Pide
Pide — идеальная лепешка-лаваш! Очень быстро и вкусно, отлично подходит для гриля и пикника. Попробуйте наш рецепт с мукой, яйцом и дрожжами!
Продукты
- лепешка-лаваш
- мука - 900 г
- соль - 1 ст.л.
- сухие дрожжи - 2 уп.
- теплая вода - 550 мл
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1
- растительное масло - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Сложить продукты и замесить гладкое тесто. Месить минимум 5 минут. Поставить в теплое место на 30 минут для подьема.
Тесто обмять, поделить на две части и сформировать 2 лепешки. Я делала это уже на противне, застеленным пекарской бумагой.
Ножом нацарапать полосы или вилкой поколоть. Смазать смесью из яйца, сахара и растительного масла и оставить на 10 минут.
Разогреть духовку и выпекать Pide при температуре 230 °C 10-12 минут.
Я поставила противень и вылила чашку воды в духовку, для создания пара и сразу закрыла дверь духовки!
Все, можно наслаждаться!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
321 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
03 сентября 2014, 21:41
Классные лепёшки. Согласна, подходят для пикников.....и не только
04 сентября 2014, 00:08
Спасибо!
04 сентября 2014, 00:19
Хочу сказать, что муку я использовала тип 550, с содержанием клейковины 28%.
11 сентября 2014, 08:10
Лепешки -это вкусноооо ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти