Торт "чародейка"

Фото к рецепту: Торт  чародейка
ДомашняяНе определен
19534981165

Ингредиенты

  • для теста:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. лож. ванильного сахара
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • для крема:
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. лож. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст. лож. муки (с горкой)
  • для глазури
  • 100 мл. сливок 35% жирн.
  • 100 гр. молочного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Бока формы смазать раст. маслом и посыпать мукой, дно выложить бумагой для выпечки.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную упругую пену. Добавить небольшими порциями муку из сита и перемешать осторожно венчиком. Перелить тесто в форму и выпекать 30-35 минут при 170-180 С.

Приготовить крем: Смешать сахар, ванильный сахар, яйцо, муку. Взбить миксером, добавить молоко и ещё раз хорошо взбить.

Поставить массу на средний огонь, не переставая мешать. Когда масса начнет густеть и комковаться, убавить огонь до слабого и варить крем до загустения, постоянно! помешивая 5-7 минут. Масса будет, как густая кашка.

Снять с огня, добавить в горячую массу масло, хорошо взбить миксером и остудить.

Приготовить глазурь: довести сливки до бурного кипения, добавить поломанный шоколад и мешать на слабом огне до однородности. Снять с огня и остудить.

Остывший бисквит разрезать на две части, нанести на один корж весь крем, разровнять и накрыть вторым коржом. Верх торта и бока полностью покрыть глазурью. Можно ещё поверх глазури сделать сеточку из растопленного шоколада.

Убрать в холодильник на 30-60 минут

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт "чародейка": фото шаг 1
Торт "чародейка": фото шаг 2
Торт "чародейка": фото шаг 3
Торт "чародейка": фото шаг 4
Торт "чародейка": фото шаг 5
Торт "чародейка": фото шаг 6
Торт "чародейка": фото шаг 7
Торт "чародейка": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
165  человек оценили
Сохранить рецепт
285 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

gagusya
06.04.2009 22:45

Какая красота! 5! :)

малурияна1978

мммммм.... ням ням 555555

Steblik
06.04.2009 22:47

милочка 2703 !! это просто гениально!!! вы умница!!!!!!! 5555555!

irisli
06.04.2009 22:48

Вкусно!10+

милочка 2703

Большое СПАСИБО!!!!!!! :):):)

ЯВенера

Ваша "Чародейка" меня очаровала, 555!!!

babydiana2004

:):):)5+++++

mellorn
06.04.2009 22:59

Вкусно!!!! 5555

viktosha_t

вкуснятина 5555

Inna_2107

Вкусная чародейка!!!!55555

ирусик-88

Вкусно красивый! 555!

o-olivka
06.04.2009 23:12

Супер! Как же я хочу тортика!!!!!!!!!!!!!!

mascha264

5+5+5+5+5+5+ замечательно.

crazy homewomen

"Чародейка" просто очаровашка :) 55555555555!!! :)

linaleo
06.04.2009 23:27

Чудо тортик!Молодчинка!555555!!!!!

siyanie
06.04.2009 23:29

Волшебно! 5!!!

rous
06.04.2009 23:30

фабричный и домашний, это как небо и земля сравнению не подлежит 555555555555555

luba5
06.04.2009 23:34

Настоящая "Чародейка"Здорово! Уже забрала себе!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555

иррез

Очень аппетитно!55555!

skop
06.04.2009 23:35

Такой красивый получился!:)

swetlano4ka

вот ещё кто-то бы мне это приготовил!..... голубая мечта!....... обязательно сама попробую. Вам только "ОТЛИЧНО"!555555555555

irina-kolyshkova

МММММММММММММММММММ.5555555555555555555

nira60
06.04.2009 23:59

555!Молодец! отличный торт получился, только одно уточнение Фабричный ну никак не может быть лучше, поэтому фабричный похож, чем-то на Вашу Чародейку!

марияn

Очень,очень Вкуснооо!

ююю
07.04.2009 00:10

У Вас, как всегда, все очень вкусно и красиво! Возьму рецептик на заметку, т.к. муж ОБОЖАЕТ "Чародейку", а я не понимаю, как можно есть этот покупной "сухарь с маслом" (так я его называю). Теперь же предложу ему домашний вариант!

ююю
07.04.2009 00:10

Забыла оценочку поставить! 5+

natapit
07.04.2009 00:18

такой аппетитный 555!

кисёна

какая ты молодец! спасибо))))

*илонка*

Спасибо вам за рецепт! 5555!!! Забрала )))

алёнушка777

Изумительно! А я покупной никогда не ела...5

ya-xont
07.04.2009 00:56

Что за чудо!

варуник

ОТЛИЧНО!

cофуша

Это один из любимых моих тортов. Раньше всегда его возила своим родным, гостинец из Москвы. 5+++

liliana68

Мила, твой торт даже по внешнему виду нельзя с магазинным сравнить, не говоря уже про вкус! очень точно ты подметила про магазинный: "сухой, безжизненный бисквит"! 5+++!

милочка 2703

Спасибо, мои хорошие, ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!!!!!!!!! 5555555555555555555555555555555555555555555555

машенька-84-

Торт супер,очень апетитный.5.Забрала.

нвш
07.04.2009 03:09

красота 5

фред
07.04.2009 03:34

Милочка, как всегда - СУПЕР! 555:)

kisochka
07.04.2009 04:03

Мила,у тебя золотые руки! я достаточно равнодушна к сладкой, мучной выпечке,но глядя на твои рецепты скоро что-нибудь испеку! 5555555555+++++++

irina90-60-90

шикарный тортик:)

allaalla
07.04.2009 04:50

Отлично!!! +5

vicus
07.04.2009 05:33

Красиво и уверена вкусно. Мне понравилось оформление и глазурь

милочка 2703

vicus, правда ВКУСНО, хотя торт и без пропитки, но слой крема толстенький , 1/3 от всего торта. :) СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!!!!!

кыш
07.04.2009 06:36

Замечательный торт! Просто уверена, что он намного вкуснее магазинного.:)

рыжая я

Изумительный торт! Милочка, ты - волшебница! Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь! 555555

queenv
07.04.2009 11:41

Все хотела Вас спросить: ну когда же Вы все это успеваете готовить и есть? У Вас, наверно не дом - а ресторан на дому! Ну просто умница!55555555!

милочка 2703

queenv! Спасибо, за добрые слова, готовлю, когда дети спят, в общем на сон времени совсем у меня мало остается, но хочется, как то разнообразить жизнь.... :):):) СПАСИБО ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ!!!!

denise
08.04.2009 01:53

Супер!!! 555

cus-pus
08.04.2009 08:28

ОТЛИЧНО !!!

kofelka
08.04.2009 13:04

тортик супер! 55555555555555555555555555555555555555555555555555+ забираю себе! :)

натаха

Прям как из магазина! Но он же домашний, значит вку-у-усный!!!

tykovka
11.04.2009 05:38

Просто заглядение!) Так попробовать хочется) 555!

linaleo
14.04.2009 03:43

Сегоня испекла ваш тортик,получилось всё точь в точь как на картинки,пробывать будем завтра.Пекла на ра- боту в честь моего прошедшего дня рождения.Большое спасибо за рецепт.

милочка 2703

Замечательный тортик!!!! Напишите потом ВКУС! Я думаю, ОЧЕНЬ вкусно!!!!:)

linaleo
16.04.2009 02:38

Очень вкусный тортик,уплили за 5 минут.Особенно пон равился крем!Спасибо!

