Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli pide

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука – 350 – 400 гр.
  • сухие дрожжи – 2 ч.л.
  • теплая вода – 3 ст.л.
  • теплое молоко – 100 мл.
  • яйца – 2 шт.
  • соль
  • сливочное масло – 30 гр.
  • для начинки:
  • сыр фета – 200 гр.
  • творожный сыр – 100 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • укроп - 15 гр.
  • черный перец.
  • сливочное масло – 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста:

В миске смешать муку с сухими дрожжами.

Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца.

Замесить мягкое тесто.

Тесто перенести на присыпанную поверхность мукой и тщательно вымешивать 5 минут.

Постепенно добавить сливочное масло кусочками и месить еще несколько минут или до тех пор, пока масло равномерно не впитается в тесто.

Положить тесто в миску , прикрыть полотенчиком и отставить в теплое место на 1 –2 часа.

Тесто должно подняться.

Пока тесто поднимается можно сделать начинку.

Приготовление начинки:

В миске смешать творожный сыр, сыр Фета , яйцо, черный перец и мелко нарезанную петрушку.

Сборка лепешки:

Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей.

Сформировать шарики и раскатать лепешки – диаметром в 15 см.

В центре каждой лепешки распределить начинку, далее приподнять и присобрать края , чтобы начинка осталась в центре и не растеклась.

Уложить готовые лепешки на противень.

Положить в центр каждой лепешки на верх начинки по кусочку сливочного масла.

Дать лепешкам подойти 20 – 30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов.

Выпекать лепешки 25 -30 минут до золотистого цвета теста.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 1Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 2Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 3Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 4Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 5Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 6Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 7Турецкие лепешки с сыром фета и укропом. peynirli  pide: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vektor
20.02.2009 01:08
Ответить
интересно 55
siyanie
20.02.2009 01:13
Ответить
до чего же вкусно! Молодец Юлечка!!! 5+!
oracle
20.02.2009 01:14
Ответить
Спасибо :)
pus-genrikh
20.02.2009 01:15
Ответить
Очень даже 5!!!
fialka1
20.02.2009 01:16
Ответить
Какая прелесть,забрала!55555555
natapit
20.02.2009 01:17
Ответить
тык и хочется откусить 555!!!
delfina44
20.02.2009 01:21
Ответить
Вкусно!5555!
panama
20.02.2009 01:23
Ответить
Вкуснотища 5+!
eliada
20.02.2009 01:29
Ответить
обожаю такие вещи!5555++++
maj4ik
20.02.2009 01:38
Ответить
вкуснятина!!! 5555
алёнушка777
20.02.2009 01:38
Ответить
Аппетитно - заманчиво 5
кыш
20.02.2009 01:42
Ответить
Необыкновенно-аппетитная фотка!
ruppsieg
20.02.2009 01:56
Ответить
Рецепт в копилку,автору 5+
larcik
20.02.2009 02:02
Ответить
вкусно! 5!
80985090831
20.02.2009 02:02
Ответить
555!!!
skoslik
20.02.2009 02:04
Ответить
Как вкусно! Спасибо за рецепт. Забираю.5!
oracle
20.02.2009 02:09
Ответить
Спасибо Всем! :)
nattywn
20.02.2009 02:11
Ответить
Вкусно!!! 555
cassandra77
20.02.2009 02:37
Ответить
super!5!!!!
drivein2009
20.02.2009 02:37
Ответить
КРАСОТ И ВКУСНОТА 555!!!
margaleta
20.02.2009 02:45
Ответить
Сыр, творог, хорошо приготовленное тесто - что может быть вкуснее! 5!!!
варуник
20.02.2009 02:46
Ответить
Ух какие вкусные!!
пчёлка-майя
20.02.2009 02:54
Ответить
Вкусненько555!
favila
20.02.2009 03:57
Ответить
Объедение,очень хочется кусочек(особенно на ночь глядя)555
ya-xont
20.02.2009 04:08
Ответить
Молодчик! 5!
sigma002
20.02.2009 09:33
Ответить
Ватрушка-хачапури!Об"еденьЕ!5555555
ажар
20.02.2009 09:56
Ответить
Вкусно, 5+!
mimi
20.02.2009 11:09
Ответить
началось обильное слюноотделение....вкуснота!
oikumene
20.02.2009 13:52
Ответить
Чудесные лепешки!
oksana malzew
20.02.2009 17:59
Ответить
5+!!!Вкусно
натаха
20.02.2009 18:26
Ответить
Безумно кусно, на ватрушки похоже!
еленас
23.02.2009 02:59
Ответить
вкусненько,люблю такое!!!5
tatulig
06.03.2009 00:59
Ответить
Здорово! 5!
gunesim2
12.03.2009 22:19
Ответить
вкусненько, простенько, офигенненько!!!!!!!!!!! +555555555555555555555555555
oracle
13.03.2009 17:25
Ответить
Спасибо, очень сочные лепешки были :)
Inna_2107
07.04.2009 20:27
Ответить
вкусно! 5!вкусно! 5!
Galina
14.11.2011 09:00
Ответить
Спасибо за рецепт 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6897704943128641.099
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели