Тортик для вики
Приготовьте тортик для Вики с коржами из муки, сахара, яиц и масла, вкусным кремом на сгущёнке и оригинальной мастикой. Рецепт для настоящих сладкоежек!
Продукты
- коржи:
- мука-400 г
- сахар-300 г
- яйца-6 шт
- масло сливочное-250 г
- какао-3 ст.л.
- валилин
- разрыхлитель
- крем:
- сливочное масло -400 г
- варёная сгущёнка-1 банка
- пропитка:
- коньяк-3 ст.л
- вода(кипяток)-3 ст.л.
- сахар-1 ст.л.
- мастика:
- сахарная пудра-1 ст.
- сухое молоко (детская молочная смесь) -1 ст.
- сгущёнка-около 2/3 банки
- пищевые красители
Пошаговый способ приготовления
КОРЖИ:
Размягчённое масло растираем с сахаром, яйцами, постепенно добавляем муку с разрыхлителем, делим на 2 части. В одну часть добавляем валильный сахар, разведённый в 2 ст. л. воды, а в другую какао с 2 ст.л. воды, тщательно перемешиваем. Из этого тесто надо испечь 3 коржа. Для этого в смазанную малом форму выливаем столовой ложкой ровно в центр поочерёдно шоколадное и ванильное тесто, чтобы получились круги. Каждый корж выпекать при 180 градусах до готовности (примерно 20 минут-проверить лучинкой).
Пока пекуться коржи сделать ПРОПИТКУ (вода+коньяк+сахар) и КРЕМ: взбить масло с варёной сгущёнкой (оставить 2-3 ложки для обмазки боков).
Коржи пропитать и промазать кремом (верх не мазать). Бока смазать варёной сгущёнкой.
МАСТИКА:
Смешать просеянную сахарную пудру с сухим молоком и понемного добавлять сгущёнку до консистенции пластилина. Вымешивать нужно довольно долго, до однородности. Раскатывать на присыпанном пудрой столе. Красители (в порошке) разводить в нескольких каплях воды, делать углубление в кусочке мастики и хорошо вымешивать. До использования мастику хранить в пищевой плёнке или пакете в холодильнике. На вкус она довольно приятная, остаётся съедобной и на следующий день.
Украшаем тортик по своему вкусу! И можно есть! (или дарить-как это сделали мы!)
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
14 апреля 2009, 05:15
14 апреля 2009, 05:18
14 апреля 2009, 05:20
14 апреля 2009, 05:22
14 апреля 2009, 05:39
14 апреля 2009, 05:39
14 апреля 2009, 05:47
14 апреля 2009, 05:48
14 апреля 2009, 06:11
14 апреля 2009, 06:12
14 апреля 2009, 06:16
14 апреля 2009, 06:24
14 апреля 2009, 06:30
14 апреля 2009, 06:40
14 апреля 2009, 11:49
14 апреля 2009, 12:05
14 апреля 2009, 12:16
14 апреля 2009, 12:42
14 апреля 2009, 13:05
14 апреля 2009, 13:15
14 апреля 2009, 13:22
14 апреля 2009, 13:23
14 апреля 2009, 13:34
14 апреля 2009, 13:40
14 апреля 2009, 13:48
14 апреля 2009, 13:49
14 апреля 2009, 14:05
14 апреля 2009, 14:06
14 апреля 2009, 14:08
14 апреля 2009, 14:38
14 апреля 2009, 14:55
14 апреля 2009, 15:29
14 апреля 2009, 15:54
14 апреля 2009, 16:24
14 апреля 2009, 17:29
14 апреля 2009, 18:16
15 апреля 2009, 01:40
15 апреля 2009, 05:59
16 апреля 2009, 00:11
16 апреля 2009, 12:18
05 мая 2009, 19:03
11 мая 2009, 18:09
16 мая 2009, 02:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти