Картофельно сырные лепешки с томатным вкусом махеевъ махеевъ

Пошаговый способ приготовления

Для начинки картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Слить воду, добавить подогретое молоко, растопленное сливочное масло и размять картофель в пюре.

Зеленый лук помыть, обсушить, нарезать.

Добавить к картофельному пюре и дать остыть начинке.

Готовое дрожжевое тесто разделить на небольшие кусочки (по размеру лепешек) и оставить на 10 минут.

Каждый кусочек теста тонко раскатать, в середину горкой выложить картофельное пюре.

Края теста собрать в мешочек, придавливая от центра к краю, аккуратно сформовать лепешки и выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания, швом вниз.

Дать лепешкам расстояться 30 минут.

Кетчуп соединить с майонезом, при желании можно добавить любимые специи (т.к. майонез уже содержит в своем составе 5 перцев, специи я не добавляла).

Смазать лепешки полученным соусом перед выпечкой.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить лепешки на 10-15 минут, чтобы они прихватились.

Сыр натереть на средней терке (я использовала 3 разных сыра: сулугуни, кавказский и российский).

Вынуть лепешки из духовки, поспать нарезанной зеленью и сыром.

Поставить лепешки в духовку еще на 10-15 минут (ориентироваться на свою духовку).

Лепешки очень вкусные горячими. Да и холодные они отличные.

Можно подавать к овощному салату, брать на природу и на работу с собой.

Томатный кетчуп Махеевъ имеет насыщенно-томатный вкус и очень гармоничен в этих лепешках.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.