Компот

Соленья и маринады

Гороховые лепёшки с луком

Name: Гороховые лепёшки с луком
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: гороховая мука; вода; куркума; кардамон; сухой чеснок; паприка; мята; приправа для курицы; имбирь; соль; перец чили; лимонный сок; зелёный лук; свёкла; укроп; уксус; соевый соус

Приготовьте гороховые лепёшки с луком на основе гороховой муки и ароматных специй. Подавайте с маринованной свёклой, укропом и соевым соусом!

Продукты

тесто:
гороховая мука - 170 г
вода - 250 мл
куркума - 0.3 ч.л.
кардамон - 0.3 ч.л.
сухой чеснок - 0.3 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
мята сушеная - 2 щепотки
приправа для курицы - 0.5 ч.л.
имбирь сухой - 0.3 ч.л.
соль морская
перец чили - 1 щепотка
лимонный сок - 1-2 ч.л.
зеленый лук - 1 горсть
для маринованной свеклы:
свекла - 300 г
укроп - 1 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сковорода

Пошаговые фото

17 шт.

1. В гороховую или нутовую муку влить тёплую воду.

2. Добавить специи.

3. Размешать тщательно.

4. Нарезать и всыпать зелёный лук-у меня домашний с подоконника.

5. Смешать. Тесто как на оладьи.

6. Разогреть непригораемую сковороду,смазать обильно маслом и вылить половину теста,разровнять ложкой.

7. С помощью двух тарелок перевенуть лепёшку. Или с помощью широких лопаток.

8. Жарим вторую и переносим на доску обе лепёшки.

9. Для удобства разрезать на треугольники.

10. Что подать к лепёшкам кроме свежих овощей? У меня была отварена свёкла.

11. Сделала типа маринада из простейшего состава.

12. Нарезала свёклу кубиком и залила маринадом.

13. Несколько раз перемешать свёклу или встряхнуть в коробке под крышкой и подать к лепёшкам.

14. Также предлагаем свежие помидоры. И на фото яблочный сок.

15. Как уже говорила,подаём лепёшки нарезанными.

16. Положила свёклу на лепёшку.

17. И так перекусываем.

Сохраняй и поделись с друзьями

171 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2681

Понравилось: 171

Автор: Tatjana

Создан: 04 апреля 2023, 21:12

Каталоги: Выпечка Лепешки

Дополнительная информация

Хотя получилось всего две лепёшки,но они такие сытные,что хватит семье перекусить или вместо хлеба на обед или ужин. Я брала на работу. В следующий раз попробую приготовить из гороха.