Лепешки

мука - 400 гр.

дрожжи свежие - 15 гр. ( или сухие 1 ч.л. )

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 100 гр.

сметана 20% - 100 гр.

растительное масло б/з - 50 мл.

100 мл. молока

7 гр. сухих дрожжей

200 гр. кефира

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. растительного масла

500 гр. говяжьего фарша

пшено (рис) – 150 гр.

творог – 300 гр.

яйца – 3 шт.

твердый сыр – 150 гр.

мука – 150 гр.

лимонный перец - 1/2 ч.л.

мука - 600 гр.

молоко - 200 гр.

кефир - 200 гр.

дрожжи сухие без горки - 1ст/л.

сахар - 1ст/л.

масло растит. - 1ст/л.

мука – 700 гр.

соль – 1.5 ч.л.

вода (теплая) – 350 мл.

масло сливочное (растопленное) – 100 гр.

лук (большая) – 1 шт.

180 гр. мука

100 гр. горячая вода

1/3 ч.л. соль

1/2 ст.л. подсолнечное масло

мука - 600 гр.

кефир - 0,5 л.

яйцо - 1 шт.

сахар - 2 ст.л.

растительное масло - 2 ст.л.

сливочное масло - 150 гр.

лаваш – 1 лист

фарш – 200 гр.

лук – 1 шт.

яйца – 1 шт.

сладкая паприка – 1 ч.л.

прованские травы – 1/5 ч.л.

творог - 300 гр.

вареный картофель - 300 гр.

яйцо - 1 шт.

мука - 150 гр.

сода - 1/3 ч.л.

соль

400 гр. мука

1 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. соль

125 мл. вода горячая

125 мл. масло растительное

15 мл. уксус 9%

йогурт 1 ст.

яйца 2 шт.

мука 400-450 гр.

растительное масло 3 ст.л.

разрыхлитель 1,5 ч.л.

масло растительное для жарки

тесто:

кефир 190 мл.

мука 200 гр.

растительное масло 1-2 ст.л.

сахар 1 ст.л.

дрожжи 1/2 ч.л.

сахар - 0,5 ч.л.

дрожжи - 1 ч.л.

вода - 240 мл.

мука - 300 г. (у меня цельнозерновая)

соль - 0,5 ч.л.

разрыхлитель - 3/4 ч.л.

лепешка тортилья - 2 шт.

молоко - 250 мл

яйца – 2 шт.

ветчина – 150 г

болгарский перец – 1 шт.

лук – 1 шт.

2 яйца

300 мл. кефира (2,5% жирности)

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1\4 ч.л. соды

12 гр. разрыхлителя (пакетик)

картофель – 5 шт.

соль

молоко – 150 мл.

яйцо куриное – 1 шт.

укроп – 1 пуч.

паприка молотая

лаваш тонкий – 1 шт.

яйцо куриное – 2 шт.

колбаса – 70 гр.

сыр – 70 гр.

зелень укропа – 1 пуч.

соль

1 ст. муки (160 гр. )

1 ст. молока

300 гр. сыра сулугуни

2 яйца

щепотка соли

растительное масло для жарки

творог 5% - 200 гр.

твердый сыр – 50 гр.

яйцо – 2 шт.

молоко – 50 мл.

мука – 2 ст.л.

сода – 1/3 ч.л.

мука 330 гр. + 20 на подсыпку

1 яйцо

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

1 ч.л. разрыхлителя или соды

200 мл. кефира

для теста:

мука пшеничная - 400 гр.

молоко - 250 мл.

сливочное масло - 50 гр.

растительное масло - 1 ст.л.

дрожжи (сухие) - 1 ч.л.

вода 250 мл.

мука 450 - 500 гр.

яйца 2 шт.

дрожжи 1 ч.л.

соль 1 ч.л.

сахар 2 ч.л.

мука пшеничная / мука (+ 50 гр. на подсыпку) — 200 гр.

вода — 100 мл.

соль — 1 ч.л.

лук репчатый — 1 шт.

перец черный

масло растительное

томаты - 2-3 шт

сыр фета - 200 г

оливки - 1 банка

укроп - 3 веточки

пшеничные лепешки - 2 шт

оливковое масло - 2 ст. л

тесто:

соль 1 ст.л.

горячая вода 500 мл.

вода 250 мл.

мука 2 кг.

начинка:

мука – 300 +50 г

кефир – 250 мл. +2 ст.л.

масло сливочное – 60 г

сыр – 250 г

перец болгарский – 1 шт.

зеленый лук – 1 пучок

картофель (отварной) 300 гр.

растительное масло 30 гр.

сливочное масло 50 гр.

мука 150 - 200 гр.

соль 1/2 ч.л.

яйцо 1 шт.

мука 330 гр. + 20 на подсыпку

1 яйцо

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

1 ч.л. разрыхлителя или соды

200 мл. кефира

для теста:

500 мл. кефира

700 - 750 гр. муки

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. соды.

для начинки:

картофель - 800 гр.

мука - 300 гр.

яйцо - 1 шт.

разрыхлитель - 1,5 ч.л.

специи или травы (у меня базилик и орегано)

соль