Вход | Регистрация
Лепешки
Рецептов: 876
Лепёшки с мясом из лаваша 
лаваш - 3 шт.
фарш - 200 гр.
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
соль
перец
чеснок
холодная вода - 60 мл.
Каталог: Лепешки
2138920 мин.3124
11 августа 2021, 22:46
лаваш - 3 шт.
фарш - 200 гр.
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
соль
перец
чеснок
холодная вода - 60 мл.
Бублики-лепешки "гуштлинон" в духовке
молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 800 гр.
фарш мясной 350 гр.
лук репчатый шт.
паста томатная 1 ст.л.
соль
пряности
яйцо куриное 1 шт. ( желток) для оформления
молоко 1 ст.л. для оформления
кунжут ст.л. для оформления
Каталог: Лепешки
3907105 мин.414
05 июля 2021, 19:53
молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 800 гр.
фарш мясной 350 гр.
лук репчатый шт.
паста томатная 1 ст.л.
соль
пряности
яйцо куриное 1 шт. ( желток) для оформления
молоко 1 ст.л. для оформления
кунжут ст.л. для оформления
Быстрый завтрак из лаваша
лаваш (пшеничные лепешки)
яйцо куриное
сыр
помидор
ветчина
укроп
Каталог: Другие рецепты
1517010 мин.418
03 июля 2021, 11:32
лаваш (пшеничные лепешки)
яйцо куриное
сыр
помидор
ветчина
укроп
Гёзлеме - турецкие лепешки с сыром
тесто:
1 ст. воды
3 ст. муки
1 ч.л. соли
начинка:
150 гр. творога
150 гр. брынзы
пучок зелени
80 гр. сливочного масла
Каталог: Лепешки
72970 мин.35
27 июня 2021, 15:44
тесто:
1 ст. воды
3 ст. муки
1 ч.л. соли
начинка:
150 гр. творога
150 гр. брынзы
пучок зелени
80 гр. сливочного масла
Лепёшки с кунжутом или пита
прессованные дрожжи - 15 гр. или 5 гр. сухих дрожжей
мука 300-350 г.
смесь из молока и воды - 150 мл. (вода и молоко 1:1)
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
кроме того:
1 яичный желток для смазывания трёх лепёшек
кунжут
Каталог: Лепешки
2739150 мин.310
15 июня 2021, 11:41
прессованные дрожжи - 15 гр. или 5 гр. сухих дрожжей
мука 300-350 г.
смесь из молока и воды - 150 мл. (вода и молоко 1:1)
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
кроме того:
1 яичный желток для смазывания трёх лепёшек
кунжут
Дагестанская лепешка с сезонной начинкой
мука 300 гр.
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
кефир 250 мл.
лук зеленый 2 пучка
укроп 1 пучок
яйцо куриное 3 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
соль
масло сливочное 50 гр. (для смазывания готового изделия )
яйцо куриное 1 шт. ( для смазывания изделия перед выпечкой )
Каталог: Лепешки
1220250 мин.10111
15 июня 2021, 00:26
мука 300 гр.
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
кефир 250 мл.
лук зеленый 2 пучка
укроп 1 пучок
яйцо куриное 3 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
соль
масло сливочное 50 гр. (для смазывания готового изделия )
яйцо куриное 1 шт. ( для смазывания изделия перед выпечкой )
Шипящая сковорода, простой рецепт фахитос с курицей
куриная грудка - 200 гр.
болгарский перец - 150-200 гр.
красный лук - 1 луковица
сметана - 50 гр.
сладкая паприка - 1 ч.л.
гранулированный чеснок - 1 ч.л.
хмели-сунели - 0.5 ч.л.
тортилья - 2 лепешки
Каталог: Блюда из птицы
428510 мин.210
14 июня 2021, 17:00
куриная грудка - 200 гр.
болгарский перец - 150-200 гр.
красный лук - 1 луковица
сметана - 50 гр.
сладкая паприка - 1 ч.л.
гранулированный чеснок - 1 ч.л.
хмели-сунели - 0.5 ч.л.
тортилья - 2 лепешки
Хычины, лепешки на сковороде
мука - 650 гр. (для присыпки 150 гр. )
вода - 430 мл.
соль (для теста) - 0,5 ч.л.
картофель - 1 кг
сыр «сулугуни» - 200 гр.
зелёный лук - по желанию
соль (для начинки)
сливочное либо топленое масло - для смазывания хычинов
Каталог: Лепешки
2663790 мин.281
11 июня 2021, 14:53
мука - 650 гр. (для присыпки 150 гр. )
вода - 430 мл.
соль (для теста) - 0,5 ч.л.
картофель - 1 кг
сыр «сулугуни» - 200 гр.
зелёный лук - по желанию
соль (для начинки)
сливочное либо топленое масло - для смазывания хычинов
Прародительница пиццы фокачча -традиционная итальянская лепешка
мука пшеничная 550 гр.
молоко 150 мл.
вода 150 мл.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 7 гр.
растительное масло 100 мл.
оливки 50 гр.
розмарин 1 ч.л.
Каталог: Лепешки
3889170 мин.1211
07 июня 2021, 20:29
мука пшеничная 550 гр.
молоко 150 мл.
вода 150 мл.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 7 гр.
растительное масло 100 мл.
оливки 50 гр.
розмарин 1 ч.л.
Хачапури по-мегрельски (грузинские лепёшки с сыром)
ингредиенты на две лепёшки диаметром 25 см.
для теста:
вода (тёплая) - 150 гр.
молоко (тёплое) - 100 гр. (у меня сухое молоко, разведённое водой, я забыла купить молоко. 😯)
сахар - 15 гр.
дрожжи сухие - 8 гр.
мука - 500 гр. + для работы с тестом
масло сливочное 82,5% - 40 гр.
яйцо (большое) - 1 шт.
соль - 7 гр.
масло оливковое или подсолнечное - (для смазывания миски)
для начинки:
сыр сулугуни или моцарелла - 800 гр.
для смазывания лепёшки:
яичный желток - 1 шт.
Каталог: Хачапури
99130 мин.13
04 июня 2021, 14:05
ингредиенты на две лепёшки диаметром 25 см.
для теста:
вода (тёплая) - 150 гр.
молоко (тёплое) - 100 гр. (у меня сухое молоко, разведённое водой, я забыла купить молоко. 😯)
сахар - 15 гр.
дрожжи сухие - 8 гр.
мука - 500 гр. + для работы с тестом
масло сливочное 82,5% - 40 гр.
яйцо (большое) - 1 шт.
соль - 7 гр.
масло оливковое или подсолнечное - (для смазывания миски)
для начинки:
сыр сулугуни или моцарелла - 800 гр.
для смазывания лепёшки:
яичный желток - 1 шт.
Уличная еда - греческая лепешка гирос
тесто
йогурт (классический) — 250 мл.
мука пшеничная / мука — 130 гр.
соль — 0,5 ч.л.
орегано — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
мясо
свинина (вырезка) — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
уксус — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
мед — 1 ст.л.
соль
перец черный
соус
йогурт (классический) — 200 мл.
огурец (свежий) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 1 ст.л.
сок лимонный — 1 ст.л.
соль
перец черный
дополнение
картофель (пожарить соломкой) — 23 шт.
лук репчатый — 1 шт.
помидор (свежий крупный) — 1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
531330 мин.210
18 мая 2021, 13:00
тесто
йогурт (классический) — 250 мл.
мука пшеничная / мука — 130 гр.
соль — 0,5 ч.л.
орегано — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
мясо
свинина (вырезка) — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
уксус — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
мед — 1 ст.л.
соль
перец черный
соус
йогурт (классический) — 200 мл.
огурец (свежий) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 1 ст.л.
сок лимонный — 1 ст.л.
соль
перец черный
дополнение
картофель (пожарить соломкой) — 23 шт.
лук репчатый — 1 шт.
помидор (свежий крупный) — 1 шт.
Творожные лепёшки с зеленью
420 гр. мука +- 20 гр.
300 гр. творог
60 гр. сметана
2 яйца
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
10 гр. разрыхлитель
50-60 гр. зелень (у меня зелёный лук и петрушка)
Каталог: Лепешки
1019630 мин.1017
15 мая 2021, 21:16
420 гр. мука +- 20 гр.
300 гр. творог
60 гр. сметана
2 яйца
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
10 гр. разрыхлитель
50-60 гр. зелень (у меня зелёный лук и петрушка)
Картофельная лепёшка
картофель - 500 гр.
яйца - 3 шт.
зелёный лук - 30 гр.
соль
перец чёрный молотый
масло растительное - 5 ст.л.
Каталог: Драники
279830 мин.422
15 мая 2021, 11:02
картофель - 500 гр.
яйца - 3 шт.
зелёный лук - 30 гр.
соль
перец чёрный молотый
масло растительное - 5 ст.л.
Мексиканские лепешки тортилья с начинкой из гуакамоле
тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.
Каталог: Лепешки
386310 мин.811
22 апреля 2021, 14:11
тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.
Сливочные круглые лепешки гата по-армянски
молоко 180 мл.
сухие дрожжи 7 гр.
сахар 100 гр.
сливочное масло 50 гр.
куриные яйца 2 шт.
мука пшеничная 600 гр.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка на армянскую гату:
топленое масло 50 гр.
сливочное масло 100 гр.
сахар 150 гр.
мука пшеничная 300 гр.
куркума 0,5 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
для смазывания лепешек:
сливочное масло 30 гр.
Каталог: Лепешки
7012115 мин.611
14 апреля 2021, 13:30
молоко 180 мл.
сухие дрожжи 7 гр.
сахар 100 гр.
сливочное масло 50 гр.
куриные яйца 2 шт.
мука пшеничная 600 гр.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка на армянскую гату:
топленое масло 50 гр.
сливочное масло 100 гр.
сахар 150 гр.
мука пшеничная 300 гр.
куркума 0,5 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
для смазывания лепешек:
сливочное масло 30 гр.
Лепешки с начинкой
тесто:
мука 400 гр.
кипяток 170 мл.
теплая вода 140 мл.
соль щепотка
растительное масло 30 мл.
начинка:
картофель (отварной) 500 гр.
фарш 500 гр.
соевый соус 30 мл.
имбирь 1 ч.л.
специи для мяса
зеленый лук
соль
перец
вода 1/2 ст.
Каталог: Лепешки
3175120 мин.811
10 апреля 2021, 07:22
тесто:
мука 400 гр.
кипяток 170 мл.
теплая вода 140 мл.
соль щепотка
растительное масло 30 мл.
начинка:
картофель (отварной) 500 гр.
фарш 500 гр.
соевый соус 30 мл.
имбирь 1 ч.л.
специи для мяса
зеленый лук
соль
перец
вода 1/2 ст.
Турецкие лепешки базлама
400 гр. – мука в/с
250 мл. – тёплая вода
7 гр. – соль
5 гр. - сахар
5 гр. – быстрые дрожжи
15 гр. - оливковое масло
Каталог: Лепешки
48640 мин.14
30 марта 2021, 13:35
400 гр. – мука в/с
250 мл. – тёплая вода
7 гр. – соль
5 гр. - сахар
5 гр. – быстрые дрожжи
15 гр. - оливковое масло
Лепешки (блины) из нутовой муки, постные, без глютена, с начинкой из авокадо
для лепешек:
мука нутовая - 150 гр.
соль - 1/2 ч.л.
вода (теплая) - 300 мл.
зира (кумин, семена, молотые) - 1/2 ч.л. [или другие специи, ]
масло растительное (оливковое) - 1 ст.л.
для начинки:
авокадо (среднее, спелое) - 1 шт.
сок лимонный - 1 ч.л.
масло растительное (оливковое) - 1-2 ч.л.
горчица - 1/3 ч.л.
кориандр - 1/4 ч.л.
смесь перцев - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Лепешки
331330 мин.311
25 марта 2021, 13:25
для лепешек:
мука нутовая - 150 гр.
соль - 1/2 ч.л.
вода (теплая) - 300 мл.
зира (кумин, семена, молотые) - 1/2 ч.л. [или другие специи, ]
масло растительное (оливковое) - 1 ст.л.
для начинки:
авокадо (среднее, спелое) - 1 шт.
сок лимонный - 1 ч.л.
масло растительное (оливковое) - 1-2 ч.л.
горчица - 1/3 ч.л.
кориандр - 1/4 ч.л.
смесь перцев - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
Лепешка с начинкой из зеленого лука
тесто:
молоко 200 мл. (теплое)
яйца 2 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
мука 430 гр
сливочное масло 80 гр. (растоплен.)
начинка:
зеленый лук
яйца 2 шт.
картофель отварной 2-3 шт.
соль
черный перец
Каталог: Лепешки
846030 мин.812
24 марта 2021, 08:48
тесто:
молоко 200 мл. (теплое)
яйца 2 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
мука 430 гр
сливочное масло 80 гр. (растоплен.)
начинка:
зеленый лук
яйца 2 шт.
картофель отварной 2-3 шт.
соль
черный перец
Слоеные лепешки с луком катлама по-узбекски
мука пшеничная 550 гр.
соль 1 ч.л.
вода теплая 300 мл.
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
масло сливочное 120 гр.
Каталог: Лепешки
804290 мин.519
19 марта 2021, 13:20
мука пшеничная 550 гр.
соль 1 ч.л.
вода теплая 300 мл.
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
масло сливочное 120 гр.
Чесночная лепешка с сыром
яйцо - 1 шт.
сахар - 10 гр.
сухие дрожжи - 7 гр.
соль - 5 гр.
мука - 200 гр.
молоко - 80 мл.
сливочное масло - 30 гр.
майонез - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
зеленый лук - 2 пера
моцарелла - 100 гр.
Каталог: Лепешки
1012840 мин.4118
17 марта 2021, 08:04
яйцо - 1 шт.
сахар - 10 гр.
сухие дрожжи - 7 гр.
соль - 5 гр.
мука - 200 гр.
молоко - 80 мл.
сливочное масло - 30 гр.
майонез - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
зеленый лук - 2 пера
моцарелла - 100 гр.
Лепешки из муки и кипятка с зелеными начинками
тесто:
мука пшеничная – 300 гр.
соль – ½ ч.л.
вода кипяток – 300 мл.
начинка:
творог – 200 гр.
сыр полутвёрдый – 200 гр.
укроп – пучок
лук зелёный – пучок
соль
Каталог: Другие горячие закуски
787850 мин.813
07 марта 2021, 20:01
тесто:
мука пшеничная – 300 гр.
соль – ½ ч.л.
вода кипяток – 300 мл.
начинка:
творог – 200 гр.
сыр полутвёрдый – 200 гр.
укроп – пучок
лук зелёный – пучок
соль
Хачапури с сулугуни на сковороде, простой рецепт лепешки с сыром
мука - 400 гр.
кефир - 200 мл.
яйцо -1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
начинка:
сыр сулугуни - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло для смазывания
Каталог: Хачапури
40480 мин.10
01 марта 2021, 16:54
мука - 400 гр.
кефир - 200 мл.
яйцо -1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
начинка:
сыр сулугуни - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло для смазывания
Чвиштари (груз.- ჭვიშტარი) - лепёшки из кукурузной муки с сулугуни
кукурузная мука - 450 гр.
сыр сулугуни - 300 гр.
яйца куриные - 2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
минеральная вода боржоми - 300 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Лепешки
320360 мин.511
23 февраля 2021, 21:18
кукурузная мука - 450 гр.
сыр сулугуни - 300 гр.
яйца куриные - 2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
минеральная вода боржоми - 300 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Узбекская лепешка катлама с луком
вода — 450 мл.
соль — 1,5 ч.л.
мука пшеничная / мука — 800 гр.
масло сливочное (растопленное, можно заменить на растительное) — 150 гр.
лук репчатый — 5 шт.
перец черный — 1/2 ч.л.
масло растительное (для жарки, если сковородка позволяет, то можно жарить без масла) — 2 ст.л.
Каталог: Лепешки
1386130 мин.8125
05 февраля 2021, 19:27
вода — 450 мл.
соль — 1,5 ч.л.
мука пшеничная / мука — 800 гр.
масло сливочное (растопленное, можно заменить на растительное) — 150 гр.
лук репчатый — 5 шт.
перец черный — 1/2 ч.л.
масло растительное (для жарки, если сковородка позволяет, то можно жарить без масла) — 2 ст.л.
Лепешки
мука - 500 гр.
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 20 гр.
яйца - 1 шт.
вода (тёплая) - 200 мл.
соль - (я добавила неполную ст.л. )
сахар - 1 ст.л.
растительное масло (для жарки)
Каталог: Лепешки
1475680 мин.124
03 февраля 2021, 15:23
мука - 500 гр.
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 20 гр.
яйца - 1 шт.
вода (тёплая) - 200 мл.
соль - (я добавила неполную ст.л. )
сахар - 1 ст.л.
растительное масло (для жарки)
Сырные лепешки на кефирном тесте, с начинкой
кефир – 1 ст.
мука – 2 ст.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
сыр – 300 гр.
колбаса вареная – 150 гр.
растительное масло – 70 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
1538420 мин.4114
31 января 2021, 11:22
кефир – 1 ст.
мука – 2 ст.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
сыр – 300 гр.
колбаса вареная – 150 гр.
растительное масло – 70 гр.
Ленивые хачапури (лепешки) из 3 ингредиентов, без раскатки теста
500 гр. творога
4 яйца
180 гр. муки
соль
зелень по желанию
Каталог: Хачапури
1432118 мин.4121
27 января 2021, 19:21
500 гр. творога
4 яйца
180 гр. муки
соль
зелень по желанию
Лепешки с сулугуни и зеленью на сковороде
300 мл. кефира
2 яйца
1 ч. л соли
0,5 ч. л соды
150 - 200 гр. сыра сулугуни
пучок зелени
немного сливочного масла для смазывания готовых лепешек
Каталог: Лепешки
590330 мин.311
21 января 2021, 20:47
300 мл. кефира
2 яйца
1 ч. л соли
0,5 ч. л соды
150 - 200 гр. сыра сулугуни
пучок зелени
немного сливочного масла для смазывания готовых лепешек
Слоеные лепешки на сковороде
чтобы приготовить слоеные лепешки на сковороде:
мука – 300 гр.
вода теплая – 200-220 гр. (ориентируемся на консистенцию теста)
соль – 0,5 ч.л. с горкой
сахар – 1 ч.л. с горкой
растительное масло для смазывания теста
немного крахмала
Каталог: Лепешки
563670 мин.163
18 января 2021, 17:36
чтобы приготовить слоеные лепешки на сковороде:
мука – 300 гр.
вода теплая – 200-220 гр. (ориентируемся на консистенцию теста)
соль – 0,5 ч.л. с горкой
сахар – 1 ч.л. с горкой
растительное масло для смазывания теста
немного крахмала
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
