Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli pide

Фото к рецепту: Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide
Турецкая6Не определен
209473799

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука – 350 – 400 гр.
  • сухие дрожжи – 2 ч.л.
  • теплая вода – 3 ст.л.
  • теплое молоко – 100 мл.
  • яйца – 2 шт.
  • соль
  • сливочное масло – 30 гр.
  • для начинки:
  • сыр фета – 200 гр.
  • творожный сыр – 100 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • укроп - 15 гр.
  • черный перец.
  • сливочное масло – 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста:

В миске смешать муку с сухими дрожжами.

Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца.

Замесить мягкое тесто.

Тесто перенести на присыпанную поверхность мукой и тщательно вымешивать 5 минут.

Постепенно добавить сливочное масло кусочками и месить еще несколько минут или до тех пор, пока масло равномерно не впитается в тесто.

Положить тесто в миску , прикрыть полотенчиком и отставить в теплое место на 1 –2 часа.

Тесто должно подняться.

Пока тесто поднимается можно сделать начинку.

Приготовление начинки:

В миске смешать творожный сыр, сыр Фета , яйцо, черный перец и мелко нарезанную петрушку.

Сборка лепешки:

Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей.

Сформировать шарики и раскатать лепешки – диаметром в 15 см.

В центре каждой лепешки распределить начинку, далее приподнять и присобрать края , чтобы начинка осталась в центре и не растеклась.

Уложить готовые лепешки на противень.

Положить в центр каждой лепешки на верх начинки по кусочку сливочного масла.

Дать лепешкам подойти 20 – 30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов.

Выпекать лепешки 25 -30 минут до золотистого цвета теста.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 1
Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 2
Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 3
Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 4
Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 5
Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 6
Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 7
Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
99  человек оценили
Сохранить рецепт
132 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vektor
20.02.2009 01:08

интересно 55

siyanie
20.02.2009 01:13

до чего же вкусно! Молодец Юлечка!!! 5+!

oracle
20.02.2009 01:14

Спасибо :)

pus-genrikh

Очень даже 5!!!

fialka1
20.02.2009 01:16

Какая прелесть,забрала!55555555

natapit
20.02.2009 01:17

тык и хочется откусить 555!!!

delfina44

Вкусно!5555!

panama
20.02.2009 01:23

Вкуснотища 5+!

eliada
20.02.2009 01:29

обожаю такие вещи!5555++++

maj4ik
20.02.2009 01:38

вкуснятина!!! 5555

алёнушка777

Аппетитно - заманчиво 5

кыш
20.02.2009 01:42

Необыкновенно-аппетитная фотка!

ruppsieg
20.02.2009 01:56

Рецепт в копилку,автору 5+

larcik
20.02.2009 02:02

вкусно! 5!

80985090831

555!!!

skoslik
20.02.2009 02:04

Как вкусно! Спасибо за рецепт. Забираю.5!

oracle
20.02.2009 02:09

Спасибо Всем! :)

nattywn
20.02.2009 02:11

Вкусно!!! 555

cassandra77

super!5!!!!

drivein2009

КРАСОТ И ВКУСНОТА 555!!!

margaleta

Сыр, творог, хорошо приготовленное тесто - что может быть вкуснее! 5!!!

варуник

Ух какие вкусные!!

пчёлка-майя

Вкусненько555!

favila
20.02.2009 03:57

Объедение,очень хочется кусочек(особенно на ночь глядя)555

ya-xont
20.02.2009 04:08

Молодчик! 5!

sigma002
20.02.2009 09:33

Ватрушка-хачапури!Об"еденьЕ!5555555

ажар
20.02.2009 09:56

Вкусно, 5+!

mimi
20.02.2009 11:09

началось обильное слюноотделение....вкуснота!

oikumene
20.02.2009 13:52

Чудесные лепешки!

oksana malzew

5+!!!Вкусно

натаха

Безумно кусно, на ватрушки похоже!

еленас

вкусненько,люблю такое!!!5

tatulig
06.03.2009 00:59

Здорово! 5!

gunesim2
12.03.2009 22:19

вкусненько, простенько, офигенненько!!!!!!!!!!! +555555555555555555555555555

oracle
13.03.2009 17:25

Спасибо, очень сочные лепешки были :)

Inna_2107

вкусно! 5!вкусно! 5!

Galina
14.11.2011 09:00

Спасибо за рецепт 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6897704943128641.099
Инструменты