Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке)

Ингредиенты

мука 1срт — 300 гр.
сахар — 150 гр.
кефир 2.5% - 150 мл.
масло 82.5% - 105 гр.

яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
шоколад (молочный) — 85 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.

Пошаговые фото рецепта

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 1

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 2

2. Растапливаем масло на паровой бане. Шоколад режем на маленькие кусочки.

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 3

3. Смешиваем сахар и яйца — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 4

4. Продолжаем готовить тесто: добавляем масло и кефир яйца — до однородного состояния. Перемешиваем вилкой, либо другим простым прибором.

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 5

5. Продолжаем готовить тесто: добавляем муку, разрыхлитель и ванилин — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 2-3 минут.

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 6

6. Продолжаем готовить тесто: добавляем в тесто кусочки шоколада и нежно перемешиваем ложкой.

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 7

7. Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр) и отправляем в чашу полученное тесто — Режим «Выпечка» 60 минут.

Кекс на кефире с шоколадом (в мультиварке): шаг 8

8. После окончания готовки - 5-10 минут остыть. Кекс на кефире с шоколадом - ГОТОВ!!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Кекс на кефире с шоколадом - вкусный рецепт для мультиварки. Существует не мало рецептов кекса, и кексы на кефир достаточно сильно распространены. В каком то смысле наш рецепт сегодня самая настоящая классика. В качестве начинки я использовал целую шоколадку. Вы можете как половинку, так и целых две - это будет ваш выбор. В любом случае рецепт для мультиварки проверенный и вкусный. Гликемический индекс — Высокий, Калорийность — 369 ккал/100гр (Высокая) Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)