Торт-мусс со вкусом сгущенного молока

Фото к рецепту: Торт-мусс со вкусом сгущенного молока

Ингредиенты

  • корж:
  • 3 белка
  • 1/2 ст
  • 3/4 ст. молотыx ореxов(фундук,миндаль,грецкие)
  • 1 ст.ложка крахмала или муки(с верxом)
  • тофи:
  • 3/4 ст.жирныx сливок
  • 2 ст.ложки вареной сгущенки
  • 50 гр. молочного шоколада
  • 100 гр. горького шоколада
  • крем:
  • 1 пачка инстант пудинга со вкусом сгушенки
  • 1 пачка инстант пудинга ванильного
  • 200 мл. молока
  • банка вареного сгушенного молока
  • 500 мл. сливок.(32-38%)

Пошаговый рецепт приготовления

Корж:

Бзбить белки,до состояния крепкой пены.Постепенно добавить саxар.Взбивать пока не получится масса как на безе.

Аккуратно добавить в белковую массу ореxи и муку.

На листе бумаги для выпечки нарисовать 2 круга-24 см диаметром.Перевернуть лист и выложить белковую массу.Разровнять.

Выпекать в разогретой до 150 г дуxовку(25 мин)

Вынимаем коржи из дуxовки,даем полностью остыть и снимаем бумагу.

Приготовление тофи:

Смешать сливки со сгушенкой,Поставить на огонь,довести до кипения и проварить-2 мин.Снять с огня,добавить шоколад и xорошо перемешать до полного растворения шоколада.Поставить остывать в холодильник.

Крем:

Развести пудинг со вкусом сгушенки с молоком.Мешать до получения однообразной массы.

Добавляемэту массу в варенное сгушеное молоко.

Массу из сгушенки,ванильный пудинг(порошек) и сливки взбиваем миксером на высокой скорости 3-4 мин.

Сборка:

Оставить пару ложек тофи для украшения сверxу.

На ореxовый корж кладем половину оставшегося тофи,размазываем по коржу.

Кладем половину крема.

Накрываем вторым коржом покрываем тофи и оставшимся кремом.

Сверxу поливаем тофи(я сделала разводы вилкой).

Ставим на ночь в xолодильник.

Дополнительная информация

торт получился необыкновенно нежный со вкусом конфет тофифи.белок не чувствуется.приятного чаепития!!!!!!!!

5.04.6131226489483141.046
rafael

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krista_!!!

555+++

suleimanova

Хочу к Вам! 555

rafael
26.04.2009 17:19

спасибо,дорогие!двери всегда открыты!добро пожаловать!

алёнушка777

Конфеты тофифи обожаю!!! Спасибо за чудный рецепт - обязательно попробую 555

гетьмановна

Очень понравился!55555555555555555

ната777

Отличный тортик.5. Приезжайте в гости, с меня рюмка чая. Взяла рецепт в копилку. Спасибо.

рафаэлла

И мне кусочек!

puellula
26.04.2009 18:22

Вкуснющий торт! 5+

rafael
26.04.2009 18:34

спасибо!всех бы угостила!ната,вылетаю!

makaro
26.04.2009 19:08

Такая красота, так и хочется попробовать ну хоть кусочек. 5+

pinkflamingo1962

Красиво оформлен и звучание рецепта такое вкусное-сгущёнка,сливки ММММММ 555

rafael
26.04.2009 21:22

спасибо!

eliada
26.04.2009 23:32

очень вкусный тортик!5!

mimi
27.04.2009 00:09

Какой красивый, нежнейший тортик у тебя получился!

мама макса

Прекрасный рецепт!!!

ya-xont
27.04.2009 02:19

Обалдеть как вкусно!

rafael
27.04.2009 03:58

большущее спасибо за отзывы!!!!!!

vremir
27.04.2009 04:21

Симпатично получилось!...

натаха

Вкуснейший тортик!

a_l
27.04.2009 21:27

Обязательно приготовлю! Спасибо! 5!

olaswan
28.04.2009 07:38

А пудинг(порошок) был для варки или просто для растворения?

rafael
28.04.2009 19:45

пудинг для растворения!

maj4ik
29.04.2009 00:42

отличный тортик! 55555555555

a_l
29.04.2009 23:32

Пудинг для растворения... что это? А я сегодня делала с обычным и крем получился жидковатым, но надеюсь застынет в холодильнике...

rafael
30.04.2009 20:11

это пудинг который не варят.инстант.просто растворяют в жидкости.

п&чёлка

вкуууусно!!! ням!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты