Молочный
Рецептов: 1412
Каталог: Каши
молоко - 200 мл.
пшено - 90 гр.
соль
ванильный сахар - 3 гр.
масло сливочное - 15 гр.
апельсин - 1/2 шт.
банан - 1/2 шт.
посыпка шоколадная - для украшения
112845 мин.201
05 июня 2023, 19:38
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
банан - 150 гр. (1 шт. )
молоко - 150 мл.
мороженное - 200 г. (у меня пломбир)
117210 мин.400
05 июня 2023, 18:57
Каталог: Другие десерты
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 100-120 гр.
сметана - 120 гр.
цедра большого апельсина
шоколад 50% - 100 гр.
цукаты имбирные - 50 гр.
молочный шоколад для украшения
сахарные шарики для украшения
68430 мин.611
23 апреля 2023, 12:33
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
творог - 600 гр.
сгущенное молоко - 150 гр.
сливочное масло - 50 гр.
дополнительно:
консервированная вишня без косточек - 100 гр.
для глазури:
молочный шоколад - 200 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
15370 мин.01
23 апреля 2023, 11:17
Каталог: Кексы и маффины
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное 82,5% - 200 гр.
сахар - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
шоколад (у меня молочный в каплях) - 100 гр.
растопленный шоколад - 40 гр.
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
11410 мин.01
28 марта 2023, 19:44
Каталог: Торты
яйца - 3 шт.
сахар - 80 гр.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
для крема:
молоко - 500 мл.
молочный шоколад - 160 гр.
вареная сгущенка - 150 гр.
кукурузный крахмал - 60 гр.
сливочное масло - 200 гр.
дополнительно:
грецкие орехи - 150 гр.
16360 мин.00
19 марта 2023, 12:27
Каталог: Блины
молочная сыворотка - 700 мл.
кипяток - 150 мл.
мука - 300 гр.
сахар - 0,5 ст.л.
уксус - 1 ст.л. (9% по желанию)
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
начинка:
мясной фарш (50% индейка+50 %свинина) - 350 гр.
лук репчатый - 150 гр.
яйца куриные (вареные) - 2 шт.
приправа для мяса - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
перец
соль
56780 мин.2404
04 марта 2023, 00:13
Каталог: Пироги
мука пшеничная – 100 гр.
сливочное масло – 50 гр.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
желток куриный – 1 шт.
какао-порошок – 2 ст.л.
для начинки:
творог – 100 гр.
сахар – 3 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 столовая ложка
для украшения:
кокосовая стружка
мармелад оранжевый
кондитерская посыпка
белый шоколад
молочный шоколад
сушеная черника
кондитерская посыпка
81390 мин.200
14 января 2023, 18:00
Каталог: Печенье
мука пшеничная – 100 гр.
сливочное масло – 50 гр.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
сахарная пудра – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
желток куриный – 1 шт.
какао-порошок – 2 ст.л.
для украшения:
мармелад оранжевый
разноцветные круглые конфеты
белый шоколад
молочный шоколад
сушеная черника
кондитерская посыпка
125090 мин.600
14 января 2023, 17:05
Каталог: Печенье
масло сливочное 82%-100 гр.
яйцо со - 1 шт.
мёд - 50 гр.
сметана 20% - 100 гр.
разрыхлитель теста - 5 гр.
соль - на кончике ножа
какао - 10 гр. или мак - 30 гр.
белая глазурь:
белый шоколад - 120 гр.
рафинированное подсолнечное масло - 15 гр.
шоколадная глазурь:
молочный шоколад - 150 гр.
рафинированное подсолнечное масло - 20
1967120 мин.3001
06 октября 2022, 15:10
Каталог: Котлеты
филе свинины - 500 гр.
филе грудки - 230 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
картофель - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные
приправа для мяса - 0,5 ч.л.
рис - 1,5 ст. (отварить)
масло растительное - 5 ст.л.
масло сливочное - 40 гр.
специи
-
соус
томатная паста - 2 ст.л. (или 4 ст.л. томатного кетчупа)
молоко - 300 мл.
приправа молотая - 0,5 ч.л. (куркума, карри, лук, чеснок, смесь перцев, лавровый лист)
мука - 1 ст.л.
соль
1703100 мин.1204
22 сентября 2022, 14:47
Каталог: Торты
щепотка соли
380 гр. сгущенного молока
180 гр. муки
12 гр. разрыхлителя
50 гр. сливочного масла
250 гр. маскарпоне
300 гр. натурального йогурта
70 гр. сахарной пудры
14550 мин.00
20 сентября 2022, 17:35
Каталог: Булочки
дрожжи сухие — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
мука — 2 ст.л.
молоко — 100 мл.
-
тесто:
мука пшеничная (+ 2-3 ст.л. на подпыл) — 310 г.
кефир теплый — 200 мл.
масло сливочное — 60 гр.
масло растительное — 1 ст.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
сахар — 1-2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
-
начинка:
слива — 14 шт.
яблоко — 1 шт.
персики — 2 шт. (или др. фрукты)
корица молотая — 0,5 ч.л.
сахар — 2-3 ст.л.
масло сливочное — 20 гр.
-
заливка:
молоко — 2 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
желток яичный — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
1053180 мин.1226
09 сентября 2022, 08:24
Каталог: Кексы и маффины
сахар — 150 гр.
кефир 2.5% - 150 мл.
масло 82.5% - 105 гр.
яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
шоколад (молочный) — 85 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
150060 мин.601
07 сентября 2022, 14:13
Каталог: Пицца
сыворотка молочная - 230 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сода - 0.5 ч.л.
мука - 2.5 ст. (объём 250 мл.)
начинка:
баклажаны - 1.5 шт.
помидоры мелкие - 3 - 4 шт.
сыр - 100 г
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 100 мл.
соль - 1 щепотка
молотый чёрный перец - 1 щепотка
растительное масло - 4 ст.л.
151760 мин.601
21 августа 2022, 20:57
Каталог: Мороженое
сгущенное молоко - 360 гр.
молочный шоколад - 40 гр.
вафли голландские с карамельной начинкой яшкино - 12 шт.
16330 мин.02
21 августа 2022, 14:49
Каталог: Лепешки
яйца - 2 шт.
сыворотка молочная - 220 мл.
сливочный маргарин - 40 гр.
сухие дрожжи - 5 гр.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 500 - 550 гр.
начинка:
колбаса - 200 гр.
сыр сулугуни - 200 гр.
помидоры черри - 5 - 7 шт.
кетчуп "махеевъ" "чили" - 150 мл.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
хмели-сунели - 2 ч.л.
растительное масло для смазывания - 2 ст.л.
мука для раскатки
894100 мин.801
15 августа 2022, 14:32
Каталог: Пироги
мука пшеничная - 110 гр.
мука конопляная - 40 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
сливочное масло - 100 гр.
для начинки:
кетчуп махеевъ томатный - 1 ст.л.
сливки - 200 мл.
соль
мускатный орех - щепотка
перец черный молотый - щепотка
томаты черри - 7-8 шт.
колбаса молочная - 30 гр.
сушеные хлопья томата
сыр натертый - 20 гр.
11530 мин.600
14 августа 2022, 20:34
Каталог: Мороженое
охлажденные сливки 33-35% - 400 мл.
сгущенное молоко 8% - 250 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для шоколадной начинки:
растопленный шоколад (молочный и темный) - 80-120 гр.
сливки 33-35% - 100 мл.
106715 мин.00
08 августа 2022, 18:37
Каталог: Запеканка
вода - 400 мл.
молоко — 150 мл.
яйцо с1 - 150 гр. (3 шт. )
масло (82.5%) - 60 гр.
сыр твердый - 150 гр.
укроп - 6 гр.
сосиски (молочные) - 250 гр.
специи.
170560 мин.502
26 июля 2022, 10:23
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
шоколадное печенье(любое) - 200 гр.
масло сливочное 82% - 100 гр.
для чизкейка:
творог 9% -500 гр.
сахарная пудра - 55 гр.
кофе растворимый - 4 гр.
молочный шоколад - 120 гр.
сливки 33% - 120 гр.
желатин(220 блюм) - 15 гр.
вода - 75 мл.
кофейный ганаш:
сливки 33% -120 г
молочный шоколад-150 г
кофе растворимый -3 г
сливочное масло 82% -60 г
для декора:
какао порошок - 20 гр.
ягоды
1882240 мин.102
25 июля 2022, 00:01
Каталог: Торты
яйца – 2 шт.
сахар – 70 гр.
сливочное масло – 15 гр.
мука – 50 гр.
крахмал – 15 гр.
какао – 15 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль (по желанию) – щепотка
мусс из трех видов шоколада:
желатин – 12 гр.
молоко – 75 гр. + 135 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 60 гр.
ванильный сахар – 30 гр.
черный шоколад – 60 гр.
молочный шоколад – 60 гр.
белый шоколад – 60 гр.
сливки (от 30%) – 225 гр.
пропитка:
сладкий кофе – 1 ч.л. кофе на 100 мл. кипятка
ром или ликер (по желанию) – 20 мл.
дополнительно (по желанию) для декора:
какао-порошок, или тертый шоколад, или шоколадная глазурь
свежие ягоды
свежая мята
36370 мин.03
02 июля 2022, 20:05
Каталог: Другие десерты
творог (5% жир)— 200 гр.
сухой завтрак — 4 ст.л.
сливки — 2 ст.л.
шоколад темный (у меня сухой горячий шоколад на фруктозе можно заменить на какао с сахаром) — 2 ст.л.
шоколад молочный / шоколад (у меня с кофе, можно любой) — 70 гр.
стевия (отвар) или сахарная пудра — 2 ст.л.
155820 мин.200
26 июня 2022, 23:19
Каталог: Мороженое
сухое молоко – 50 гр.
сахар – 110 гр.
крахмал – 20 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
9210 мин.01
25 июня 2022, 18:23
Каталог: Пироги
молоко - 250 мл.
куриные яйца - 2 шт.
сахар - 180 гр.
сливочное масло - 70 гр.
пшеничная мука - 160 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 0,10 ч.л.
для заливки пирога:
молоко - 250 мл.
для украшения пирога:
абрикосы - 4 шт.
абрикосовое варенье
301085 мин.803
25 июня 2022, 05:53
Каталог: Молочные супы
рисовая крупа - 50 гр.
яйца куриные - 1 шт.
сыр твердый - 50 гр.
сливочное масло - 25 гр.
сухари панировочные - 1 ст.л.
соль
сахар
124130 мин.401
24 июня 2022, 08:31
Каталог: Торты
200-250 гр. натурального йогурта или не очень жирной сметаны если хотите корж бисквитной консистенции и +100 гр. дополнительно, если хотите корж мусовой консистенции
2-3 ст.л. (можно больше, можно вообще не добавлять) сгущенки, сахарной пудры, сиропа, можно взять темный растопленный шоколад или спелый банан
300 гр. творожного сыра
40 гр. кокосовой стружки
2-3 ст.л. сгущенки, сахарной пудры или белого растопленного шоколада на выбор (можно добавить больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус)
1-2 ст.л. лимонного сока - по желанию
90 гр. (1 стандартная плитка) темного или молочного шоколада
100 мл. не очень жирных сливок (10-20%)
4213120 мин.01
11 июня 2022, 19:23
Каталог: Кексы и маффины
творог 5% - 250 гр.
масло 82.5% - 155гр,
мука 1срт — 200 гр.
молочный шоколад — 50 гр.
разрыхлитель 10 гр.
яйцо с1 — 150 гр. (4 шт. )
102560 мин.602
10 июня 2022, 12:08
Каталог: Другие десерты
100 гр. творожного сыра (можно заменить на рикотту, маскарпоне, мягкий творог, йогурт, творожную массу)
подсластитель (это может быть сироп, мед, сахарная пудра, варенье, сгущенка, джем)
фрукты или ягоды (я брала малину и бананы)
несколько шоколадных печенек (юбилейное, орео, полезные печеньки без сахара и т.п. - на выбор)
веточки мяты, мелисы или какие-то цветы, допустим, маленькие розочки
бумажные одноразовые ст. чики
346530 мин.105
13 мая 2022, 13:48
Каталог: Молочные супы
пшеничная мука 100 г
молоко 300 мл
вода 300 мл
сливочное масло
сахар
соль
184145 мин.401
28 марта 2022, 13:08