Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Окрошка на айране с сосисками

Порадуйте себя окрошкой на айране с сосисками! Вкусные молочные сосиски, свежие огурцы, редис и зелень создадут идеальное летнее блюдо.

Продукты

айран 1 литр.
сосиски молочные 4 шт.
редис крупный 5 шт.
огурцы свежие 3 шт.
шпинат свежий 1 крупный пучок.
укроп 1 пучок.
мята несколько веточек.
лук зеленый 1 пучок.
яйца 4 шт.
табаско грин 2 ч.л.
соль.

Пошаговый способ приготовления

Яйца отварить вкрутую и очистить от скорлупы.

Сосиски нарезать тонкими кружочками.

Шпинат, укроп, мяту и зеленый лук вымыть и мелко нарезать.

Огурцы и редис нарезать тонкими брусочками.

Яйца (3 штуки) нарезать кубиками, а одно разрезать вдоль на четыре части (для декора).

Все ингры посолить по-вкусу и перемешать

Разложить салат в глубокие тарелки.

Залить айраном.

Сверху выложить яичные четвертинки и сбрызнуть табаско.

Подавать с тостами или гренками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10782

Понравилось: 67

Автор: strelec148

Создан: 06 мая 2009, 23:40

Каталоги: Окрошка Окрошка на айране Первые блюда

Дополнительная информация

Уважаемые кулинары!!! Понимаю...не шедевр, но на айране и с табаско окрошки на сайте нет. Тем не менее размещаю вариантом...и фотки очень классные вышли...хотелось поделиться.

Айра́н тур. Ayran, (арм. Այրան, кирг. Айран, каз. Айран, чув. Уйран) — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских и кавказских народов (в разных языках точный смысл названия и технология приготовления немного отличаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочно-кислых бактерий). Имеет разный уровень жирности (см. иллюстрации).

luba5

06 мая 2009, 23:48

mar33_33...айран это кисло-молчный напиток...Вкусная окрошка!555

kotkot

06 мая 2009, 23:49

Вкусно.Летом то, что надо.5.

strelec148

06 мая 2009, 23:49

У нас продают так же из козьего и коровьего молока...я люблю из коровьего с минимальным кол-вом жиров не газированный.

nbond

07 мая 2009, 00:00

очень вкусно,5+++

pugovka-80

07 мая 2009, 00:02

Айран- это очень вкусно.И окрошка, должно быть,замечательная.Вкусно и фото супер.5+

jelena_73

07 мая 2009, 00:08

и фотки классные и окрошка!!!!!!!!!

алина110707

07 мая 2009, 00:15

+555,вкусно!

kisochka

07 мая 2009, 00:31

Айран-это очень вкусно! да еще с таким дополнением! 555555555

elena_110

07 мая 2009, 00:34

Ксюшкин,какая вкуснота! А какое фото!

raile

07 мая 2009, 00:36

отличный айран 5555

raile

07 мая 2009, 00:37

т.е окрошка

fury_a

07 мая 2009, 00:39

Жалко я не люблю окрошку Но пять поставил...

sister_chaos

07 мая 2009, 00:45

как это должно быть свежо и вкусно!

makakulja

07 мая 2009, 00:49

Вкусно очень! А красота-то какая! 5+++

марияn

07 мая 2009, 00:59

Правильно сделала, что поделилась! Окрошку правда не люблю, но выглядит так аппетитно, что попробовать бы не отказалась.Молодец!!!!

kyrkyma

07 мая 2009, 01:11

я прочитала -окрошка,сразу как то представилась бадья,с нарезаным всяким,а тут так изысканно,ты умница!!!!!55555

тётя маша

07 мая 2009, 01:12

Изыскано. Очень.

strelec148

07 мая 2009, 01:17

Спасибо большое за коментарии!

skoslik

07 мая 2009, 01:18

Фотки - супер, окрошка - блеск, а ты - солнышко!5!

liliana68

07 мая 2009, 01:21

Фото - супер! Даже окрошки захотелось, хотя я ее не люблю...5!

kudrina

07 мая 2009, 01:24

Симпатично, 555555 !

гетьмановна

07 мая 2009, 01:24

Моя 5.

strelec148

07 мая 2009, 01:31

Наташ, я солнышко...только с пятнышками... я тебя люблю!!! Огромное вам спасибо!!!!!!!!

natasha76-07

07 мая 2009, 01:37

Айран пробовала, очень понравился! Окрошку люблю! Фотки просто супер! 555

рафаэлла

07 мая 2009, 01:49

Я люблю такие вещи! А кисломолочный ассортимент у нас велик!

begi

07 мая 2009, 01:53

Вкусно и красиво! Фото- супер! 5++++++++++!

salamandraaaa

07 мая 2009, 01:55

Окрошку любим , об айране я наслышена , спасибо за отличный рецепт ! 5 +++++++++++++++ !

siyanie

07 мая 2009, 02:02

Летом повеяло С айраном - вкусно!!! 5!!!

манюша

07 мая 2009, 02:03

Замечательная окрошка! 555

ЯВенера

07 мая 2009, 02:04

Ксюшкин, это очень вкусно, я такую окрошку только на кефире делала с минеральной водой, теперь попробую на айране, спасибо!!! 555!!!

ЯВенера

07 мая 2009, 02:05

Да, забыла сказать, фотки ОБАЛДЕННЫЕ!!!!

Nathalya

07 мая 2009, 02:07

знаем айран и все остальные составляющие нравятся!

odessa1949

07 мая 2009, 03:04

Очень люблю айран, а теперь обязательно приготовлю такую окрошечку! 555555!

ya-xont

07 мая 2009, 03:12

Отлично!

natapit

07 мая 2009, 03:12

отлично 555!

irina90-60-90

07 мая 2009, 03:13

я тоже люлю с айраном Ксюня!!фото просто БЛЕСК у тебя новый фотик?

passion1963

07 мая 2009, 03:25

А я люблю окрошечку. И с айраном не пробовала! 5!

кыш

07 мая 2009, 06:46

Фотки правда, классные! Да, и вкусно это очень!

maj4ik

07 мая 2009, 07:04

Оксан, и правда отлично! и окрошка и фотки! молодец ! 55

puellula

07 мая 2009, 10:10

окрошечка летом - красота!!! айран уважаю, но в окрошке не пробовала, спасибо! 5+++

nikachka

07 мая 2009, 15:58

очень очвежающий супчик!! а фото просто шикарное!!

strelec148

07 мая 2009, 16:35

Спасибо большое!!! Ириш, фотик старый...иногда снимаю не на свой, но эта фотка и клубничный салат сделана на мой...научилась что ли!?!

rous

07 мая 2009, 18:37

тоже делаю на айране, очень вкусно 5555555555555555555555555

verona20033

07 мая 2009, 20:04

Оксаночка,очень вкусно,я тоже делала.Молодечик,что разместила.Какие фото,я преклоняюсь.А Айран мы просто дудоним литрами(мой муж),любой,даже газированный (опохмелятор сильный)

verona20033

07 мая 2009, 20:06

Девочки,приезжайте в Ростов,устроим пир на весь мир.Я пока без работы,буду у вас на подхвате!!!!!

paris-moscow

07 мая 2009, 20:15

Окрошку на квасе не люблю. Сделал на айране, по твоему рецепту, получилось СУПЕР! Фотки , как из дорогой кулинарной книги! 555555

sweta1

07 мая 2009, 22:53

ВесЧь!!5+!

irusya.by

08 мая 2009, 21:13

на фото не хватает только меня!