Новости кулинара
лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)
перец чили - 1 шт.
манго - 1 шт. (желательно сладкий)
сахар - 100 гр.
уксус (яблочный) - 100 гр.
сок лайм - 1/2 шт.
пищевые красители – 4 цвета (синий, зелёный, красный, оранжевый)
белые яйца вареные
вода холодная
уксус 9%
перчатки
резинки
печень
1 кг. говяжьей печени
1 чайную ложку сахара
0,5 л. молока (кефира, кислого молока)
соус
1 большую луковицу
корзиночки из блинов 4 шт
сахарная пудра нааs 30 гр
красная смородина 4 стол ложки
земляника 4 чайных ложки
вишня 16 шт
ингредиенты!
слоеное тесто 1 упаковка
сливочное масло 50 гр.
яблоки 3 шт
сахар 3 чайных ложки
лимонная кислота пол чайных ложки
для теста:
грецкие орехи или фундук - 3/4 ст.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
сметана - 200 гр.
мука - 2 ст.
мука — 280 гр.
сухие дрожжи — 8 гр.
молоко теплое (любой жирности) — 120 мл.
масло сливочное — 70 гр.
сахар — 40 гр.
соль — 1 щепоть
фрукты: слива, яблоки, 1 груша - 780 г
лимонный сок sicilia - 3 ст.л. а лучше
зира - 0,5 ч.л.
карри - 0,5 ч.л. (порошок)
молотые семена кардамона - 1 шт
гвоздика - 2 шт
горчица зерновая белая - 3 ложки столовых
горчица порошок - 50-75 гр. или примерно 4 ложки столовых
уксус яблочный - 160-200 мл.
коньяк - 4 ложки столовых
куркума - 1 ложка чайная с верхом
соль поваренная мелкого помолу - 1 ложка чайна без верха
вода родниковая-2,5литра
лист смородины, вишни ,земляники ,малины -по 5-6шт
лист мяты 4шт
✔ 2 плавленных сырка
✔ 2 чайных ложки майонеза
✔1 яйцо
✔ соль и перец по желанию и
✔ чеснок
✔ хлеб батон, черный или багет( по желанию).
натуральный йогурт — 200 мл.
сметана — 50 гр.
огурец — 1 шт.
зелень петрушки — 10 гр.
зелень укропа - 10 гр.
чеснок — 3 зубчика
картофель – 500 гр.
творог - 200 гр.
куриные яйца – 2 шт.
чеснок 3-4 зубчика,
соль - 1 чайная л.,
петрушка – 30 гр.
— скумбрия – 2 шт. (примерно 1 кг)
— вода – 1 литр
— луковая шелуха – 2 горсти
— чайная заварка – 3 ч.л. (можно заменить чайными пакетиками)
— соль – 3 ст.л. (без горки)
— сахар – 1,5-2 ст.л.
— 250 мл. кипятка
— 2 чайных пакетика
— 250 гр. пшеничной муки
— 2 ст.л. меда
— 130 гр. сахара
— 100 гр. растительного масла
кефир - 1 ст.
сухие дрожжи- 0,5чайн.л,
соль- 0,5 чайн. л,
сахар- 0,5чайн.л,
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.
200 гр. муки с чайной ложкой разрыхлителя
100 гр. сахара + пакетик ванилина
1 ст. молока
0,5 ст. крутого кипятка
растительное масло
2 куриных яйца
тесто для блинов:
яйцо куриное - 3 шт
молоко - 2 ст.
минеральная вода - 2 ст.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (или гашеная сода 1 чайную ложку)
соль - 1 ч.л.
250 мл. воды (кипятка)
240 г. муки (1,5 ст.)
200 г. сахара
2 ст.л. растительного масла (без запаха)
2 ст.л. любого варенья (+для смазывания пирога)
2 пакетика черного чая
закусочный торт "наполеон"
тесто слоеное - 1 кг
лук зеленый - 1 небольшой пучок
яйца вареные - 4 шт.
морковь вареная - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
для бисквита:
130 гр. муки
30 гр. крахмала
90 мл. молока
60 мл. подсолнечного масла
4 белка
1. свекла - 0.5 кг
2. зелёный лук - 1 пучок
3. сладкая горчица - 2 чайных ложки
4. острая горчица - 1 ч.л.
5. винный уксус - 2 столовых ложки
6. рафинированное подсолнечное масло - 3 столовых ложки
ингредиенты для теста :
мука - 700 гр
масло сливочное "экомилк" - 250 гр
кефир - 500 мл.
сода чайная - 1 ч.л
соль - я яйцо -1шт
ингредиенты для теста :
мука - 700 гр
масло сливочное "экомилк" - 250 гр
кефир - 500 мл.
сода чайная - 1 ч.л
соль - я яйцо -1шт
окорок свиной — 450 гр. (можно использовать любое мясо или колбасу.)
сыр твердый — 350 гр.
томаты черри — 250 гр.
перец болгарский — 2 шт.
пиво светлое — 350 мл.
мука — 1 ст.
тесто:
400 гр. пшеничной муки
200 мл. тёплого молока
100 гр. растит. масла (можно сливочного)
1 яйцо
3 ст.л. сахара
куриная грудка — 1500 гр.
репчатый лук — 3 шт. (среднего размера)
соль — 1 ч.л.
черный перец — 1/2 чайных ложки
чеснок сухой — 1/2 чайных ложки
свинина — 500 гр.
говядина — 500 гр.
репчатый лук — 2 шт.
пищевая сода — 1 ч.л.
карри — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
грудинка свиная — 600 гр.
вода — 1000 мл.
соль — 100 гр.
кориандр молотый — 0,5 чайных ложки
черный перец горошком — 10 шт.
лавровый лист — 2 шт.
1 ст. манки, 120 гр. сметаны 20 % (можно заменить простоквашей или кефиром), 1 ст. сахара, 3 яйца, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 1 ст муки