милочка 2703

Очень рада, что тортик понравился, правда, крем -ВКУСНЯШКА!!! и сочетание бисквита +крема+глазури , хорошее, да?! СПАСИБО, что написали! :):):)

marusyasmex

Ой, спасибо большое, я так долго хотела именно такую Чародейку, домашнюю. Обязательно попробую и напишу. 5+++

g@lla
28.04.2009 19:35

рецепт замечательный 555

наталия-5

Супер вкусно!55555!!!!!!

elvir
03.05.2009 18:45

c'eté déliseux molodes!

irina***
05.05.2009 21:55

ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!! 5+!!!! :)

верочка

Милочка, твой тортик - такой красавец!!! Магазинный ему и в подметки не готится!!! Я тут тоже неделю назад испекла ЧАРОДЕЙКУ. Правда, рецепт бисквита и крема брала у разных людей. А уже потом вспомнила, что я твой себе добавляла в избранное (вот балда!)!!! Но к своему удивлению, когда открыла твой рецепт и сравнила с тем, то оказалось, один к одному, только я глазурь не из сливок и шоколада делала, а сварила из молочка, какао, сгущенки и слив. масла. Такая вкусняшка этот тортик!!!

kira80
03.08.2009 14:28

Мила, какой вкусный торт!!! Мы вчера с подругой пол торта умяли вдвоем :) 55555

poppygay
24.08.2009 16:14

Очень вкусно, правда! Завтра праздник, сделаю!=)))

fionka
04.09.2009 14:25

Вкусный тортик. Вчера приготовила. Но у меня получился толстый бисквит и не такой толстый слой крема ((( Нужно было коржи пропитать, а я этого не сделала. Но пока он свеженький - более-менее мягкий. Спасибо за рецепт

милочка 2703

Крем, очень вкусный и всегда кажется что его бы побольше надо, правда? :) Думаю, можно ингредиенты для крема брать в 1,5 раза больше. Спасибо, что зашли и написали:)УДАЧИ!

vera-d
15.09.2009 16:04

Спасибо!!! забираю 5+

ser_va
07.11.2009 15:23

Торт на самом деле не сравним с покупным, я по вашему рецепту его делала уже много раз ВАМ просто 55555555

милочка 2703

Спасибо!!! :)

olga28
14.11.2009 21:01

Милочка, Ваши рецепты как посмотришь, аж слюнки бегут. Все бегу за продуктами)))А Вам огромнейшее спасибо и +555555555555555555555!!!

милочка 2703

Оля, спасибо вам большое за ДОБРЫЕ СЛОВА!!!!!!!! :)

olga28
16.11.2009 23:23

Милочка, скажите пожалуйста а 20% сливки подойдут?

милочка 2703

Да, можно сливки 20%, только не более 50 мл :):):)

marusyasmex

Милочка !!!! Спасибо Вам огромное за рецепт, пеку уже много-много раз и всегда ВСЕ в полном восторге. Вкуснейший тортик !!!!! Спасибо !!!!!

gelchik
19.04.2010 22:55

vchera prigotovila - vse tochno po-rezeptu. Vkus ochen' priyatniy - prohladiy, osvezhayushiy. Klassniy rezept! Spasibo! 5+ postarayus' pozzhe foto vistavit'.:)

милочка 2703

СПАСИБО!!! :):):)

gelchik
20.04.2010 03:42

podskazhite pozhaluysta kak dobavit' foto?

rizhik85
04.04.2011 12:58

Самый замечательный тортик! Мой наилюбимейший! Спасибо за рецепт, огромное!

Pro100Princess

Оооой, спасибо большое за рецепт! Давно мечтала найти рецептик этого торта, так как я обажаю его покупной вариант. Особенно крем)))) Только вот не знала как его готовить, все, ближайшие выходные за готовкой. *YAHOO*

izuminka
24.02.2013 23:31

Пропустила такой вкусный тортик. Спасибо Лене 72 за наводку!:)

izuminka
31.03.2013 22:28

Спасибо большое за рецепт! Фотоотчета нет, так как торт делала в подарок, всем очень понравился! Обязательно буду повторять! *THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7408530566894621.0165
Инструменты