Пицца с баклажанами "махеевъ" #махеевъ

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Сыворотку подогреть до тёплого состояния. Положить в сыворотку соль, сахар, соду, перемешать.

2. Влить растительное масло, перемешать.

3. Частями всыпать просеянную муку и замесить тесто. Муки может уйти больше или меньше.

4. Скатать тесто в шар, накрыть миску пищевой плёнкой и дать постоять при комнатной температуре 25 - 30 минут.

5. Пока тесто доходит, приготовить начинку. Баклажаны вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать баклажаны тонкими кружками.

6. В сковороде разогреть растительное масло, выложить баклажаны, обжарить сначала с одной стороны.

7. Перевернуть баклажаны на другую сторону и также обжарить.

8. Обжаренные кружки баклажанов выложить в тарелку. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в духовку противень для нагревания.

9. Сыр натереть на средней тёрке.

10. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.

11. Тесто для пиццы раскатать в тонкий пласт с бортиками (или растянуть руками).

12. Горячий противень достать из духовки, смазать растительным маслом. Выложить пласт теста, смазать края растительным маслом. Поставить противень с тестом в духовку на 5 - 7 минут.

13. Достать из духовки противень с подпечённым тестом. Смазать пласт кетчупом "Махеевъ" "Лечо", не затрагивая бортики.

14. На кетчуп насыпать 2/3 сыра.

15. Выложить кружки баклажанов.

16. Выложить кружки помидоров. Посолить и поперчить.

17. Посыпать оставшимся сыром. Поставить пиццу в духовку ещё на 15 - 20 минут.

18. Готовую пиццу с баклажанами вынуть из духовки.

19. Горячую пиццу выложить на блюдо, украсить любой зеленью (у меня фиолетовый базилик) и подать к столу. Разрезать на порции. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Быстрая в приготовлении бездрожжевая пицца с летней начинкой из баклажанов и помидоров. Баклажаны предварительно обжариваются. Для соуса я использовала кетчуп "Махеевъ" "Лечо". Пицца получается вкусной: тонкое, хрустящее тесто, сочная начинка. Пиццу можно приготовить на ужин, для пикника, в дорогу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт