-5 ст.л. сметаны
пол ст. сахара
2 яйца
150 гр. сливочного масла
1 ч.л молока
1 пакетик разрыхлителя
1 плитка шоколада (у меня молочный)
Каталог: Другие десерты
229340 мин.44096
05 апреля 2009, 01:45
консервированные вишни-1 банка,вес вишен нетто 370 гр.
крахмал-30 гр. + 1 ст.л.
молоко (3,5 %-ной жирности)-500 мл.
мёд-3 стол.ложки
корица-1/2 ч.л.
сахар-30-40 гр.
Каталог: Другая выпечка
553860 мин.121339
02 апреля 2009, 03:27
сухари (батон или 3-4 городские булочки),
печенье "амареттини" - 200-300 гр.
молоко - 1 литр,
яйцо - 1 шт.
изюм, кедровые орешки, посеченный миндаль - по 100 гр.
плитка горького шоколада или 3-4 ложки какао.,
сливочное масло - 100 гр.
Каталог: Торты
130350 мин.164482
01 апреля 2009, 23:20
для ганажа
300 гр. сливок 33%
300 гр. молочного шоколада
50 гр. масла сливочного
1 ст.л. желатина (без горки)
½ ст. апельсинового сока
для шоколадного бисквита
100 гр. масла сливочного
80 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
75 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
50 гр. темного тертого шоколада
для полосатого бисквита
165 гр. муки
15 гр. какао
6 яиц, отделено белки и желтки
½ пакетика ванильного сахара
190 гр. сахара
20 гр. сахарной пудры
2 щепотки разрыхлителя
для заварного крема
4 желтка
60 гр. сахара
25 гр. воды
15 гр. виски
1 ½ ст.л. желатина – 12-15 г
240 мл. сливок
кроме того – по желанию:
2 апельсина
2 – 3 ст.л. амаретто или безалкогольный сироп monin amaretto с добавлением водки - я использовала этот вариант.
для пропитки:
½ ст воды
½ ст сахара
2-4 ст.л. коньяка
Каталог: Другие десерты
140320 мин.5398
31 марта 2009, 23:19
200 гр. сгущенного молока
250 гр. темного шоколада
1/3 или 1/2 ст. орехов (по вашему выбору)
3 ст. лож. ликера (у меня бейлиз)
молочный или белый шоколад для обсыпки
Каталог: Другая выпечка
67380 мин.3093
30 марта 2009, 19:17
для основы:
250 гр. печенья (юбилейное)
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
50 гр. белого шоколада
50 гр. миндаля
для начинки:
400 гр. 9% творога
250 гр. карамельного пудинга «чудо»
160 гр. молочных конфет «бодренка» (аналог конфеты «коровка»)
100 гр. карамельного шейка «чудо»
4 яйца
150 гр. сахара
100 гр. муки
2 ст.л. сухого молока или сухой молочной детской смеси
200 гр. 25% сметаны