Торт "косметичка для маленькой модницы"

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 5 яиц
  • 150 гр. сахара
  • 150 гр. муки
  • 2 ст.л. какао
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • для пропитки:
  • вода-30 мл.
  • сахар-2 ст.л.
  • кофе раст.-1 ч.л.
  • для крема:
  • сливочное масло -200 г
  • вар. сгущёнка-1 б.
  • арахис жареный дроблёный-3 ст.л.
  • для молочно-сахарной мастики:
  • сухое молоко(молочноя смесь)-300 г
  • сахарная пудра-300 г
  • сгущёнка
  • пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков.Охлаждённые белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли, затем постепенно добавлять сахар(половину нормы), продолжая взбивать. Желтки взбить с оставшимся сахаром до белого цвета.

К белкам осторожно добавить желтки, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и какао, аккуратно перемешать снизу вверх лопаткой до однородности.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпечь до готовности.

Остывший бисквит вынуть из формы, разрезать на 2 коржа, а каждый корж ещё пополам, чтобы получилось 4 полукруга.

Приготовить пропитку: сахар расстворить в воде, добавить кофе, кипятить около 2 минут. Когда сироп остынет, пропитать коржи.

Готовим крем: расмягчённое слив. масло хорошо взбиваем, добавляем варёную сгущёнку(оставляем 2 ст. л. для обмазки), добавляем орехи и всё хорошо перемешиваем.

Коржи промазываем кремом между собой. Переварачиваем их, ставя срезом на блюдо, верх и бока обмазываем вар. сгущёнкой.

Готовим мастику: просеиваем сахарную пудру и сухое молоко, смешиваем, насыпаем горкой, в середине делаем ямку, наливаем понемногу сгущёнку, хорошо вымешиваем до однородности и состояния пластилина. У меня ушло примерно пол-банки. Порошковый краситель растворяем в нескольких каплях воды, делим мастику на нужное число кусочков и добавляем красители, тщательно вымешивая. Готовую мастику до момента использавания хранить в плёнке или пакете.

Для боков торта раскатывае мастику в пласт, вырезаем 2 полукруга, я подворачивала край под низ торта.

Верх закрываем прямоугольным пластом, краю боков и верха слепляем, смочив водичкой. Будьте аккуратны, не капайте водой на изделие там, где не нужно, т.к. останутся блестящие следы. Излишки срезаем ножницами. По линии "шва" ноносим кончиком ножа "стежки". На боках делаем также ножом ромбики.

Из белой мастики вырезаем "молнию", и катаем много маленьких шариков для декора(см. фото). Крепим к тортику, смачивая водичкой. Шарики и молнию красим жидким золотым красителем с помощью кисточки.

При желании и условии , что терпение ещё не иссякло, можно из мастики вылепить косметику, бусики и п.т.

Пошаговые фото рецепта

Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 1Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 2Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 3Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 4Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 5Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 6Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 7Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 8Торт "косметичка для маленькой модницы": фото шаг 9

