Лепешки с сыром в духовке
Приготовьте вкусные лепешки с сыром в духовке! В тесто из ржаной и пшеничной муки добавьте яйца, зелёный лук и лимонный сок. Порадуйте себя ароматной начинкой!
Продукты
- сметана 20% - 210 г
- мука ржаная - 2 ст.л.
- яйцо куриное - 1 шт.
- лук зеленый - 1 стебель
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- начинка
- сыр сулугуни - 220 г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- лук зеленый - 1 стебель
- зелень рубленая - 1 ст.л.
- куркума - 0.5 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- кроме того
- яйцо для смазывания - 1 шт.
- сливочное масло - 30 г
- растительное масло рафинированное - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Берем глубокую миску, кладем в нее сметану, соль, сахар, яйцо, мелко рубленный зеленый лук, масло. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем соду гашеную лимонным соком. Потом добавляем просеянную ржаную муку, и пшеничную.
2. Замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. И оставляем его на 20 минут отдохнуть.
3. Для начинки, натираем сыр на крупной терке, добавляем растопленное масло, зелень, лук, яйцо, куркуму и соль. (у меня сыр не очень соленый был).
4. Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в лепешку, кладем начинку.
5. Складываем лепешку с начинкой пополам, получается большой чебурек. Защипываем хорошо края, смазываем яйцом, сверху делаем небольшую дырочку, для выхода пара. Противень застелить пергаментом смазать растительным маслом, и выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут, до золотистого цвета.
6. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом. Подаем в теплом виде к супу, чаю или кофе! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 декабря 2014, 18:33
У-ты,какие они тоненькие и аппетитныеа сырная начинка такая ароматная мммм...
05 декабря 2014, 18:39
Очень аппетитно!!!
05 декабря 2014, 18:41
Сырррррррррррррррр! ПрелЭстно!!!!!!!!!!!!!!
05 декабря 2014, 19:13
Классные лепешечки!
06 декабря 2014, 00:38
очень хочется куснуть
06 декабря 2014, 06:04
Отличные лепёшки ! ! !
07 декабря 2014, 03:02
Я бы не отказалась от такой лепёшечки)))
09 января 2015, 01:35
Спасибо всем, за теплые комментарии!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти