Вход | Регистрация
Лепешки на минеральной воде
Ингредиенты
- 250 мл. минеральной воды (с газом) у меня нарзан
- 50 гр. манки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 25 мл. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 30 гр. сыра
- 1 ч.л. красной сладкой паприки
- примерно 400 гр. муки
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить опару.
Для этого в минеральной воде (газ заранее не выпускать) развести дрожжи и манку.
Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки».
Сыр натереть на мелкой терке.
К подошедшей опаре добавить соль, паприку, масло, сыр.
Постепенно ввести муку.
Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на четыре части.
Каждую часть раскатать в лепешку.
Дать еще раз подняться.
Поднявшиеся лепешки, можно смазать взбитым желтком (будут более румяными), но я смазала растительным маслом.
И сделать пальцем небольшие «вмятинки».
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
А к лепешкам баклажанная икра.
Отличная структура у лепешек!
Как первый похвалист, требую парочку-мне чай пора пить!
Оксаночка, угощайся!!!! Подвинуть поближе?!
Только не поняла, по поводу - прорвалась? Сайт смотрю с трудом, все подвисает, это не только у меня?
Ага,Евгения половину выставленных рецептов удалила.Видно наши замечания ей не понравились.
Маша,Отличные лепешки,хотя с такой пышностью даже и не лепешки!!! Угощусь-ка я к завтраку
Как красиво выглядят Ваши лепешки!! Ооооочень аппетитно!!! А уж с домашней икрой - это ЧТО-то!!!
теперь я точно знаю,чего сегодня хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Какие вкусные, пышные! Просто класс!
Машуля,какие у тебя вкусные,пышные лепёшечки получились!
Замечательные лепешечки!
Пышные, сырные - вкуснота! От последнего фото с икрой разыгрался зверский аппетит!
мне с икрой и без, пожалуйста
Лепешки хороши , та вкусны , а с икрой тем более
Лепешки прелесть
очень хороши и с икрой вкусно будет!
Маш, какая куснотища! лепёшки, да домашние, да с икрой Ммммммммм! Срочно кинь штучку!
Увы. Закончились...
Всем большое спасибо!