Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лепешки с луком оливками и томатным соусом

Насладитесь лепешками с луком и оливками, подаваемыми с томатным соусом. Простые ингредиенты: мука, вода, оливковое масло, соль и базилик!

Продукты

мука - 3,5 - 4 стак.
вода - 250 мл.
оливковое масло тм "itlv" - 3 ст.л.
соль
лук репчатый - 3 шт.
оливки тм "itlv" - 80 г
томатный соус - 4 ст.л.
базилик сушеный .

Пошаговый способ приготовления

Просеять муку в глубокую чашку,добавить соль,перемешать. Сделать углубление в муке,налить оливковое масло.

Добавить воду и замесить тесто. Тесто вымесить в течении 5-7 минут,затем накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть 20-30 минут.

Лук нарезать полукольцами.

В сковороду налить оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Оливки нарезать колечками.

Тесто разделить на 8 равных частей.

Для приготовления одной лепешки понадобится 2 части теста. Рабочую поверхность посыпать мукой,тонко раскатать одну часть теста в виде круга. Немного отступая от краев,смазать круг теста томатным соусом,равномерно выложить жареный лук,оливки и посыпать сушеным базиликом.

Таким же образом раскатать вторую часть теста,накрыть начинку,скрепить края теста.

Выпекать лепешки с начинкой на сухой сковороде с обеих сторон.