Лепешки
Рецептов: 876
Каталог: Другая выпечка
77120 мин.52421
25 января 2015, 17:34
400 гр. творога
4 ст л манной крупы
1 яйцо
2 ст л мелкого сахарного песка тм "мистраль"
ванильный сахар 10 г
3-4 ст л пшеничной муки
1 ст л разрыхлителя
Каталог: Лепешки с начинкой
195090 мин.121022
11 января 2015, 15:26
состав (на 12 крупных шт. ):
тесто:
кефир - 0,5 ст.
молоко - 0,5 ст.
масло сливочное (растопленное) - 100 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
желток - 1 шт.
мука - 3,5 ст.
дрожжи быстрые - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
картофель отварной - 5 шт.
печень куриная отварная - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль
льезон:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1457345 мин.41616
27 декабря 2014, 19:56
печень баранья 600 гр.
томатный сок 250 мл.
лук - репка 1 луковица.
чеснок 2 зубчика.
базилик 1 пучок.
петрушка 1 пучок.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
лепешка и несколько перьев зеленого лука для подачи.
Каталог: Хлеб
258730 мин.817
25 декабря 2014, 13:15
400 мл. сыворотки
1 чайн. ложка соли
1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
примерно 20-30 мл. оливкового масла
примерно 600-650 гр. муки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
761160 мин.6911
20 декабря 2014, 19:16
200 гр. анчоусов
2 кислых яблока
3 небольших свеклы
3 крупных моркови
3 крупных картофелины
4 яйца
6 ст.л. майонеза (слобода провансаль)
200 гр. замороженных кукурузных зерен
1 луковица
125 гр. муки
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
652140 мин.367
12 декабря 2014, 19:46
творог-300 г
яйцо-1 шт.
манная крупа мистраль-6 ст.л.
сахар-2 ст.л.
груша-1 шт.
ванилин-1,5 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
173380 мин.1220
07 декабря 2014, 15:43
состав для лепешек:
тесто:
молоко - 1стак
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
желток - 1шт
масло сливочное - 50 гр. (растопленное)
мука - 2стак
дрожжи быстрые - 1 ст.л.
начинка:
сыр твердых сортов (тертый) - 8 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
кунжут белый - 4 ч.л.
состав для колосков:
тесто:
молоко - 1стак
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
желток - 1шт
масло сливочное - 50 гр. (растопленное)
мука - 2стак
дрожжи быстрые - 1 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
начинка:
сахар коричневый - 3 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
Каталог: Пицца
160000 мин.4817
05 декабря 2014, 18:28
- сметана 20% - 210 г
- мука ржаная - 2 ст.л.
- мука пшеничная - сколько возьмет тесто
- яйцо куриное - 1 шт.
- лук зеленый - 1 стебель
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
начинка
- сыр сулугуни - 220 г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- лук зеленый - 1 стебель
- соль - 2 щепотки
- зелень рубленая - 1 ст.л.
- куркума - 0,5 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
кроме того
- яйцо для смазывания - 1 шт.
- сливочное масло - 30 г
- растительное масло рафинированное - 1 ст. л
Каталог: Другие холодные закуски
733920 мин.1032
25 ноября 2014, 00:25
пшеничные лепешки - 3-4 шт.
перец чили конс. - 420 г.
тертый сыр - 1 стак.
оливки нарез. - 150 г.
перья зеленого лука - 3-4 шт.
сметана - 1/3 стак.
Каталог: Другие горячие закуски
1261630 мин.41919
25 ноября 2014, 00:01
лепёшка дрожжевая-1 шт.
яйца-3 шт.
бекон-100 г.
лук-порей-0,5 стебля.
чили перец-кусочек.
лимонный перец- .
морская соль- .
тёртый сыр-по желанию.
растительное масло для формы-1 ст.л.
помидоры при подаче.
Каталог: Кукурузные лепешки
110590 мин.25
09 ноября 2014, 23:39
мука кукурузная - 1 ст.
мука пшеничная - 1 ст.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сок тыквенный - 1 ст.
масло сливочное
Каталог: Другая выпечка
83760 мин.1816
04 ноября 2014, 17:46
мука - 3,5 - 4 стак.
вода - 250 мл.
оливковое масло тм "itlv" - 3 ст.л.
соль
лук репчатый - 3 шт.
оливки тм "itlv" - 80 гр.
томатный соус - 4 ст.л.
базилик сушеный .
Каталог: Хлеб
979830 мин.162015
27 октября 2014, 10:39
350 гр. семолины
125 гр. сливочного масла
100 - 120 мл. молока
3 ст л коричневого сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Каталог: Картофельные лепешки
154390 мин.2023
24 октября 2014, 21:40
картофель - 6 шт.
мука (в тесто - 3 ст.л. в начинку - 1 ст.л. для панировки лепешек - 2 ст.л. ) - 6 ст.л.
яйцо - 1 шт.
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
соль
шпинат (свежий или замороженный) - 300 гр.
сыр твердый - 70 гр.
оливковое масло тм "itlv"
чеснок (в начинку - 2 зуб. в соус - 1 зуб.) - 3 зуб.
сметана или классический йогурт - 300 гр.
зелень петрушки - 1 пуч.
Каталог: Лепешки на воде
176850 мин.1924
22 октября 2014, 09:54
250 мл. минеральной воды (с газом) у меня нарзан
50 гр. манки
1 ч.л. сухих дрожжей
25 мл. оливкового масла
1 ч.л. соли
30 гр. сыра
1 ч.л. красной сладкой паприки
примерно 400 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
1710720 мин.61817
20 октября 2014, 20:58
1 шт. - яйцо
1,5 - стак. муки
1 стак. - овсяных хлопьев от "мистраль"
1 ч.л. - соды (не гасить уксусом!)
70 - гр. масла или маргарина
100 гр. - твёрдого сыра
210 мл. - молока
1 ст.л. - растительного масла для смазывания противня
щепотка соли
Каталог: Блины
80720 мин.169
18 октября 2014, 21:14
манка или семолина "мистраль"-60 г
манка на дно-2 ч.л.
мука пшеничная-80 г.
порошок киселя-1 ст.л.
яйца-2 шт.
молоко или сыворотка-200 мл.
сливочное масло-2 ст.л. +для формы.
разрыхлитель-2 щепотки.
ванильный сахар-2 щепотки.
сахар-1 ст.л.
соль-1 щепотка.
тёртая смородина при подаче.
форма квадратная-27 см
Каталог: Хлеб
110800 мин.41613
05 октября 2014, 15:32
для теста:
мука - 430 г
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 50 г
дрожжи сухие быстрорастворимые - 2 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
вода теплая - 240 мл.
для начинки:
творог (лучше брать посуше) - 230 г
твердый сыр - 100 г
томатная паста - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
паприка сушеная - 1/4 ч.л.
орегано сушеный - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 25 г
для смазывания противня:
масло оливковое - 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
2361760 мин.61016
19 сентября 2014, 14:48
2 ст. муки
1 ст. теплого молока
пол ст. йогурта
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
½ ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. чеснока, пропущенного через пресс
рубленная свежая кинза
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
804760 мин.51516
16 сентября 2014, 17:47
мука пшеничная-350 гр.
дрожжи быстрые-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сахар-1 ст.л.
йогурт натуральный без добавок-150 гр.
масло сливочное-25 гр.
вода-100 мл.
кунжут для посыпки.
растопленное сливочное масло для смазывания лепёшек.
сыр твёрдый-100 гр.
Каталог: Хлеб
101040 мин.3727
14 сентября 2014, 14:32
7 гр. сухих дрожжей
250 мл. минеральной воды
2 ч.л. меда
3 зубка чеснока
1/2 ч.л. соль
500 гр. пшеничной муки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. крупной морской соли
1 ч.л. смеси сушеных прованских трав
Каталог: Хлеб
94940 мин.54226
04 сентября 2014, 20:59
мука пшеничная (в тесто - 370 гр. для подпыла - 10 г) — 380 г
масло оливковое — 6 ст.л.
лук репчатый — 100 г
лук красный (для украшения) — 1 шт
дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч.л.
вода (теплая) — 190 мл.
маслины (для украшения) — 5 шт
соль — 7 г
сахар — 1 ч.л.
Каталог: Пицца
47830 мин.44
03 сентября 2014, 00:17
лепешка-лаваш!
очень быстро и вкусно!
идеально для гриля, пикника, мяса и т.д.
рецепт нашла на немецком сайте. делала на пробу одну лепешку. очень понравилось, гостям также. подавать сразу же с пылу, с жару.
ингридиенты:
- 900 гр. муки
- 1 ст.л. соли
- 2 уп. сухих дрожжей
- 550 мл. теплой воды
для смазывания:
- 1 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст.л. растительного масла (любого)
Каталог: Кукурузные лепешки
89480 мин.2112
02 сентября 2014, 00:00
кукурузный початок – 340 гр.
фарш из постной свинины – 150 гр.
яйцо – 2 шт.
крахмал кукурузный – 2 ст.л. (с горкой)
чеснок – 3 дольки
кинза – пучок
соус соевый – 2 ст.л.
масло оливковое для жарки
мята
Каталог: Хлеб
151150 мин.3120
21 августа 2014, 20:55
мука пшеничная 2 чашки
или пшеничная с цельнозерновой(1:1)
(200 мл. -чашка),
йогурт греческий 1 чашка,
разрыхлитель 8 гр.
соль 1/2 ч.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.
розмарин 1/2-1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Лепешки на дрожжах
1457592 мин.2239
19 августа 2014, 22:27
для теста:
500 гр. муки
300 мл. теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для жарки: 0,5 л растительного масла
для смазывания лепешек:
1-2 зубка чеснока, щепотка соли, 1 ст.л. воды
сметана
твердый сыр
Каталог: Бутерброды
1223215 мин.2610
16 августа 2014, 01:10
1 большой армянский лаваш
150 гр. сыра сулугуни
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 небольшой помидор (не обязательно)
маленький пучок укропа и петрушки
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Сладкие пироги
1508240 мин.2210
09 августа 2014, 02:20
сливочное масло-100 г.
вода-200 мл.
яйца-3 шт.
мука-130 г.
пергаментная бумага размером с противень.
растительное масло для пергамента-2 ст.л.
посыпка для верха:
сахар-5 ч.л.
корица-1 ч.л. с горкой
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
175100 мин.3425
05 августа 2014, 18:42
мука - 450 гр
молоко - 160 мл.
сахар - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л. (можно 1)
дрожжи пресс. - 10 гр
масло растит. - 2 ст.л.
сметана - 50 гр. (у меня простокваша)
Каталог: Коктейль с соком
67970 мин.63519
25 июля 2014, 20:19
6 маленьких ст. чиков для подачи
6 крупных креветок
200 мл. томатного сока tomato gusto
1 ч.л. соуса чили
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
щепотка тмина
2 ст л порезанной петрушки
кукурузные лепешки
оливковое масло