Ингредиенты

  • для теста:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. лож. ванильного сахара
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • для крема:
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. лож. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст. лож. муки (с горкой)
  • для глазури
  • 100 мл. сливок 35% жирн.
  • 100 гр. молочного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Бока формы смазать раст. маслом и посыпать мукой, дно выложить бумагой для выпечки.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную упругую пену. Добавить небольшими порциями муку из сита и перемешать осторожно венчиком. Перелить тесто в форму и выпекать 30-35 минут при 170-180 С.

Приготовить крем: Смешать сахар, ванильный сахар, яйцо, муку. Взбить миксером, добавить молоко и ещё раз хорошо взбить.

Поставить массу на средний огонь, не переставая мешать. Когда масса начнет густеть и комковаться, убавить огонь до слабого и варить крем до загустения, постоянно! помешивая 5-7 минут. Масса будет, как густая кашка.

Снять с огня, добавить в горячую массу масло, хорошо взбить миксером и остудить.

Приготовить глазурь: довести сливки до бурного кипения, добавить поломанный шоколад и мешать на слабом огне до однородности. Снять с огня и остудить.

Остывший бисквит разрезать на две части, нанести на один корж весь крем, разровнять и накрыть вторым коржом. Верх торта и бока полностью покрыть глазурью. Можно ещё поверх глазури сделать сеточку из растопленного шоколада.

Убрать в холодильник на 30-60 минут

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт "чародейка": фото шаг 1Торт "чародейка": фото шаг 2Торт "чародейка": фото шаг 3Торт "чародейка": фото шаг 4Торт "чародейка": фото шаг 5Торт "чародейка": фото шаг 6Торт "чародейка": фото шаг 7Торт "чародейка": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gagusya
06.04.2009 22:45
Ответить
Какая красота! 5! :)
малурияна1978
06.04.2009 22:46
Ответить
мммммм.... ням ням 555555
Steblik
06.04.2009 22:47
Ответить
милочка 2703 !! это просто гениально!!! вы умница!!!!!!! 5555555!
irisli
06.04.2009 22:48
Ответить
Вкусно!10+
милочка 2703
06.04.2009 22:50
Ответить
Большое СПАСИБО!!!!!!! :):):)
ЯВенера
06.04.2009 22:54
Ответить
Ваша "Чародейка" меня очаровала, 555!!!
babydiana2004
06.04.2009 22:55
Ответить
:):):)5+++++
mellorn
06.04.2009 22:59
Ответить
Вкусно!!!! 5555
viktosha_t
06.04.2009 23:01
Ответить
вкуснятина 5555
Inna_2107
06.04.2009 23:03
Ответить
Вкусная чародейка!!!!55555
ирусик-88
06.04.2009 23:06
Ответить
Вкусно красивый! 555!
o-olivka
06.04.2009 23:12
Ответить
Супер! Как же я хочу тортика!!!!!!!!!!!!!!
mascha264
06.04.2009 23:22
Ответить
5+5+5+5+5+5+ замечательно.
crazy homewomen
06.04.2009 23:27
Ответить
"Чародейка" просто очаровашка :) 55555555555!!! :)
linaleo
06.04.2009 23:27
Ответить
Чудо тортик!Молодчинка!555555!!!!!
siyanie
06.04.2009 23:29
Ответить
Волшебно! 5!!!
rous
06.04.2009 23:30
Ответить
фабричный и домашний, это как небо и земля сравнению не подлежит 555555555555555
luba5
06.04.2009 23:34
Ответить
Настоящая "Чародейка"Здорово! Уже забрала себе!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555
иррез
06.04.2009 23:34
Ответить
Очень аппетитно!55555!
skop
06.04.2009 23:35
Ответить
Такой красивый получился!:)
swetlano4ka
06.04.2009 23:48
Ответить
вот ещё кто-то бы мне это приготовил!..... голубая мечта!....... обязательно сама попробую. Вам только "ОТЛИЧНО"!555555555555
irina-kolyshkova
06.04.2009 23:57
Ответить
МММММММММММММММММММ.5555555555555555555
nira60
06.04.2009 23:59
Ответить
555!Молодец! отличный торт получился, только одно уточнение Фабричный ну никак не может быть лучше, поэтому фабричный похож, чем-то на Вашу Чародейку!
марияn
07.04.2009 00:06
Ответить
Очень,очень Вкуснооо!
ююю
07.04.2009 00:10
Ответить
У Вас, как всегда, все очень вкусно и красиво! Возьму рецептик на заметку, т.к. муж ОБОЖАЕТ "Чародейку", а я не понимаю, как можно есть этот покупной "сухарь с маслом" (так я его называю). Теперь же предложу ему домашний вариант!
ююю
07.04.2009 00:10
Ответить
Забыла оценочку поставить! 5+
natapit
07.04.2009 00:18
Ответить
такой аппетитный 555!
кисёна
07.04.2009 00:25
Ответить
какая ты молодец! спасибо))))
*илонка*
07.04.2009 00:30
Ответить
Спасибо вам за рецепт! 5555!!! Забрала )))
алёнушка777
07.04.2009 00:30
Ответить
Изумительно! А я покупной никогда не ела...5
ya-xont
07.04.2009 00:56
Ответить
Что за чудо!
варуник
07.04.2009 01:00
Ответить
ОТЛИЧНО!
cофуша
07.04.2009 01:56
Ответить
Это один из любимых моих тортов. Раньше всегда его возила своим родным, гостинец из Москвы. 5+++
liliana68
07.04.2009 02:21
Ответить
Мила, твой торт даже по внешнему виду нельзя с магазинным сравнить, не говоря уже про вкус! очень точно ты подметила про магазинный: "сухой, безжизненный бисквит"! 5+++!
милочка 2703
07.04.2009 02:23
Ответить
Спасибо, мои хорошие, ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!!!!!!!!! 5555555555555555555555555555555555555555555555
машенька-84-
07.04.2009 02:31
Ответить
Торт супер,очень апетитный.5.Забрала.
нвш
07.04.2009 03:09
Ответить
красота 5
фред
07.04.2009 03:34
Ответить
Милочка, как всегда - СУПЕР! 555:)
kisochka
07.04.2009 04:03
Ответить
Мила,у тебя золотые руки! я достаточно равнодушна к сладкой, мучной выпечке,но глядя на твои рецепты скоро что-нибудь испеку! 5555555555+++++++
irina90-60-90
07.04.2009 04:16
Ответить
шикарный тортик:)
allaalla
07.04.2009 04:50
Ответить
Отлично!!! +5
vicus
07.04.2009 05:33
Ответить
Красиво и уверена вкусно. Мне понравилось оформление и глазурь
милочка 2703
07.04.2009 06:06
Ответить
vicus, правда ВКУСНО, хотя торт и без пропитки, но слой крема толстенький , 1/3 от всего торта. :) СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!!!!!
кыш
07.04.2009 06:36
Ответить
Замечательный торт! Просто уверена, что он намного вкуснее магазинного.:)
рыжая я
07.04.2009 13:15
Ответить
Изумительный торт! Милочка, ты - волшебница! Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь! 555555
queenv
07.04.2009 11:41
Ответить
Все хотела Вас спросить: ну когда же Вы все это успеваете готовить и есть? У Вас, наверно не дом - а ресторан на дому! Ну просто умница!55555555!
милочка 2703
07.04.2009 19:28
Ответить
queenv! Спасибо, за добрые слова, готовлю, когда дети спят, в общем на сон времени совсем у меня мало остается, но хочется, как то разнообразить жизнь.... :):):) СПАСИБО ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ!!!!
denise
08.04.2009 01:53
Ответить
Супер!!! 555
cus-pus
08.04.2009 08:28
Ответить
ОТЛИЧНО !!!
kofelka
08.04.2009 13:04
Ответить
тортик супер! 55555555555555555555555555555555555555555555555555+ забираю себе! :)
натаха
09.04.2009 17:38
Ответить
Прям как из магазина! Но он же домашний, значит вку-у-усный!!!
tykovka
11.04.2009 05:38
Ответить
Просто заглядение!) Так попробовать хочется) 555!
linaleo
14.04.2009 03:43
Ответить
Сегоня испекла ваш тортик,получилось всё точь в точь как на картинки,пробывать будем завтра.Пекла на ра- боту в честь моего прошедшего дня рождения.Большое спасибо за рецепт.
милочка 2703
15.04.2009 02:50
Ответить
Замечательный тортик!!!! Напишите потом ВКУС! Я думаю, ОЧЕНЬ вкусно!!!!:)
linaleo
16.04.2009 02:38
Ответить
Очень вкусный тортик,уплили за 5 минут.Особенно пон равился крем!Спасибо!
милочка 2703
16.04.2009 18:16
Ответить
Очень рада, что тортик понравился, правда, крем -ВКУСНЯШКА!!! и сочетание бисквита +крема+глазури , хорошее, да?! СПАСИБО, что написали! :):):)
marusyasmex
24.04.2009 19:16
Ответить
Ой, спасибо большое, я так долго хотела именно такую Чародейку, домашнюю. Обязательно попробую и напишу. 5+++
g@lla
28.04.2009 19:35
Ответить
рецепт замечательный 555
наталия-5
01.05.2009 06:02
Ответить
Супер вкусно!55555!!!!!!
elvir
03.05.2009 18:45
Ответить
c'eté déliseux molodes!
irina***
05.05.2009 21:55
Ответить
ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!! 5+!!!! :)
верочка
17.05.2009 20:40
Ответить
Милочка, твой тортик - такой красавец!!! Магазинный ему и в подметки не готится!!! Я тут тоже неделю назад испекла ЧАРОДЕЙКУ. Правда, рецепт бисквита и крема брала у разных людей. А уже потом вспомнила, что я твой себе добавляла в избранное (вот балда!)!!! Но к своему удивлению, когда открыла твой рецепт и сравнила с тем, то оказалось, один к одному, только я глазурь не из сливок и шоколада делала, а сварила из молочка, какао, сгущенки и слив. масла. Такая вкусняшка этот тортик!!!
kira80
03.08.2009 14:28
Ответить
Мила, какой вкусный торт!!! Мы вчера с подругой пол торта умяли вдвоем :) 55555
poppygay
24.08.2009 16:14
Ответить
Очень вкусно, правда! Завтра праздник, сделаю!=)))
fionka
04.09.2009 14:25
Ответить
Вкусный тортик. Вчера приготовила. Но у меня получился толстый бисквит и не такой толстый слой крема ((( Нужно было коржи пропитать, а я этого не сделала. Но пока он свеженький - более-менее мягкий. Спасибо за рецепт
милочка 2703
05.09.2009 15:56
Ответить
Крем, очень вкусный и всегда кажется что его бы побольше надо, правда? :) Думаю, можно ингредиенты для крема брать в 1,5 раза больше. Спасибо, что зашли и написали:)УДАЧИ!
vera-d
15.09.2009 16:04
Ответить
Спасибо!!! забираю 5+
ser_va
07.11.2009 15:23
Ответить
Торт на самом деле не сравним с покупным, я по вашему рецепту его делала уже много раз ВАМ просто 55555555
милочка 2703
07.11.2009 16:04
Ответить
Спасибо!!! :)
olga28
14.11.2009 21:01
Ответить
Милочка, Ваши рецепты как посмотришь, аж слюнки бегут. Все бегу за продуктами)))А Вам огромнейшее спасибо и +555555555555555555555!!!
милочка 2703
15.11.2009 00:50
Ответить
Оля, спасибо вам большое за ДОБРЫЕ СЛОВА!!!!!!!! :)
olga28
16.11.2009 23:23
Ответить
Милочка, скажите пожалуйста а 20% сливки подойдут?
милочка 2703
17.11.2009 13:14
Ответить
Да, можно сливки 20%, только не более 50 мл :):):)
marusyasmex
26.01.2010 02:23
Ответить
Милочка !!!! Спасибо Вам огромное за рецепт, пеку уже много-много раз и всегда ВСЕ в полном восторге. Вкуснейший тортик !!!!! Спасибо !!!!!
gelchik
19.04.2010 22:55
Ответить
vchera prigotovila - vse tochno po-rezeptu. Vkus ochen' priyatniy - prohladiy, osvezhayushiy. Klassniy rezept! Spasibo! 5+ postarayus' pozzhe foto vistavit'.:)
милочка 2703
20.04.2010 01:08
Ответить
СПАСИБО!!! :):):)
gelchik
20.04.2010 03:42
Ответить
podskazhite pozhaluysta kak dobavit' foto?
rizhik85
04.04.2011 12:58
Ответить
Самый замечательный тортик! Мой наилюбимейший! Спасибо за рецепт, огромное!
Pro100Princess
03.08.2012 15:37
Ответить
Оооой, спасибо большое за рецепт! Давно мечтала найти рецептик этого торта, так как я обажаю его покупной вариант. Особенно крем)))) Только вот не знала как его готовить, все, ближайшие выходные за готовкой. *YAHOO*
izuminka
24.02.2013 23:31
Ответить
Пропустила такой вкусный тортик. Спасибо Лене 72 за наводку!:)
izuminka
31.03.2013 22:28
Ответить
Спасибо большое за рецепт! Фотоотчета нет, так как торт делала в подарок, всем очень понравился! Обязательно буду повторять! *THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7408530566894621.0165
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели