Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Лепёшки с зелёным луком постныйстол
Вкусные лепёшки с зелёным луком для постного стола. Простой рецепт с прессованными дрожжами, мукой, солью и растительным маслом для жарки.
Продукты
- вода - 250 мл
- дрожжи прессованные - 30 г
- мука - 500 г
- зеленый лук - 1 пучок
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 125 мл
- растительное масло
- мука
Пошаговые фото
14 шт.1. Воду подогреть. В половине стакана воды растворить сахар, раскрошить дрожжи, размешать. Добавить 2–3 ч. л. муки, перемешать венчиком. Поставить смесь в тёплое место на 10–15 минут.
2. В остальной воде растворить соль. Добавить дрожжевую массу в солёную воду, перемешать.
3. Порциями добавить просеянную муку и перемешивать.
4. Понемногу добавлять растительное масло и вымешивать тесто.
5 .Замесив тесто, собрать его в шар, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.
6. По окончании расстойки тесто обмять.
7. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
8. На подпылённом мукой столе раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см. На тесто выложить зелёный лук тонким слоем.
9. Скатать тесто с луком в рулет.
10. Разрезать рулет на 6 одинаковых частей.
11. Каждую часть теста раскатать в лепёшку, подпылив доску мукой. Ножом сделать на лепёшках надрезы.
12. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лепёшку, обжарить на среднем огне сначала с одной стороны до румяности. Затем перевернуть на другую сторону и обжарить.
13. Обжаренные лепёшки выкладывать на бумажные салфетки для впитывания излишков масла.
14. Готовые лепёшки подать на стол горячими к чаю, супу, салату и т. д.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
261 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусные лепёшки из дрожжевого безопарного теста для постного стола. Готовятся сравнительно быстро, а съедаются мгновенно. Зелёный лук можно заменить другим постным продуктом по вашему вкусу. Подходят для завтрака, обеда, полдника, перекуса.