Дополнительная информация

уф, кажется, всё написала! Если что-то упустила-спрашивайте. этой мастикой украшаю второй тортик и очень довольна: с ней легко работать, она долго не сохнет и вполне съедобная! Тортик готовила в подарок своей племяшке, ей исполнилось 7 лет!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mascha264
04.05.2009 20:15
Ответить
Уменя тоже есть именно такая сумочка , только её нельзя скушать.5555
поваренка
04.05.2009 20:16
Ответить
шикарно!
serena
04.05.2009 20:19
Ответить
Красота, вот бы моей маленькой моднице такую косметичку, она бы пищала от восторга))) Но вот я не обращала внимания есть ли у нас в магазинах пищевой краситель. Это ж какое надо терпение, возиться с мастикой. У меня раньше даже глазурь на куличи никак не получалась. Может я всё таки как нибудь соберусь с духом и попробую тоже сотворить такую красоту. Спасибо за рецепт)))
IrenaFD
04.05.2009 20:21
Ответить
СУПЕР!!!!! 5555555555+ Вы просто мастерица!!!!
алёнушка777
04.05.2009 20:21
Ответить
Сижу с открытым ртом...ИЗУМИТЕЛЬНО!!! 55555
кыш
04.05.2009 20:22
Ответить
Красивый тортик!
nikachka
04.05.2009 20:22
Ответить
это просто нереальная красота!! Вам - мильён!!
sama_ja
04.05.2009 20:23
Ответить
какой кайф! супер! очень красиво! 5555555555555555
zhanna78
04.05.2009 20:24
Ответить
молодец 555!
natasha76-07
04.05.2009 20:25
Ответить
Очень красиво! Я бы не отказалась от такой косметички! Класс! 555
petrovapv
04.05.2009 20:27
Ответить
serena! У нас в магазинах пищевые красители тоже днём с огнём не сыщещ! В этом году я на пасху накупила кучу красителей, пока они были в продаже, чтоб до следующего года хватило!А с мастикой работать, конечно, кропотливо, но очень интересно!!!
lilija49
04.05.2009 20:35
Ответить
Слов нет, одни эмоции, 555555555!
алено4ка
04.05.2009 20:35
Ответить
Рукодельница!!!!55555555555555555555555555555
slivka2
04.05.2009 20:36
Ответить
ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО !!!
rous
04.05.2009 20:36
Ответить
сколько время ушло на такую прелесть? даже жалко есть! Молодец постаралась 555555555555555
petrovapv
04.05.2009 20:42
Ответить
У меня на этот торт ушёл практически целый день, но это потому, что попутно занималась домашними делами, готовила обед, занималась своим непоседой, который очень хотел поковыряться в тортике... А так на украшение ушло полтора-два часа.
гетьмановна
04.05.2009 20:50
Ответить
Нет слов!Косметичка знатная!55555555555555555555555
eshumaeva
04.05.2009 20:51
Ответить
тортик изумительной красоты! спасибо за доставленное удовольствие!
ориола
04.05.2009 20:55
Ответить
Даже сразу и не поняла, что косметичка съедобная! Здорово! Огромная 5!
Babyfire
04.05.2009 20:58
Ответить
Какая красота :)
манюша
04.05.2009 21:07
Ответить
Шикарный торт! 555
oulga
04.05.2009 21:12
Ответить
Шикарный тортик! Рука не поднимется, такую красту резать! 10+!
sister_chaos
04.05.2009 21:15
Ответить
Прямо очень похоже на настоящю косметичку! Вы мастер!
petrovapv
04.05.2009 21:21
Ответить
Ну, прям, уж, мастер! Это всего лишь мой второй тортик с мастикой. Ещё учится и учится...
margaleta
04.05.2009 21:22
Ответить
Красота! 5!!!
irisecka
04.05.2009 21:22
Ответить
Шикарный торт! Повезло племяшке с тетей!!!
izumrud
04.05.2009 21:33
Ответить
РЕСПЕКТ!!!:)
maj4ik
04.05.2009 21:47
Ответить
ПРЕЛЕСТЬ просто! 555
tykovka
04.05.2009 21:49
Ответить
Обалденный тортик) 5!
Лена72
04.05.2009 21:49
Ответить
Обалдеть можно,какая красота 5555555555555555!
albinasha
04.05.2009 21:50
Ответить
Обалдеть! Так здорово! 555555!
pandora-s aquarium
04.05.2009 21:58
Ответить
Да, вот это подарок!
pacea
04.05.2009 21:59
Ответить
Супер,БРАВО!!!555555555555+++++++++++++!
*маша*
04.05.2009 22:02
Ответить
Молодец 555555555
Inna_2107
04.05.2009 22:06
Ответить
Просто нет слов!........5555555555
strelec148
04.05.2009 22:18
Ответить
Полиночка, какая же красотень!!! есть жалко...
wolga6
04.05.2009 22:19
Ответить
Полиночка, ты умничка!
pandora-s aquarium
04.05.2009 22:20
Ответить
Захожу 2ой раз полюбоваться :)
fcb111
04.05.2009 22:21
Ответить
Здорово!!! Умница какая - такую красотень смастерила! 5555555555555555555555
варуник
04.05.2009 22:25
Ответить
Преклоняюсь!! Эффектно! Представляю восторг племяшки!
alavali
04.05.2009 22:54
Ответить
Как здорово! +5555
liliana68
05.05.2009 01:25
Ответить
Полина, ваша косметичка - это шедевр! 5+!
люба-пытка
05.05.2009 01:25
Ответить
Золотые ручки!!! 555+++
julik1987
05.05.2009 01:38
Ответить
Очень красивый торт 55555 !!!!!
iriska-ar
05.05.2009 02:14
Ответить
Здорово! 555
linaleo
05.05.2009 02:43
Ответить
Ух ты!Как настоящая!555555!!!!!
olga85sascha84
05.05.2009 03:00
Ответить
просто класс!!!!!!555555555555555555!!!!
Ответить
Очень аккуратная и достойная похвал работа.Молодец Полиночка!5+++++
фред
05.05.2009 04:33
Ответить
Ну очень красиво! МОЛОДЧИНА! 555:)
petrovapv
05.05.2009 06:22
Ответить
Спасибочки!!!!
маинна
05.05.2009 08:21
Ответить
Красотища!!!+5!!!
kira80
05.05.2009 12:25
Ответить
Ну вот уже все до меня сказали. Сижу с открытым ртом, любуюсь. Как настоящая! Если есть талант, то и не важно какой по счету тортик. Высший класс!!!
petrovapv
05.05.2009 15:13
Ответить
Всем спасибо! Мне очень приятно!!!
irina-kolyshkova
06.05.2009 01:16
Ответить
Да!!!!!!НУ И УДИВИЛА ТЫ!!!ПРАВДО ПРИЯТНО -- УДИВИЛА!!!5555555555555555555555555555!!!
nastaya ozh
09.05.2009 03:29
Ответить
очень здорово! никогда бы не додумалась так сбелать!умничка!
natalyadiva
11.05.2009 13:15
Ответить
Оригинально!!! Супер!!! Класс!!! 55555
masha2907
11.05.2009 18:07
Ответить
Супер, молодец!
милочка 2703
12.05.2009 06:01
Ответить
ПРЕЛЕСТЬ!!!!! БРАВО!
petrovapv
12.05.2009 16:01
Ответить
Спасибо, мои дорогие!
*lisichka*
03.07.2009 16:35
Ответить
Я на самом деле ожидала, что все получится! Всё делала по рецепту, да вот мастика подвела! Невозможно её раскатать, потом очень тяжело переложить на торт, потому что она складывается... Жаль, но обо всех сложностях нужно предупреждать... Ужасный рецепт.
hellenna
12.07.2009 04:32
Ответить
Делала мастику по этому рецепту - ничего не получилось, тяжело раскатываться, прилипает, раскатывала на целофане и качалку в целофан обернула, переложила не торт, но мастика не держит форму, держит если ее в морозилку засунуть то можно потом что то сделать, но через 5 мин она тает , теряет форму и все расползается.((((((((
petrovapv
12.07.2009 18:19
Ответить
Уважаемая hellena! Тяжело раскатывается т.к. скорее всего положили мало сгущёнки. Мастика должна быть податливой, но не слишком жидкой. Раскатывать на целофане не советую -всё прилипнет. Стол и скалку нужно посыпать крахмалом или сахарной пудрой.
petrovapv
12.07.2009 18:26
Ответить
Уважаемая *lisichka*! Чтобы перенести на торт большой пласт мастики, его можно перекинуть через скалку, тогда ничего не слипнепся и не порвётся! Если Вам этот рецепт кажется сложным, попробуйте делать мастику из маршмеллоу, говорят, из неё проще. Ну, а я не считаю этот рецепт "ужасным", всегда им пользуюсь, а результат-перед Вами.
petrovapv
12.07.2009 18:29
Ответить
Ещё забыла дописать: эту мастику нельзя ни в коем случае ставить в морозилку!!! Она от этого будет мокнуть и таять!!!
п&чёлка
14.07.2009 13:21
Ответить
Золотые ручки! Очень красивый тортик получился!
двоечка
28.07.2009 04:56
Ответить
ОБАЛДЕТЬ! ПЯТЬ!
kira_grave
29.07.2009 06:19
Ответить
Очень красивый тортик!!Уверена что и очень вкусный!!Молодец...)
julib
19.08.2009 21:20
Ответить
Да-а-а, оформление выше всяких похвал!
alyakeyk
17.09.2009 18:10
Ответить
Besporno -555555555555555555!ymnica!!!
kisa-g
13.10.2009 17:45
Ответить
Вот это да, ты просто молодец, у меня бы терпения бы не хватило все это так сделать, да ещё и с маленьким ребенком, я тебя понимаю... это было в 2 сложно делать, ведь дети всегда хотят внимания. Просто 55555555!!!!
petrovapv
22.10.2009 18:08
Ответить
Спасибо всем большое!!!
утопия
13.11.2009 05:27
Ответить
Я в шоке дорогая редакция!)))) Племяшка небось теперь боиться вас прогневать, ибо лишиться такаого предмета туалета))) Это произведение исскуства! Поражена!
petrovapv
11.12.2009 19:17
Ответить
Спасибо на добром слове!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69660241871061151.0106
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели