Чатни

лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)

перец чили - 1 шт.

манго - 1 шт. (желательно сладкий)

сахар - 100 гр.

уксус (яблочный) - 100 гр.

сок лайм - 1/2 шт.

пищевые красители – 4 цвета (синий, зелёный, красный, оранжевый)

белые яйца вареные

вода холодная

уксус 9%

перчатки

резинки

печень

1 кг. говяжьей печени

1 чайную ложку сахара

0,5 л. молока (кефира, кислого молока)

соус

1 большую луковицу

корзиночки из блинов 4 шт

сахарная пудра нааs 30 гр

красная смородина 4 стол ложки

земляника 4 чайных ложки

вишня 16 шт

ингредиенты!

слоеное тесто 1 упаковка

сливочное масло 50 гр.

яблоки 3 шт

сахар 3 чайных ложки

лимонная кислота пол чайных ложки

для теста:

грецкие орехи или фундук - 3/4 ст.

яйца - 2 шт.

сахар - 1 ст.

сметана - 200 гр.

мука - 2 ст.

мука — 280 гр.

сухие дрожжи — 8 гр.

молоко теплое (любой жирности) — 120 мл.

масло сливочное — 70 гр.

сахар — 40 гр.

соль — 1 щепоть

фрукты: слива, яблоки, 1 груша - 780 г

лимонный сок sicilia - 3 ст.л. а лучше

зира - 0,5 ч.л.

карри - 0,5 ч.л. (порошок)

молотые семена кардамона - 1 шт

гвоздика - 2 шт

горчица зерновая белая - 3 ложки столовых

горчица порошок - 50-75 гр. или примерно 4 ложки столовых

уксус яблочный - 160-200 мл.

коньяк - 4 ложки столовых

куркума - 1 ложка чайная с верхом

соль поваренная мелкого помолу - 1 ложка чайна без верха

вода родниковая-2,5литра

лист смородины, вишни ,земляники ,малины -по 5-6шт

лист мяты 4шт

✔ 2 плавленных сырка

✔ 2 чайных ложки майонеза

✔1 яйцо

✔ соль и перец по желанию и

✔ чеснок

✔ хлеб батон, черный или багет( по желанию).

натуральный йогурт — 200 мл.

сметана — 50 гр.

огурец — 1 шт.

зелень петрушки — 10 гр.

зелень укропа - 10 гр.

чеснок — 3 зубчика

картофель – 500 гр.

творог - 200 гр.

куриные яйца – 2 шт.

чеснок 3-4 зубчика,

соль - 1 чайная л.,

петрушка – 30 гр.

— скумбрия – 2 шт. (примерно 1 кг)

— вода – 1 литр

— луковая шелуха – 2 горсти

— чайная заварка – 3 ч.л. (можно заменить чайными пакетиками)

— соль – 3 ст.л. (без горки)

— сахар – 1,5-2 ст.л.

— 250 мл. кипятка

— 2 чайных пакетика

— 250 гр. пшеничной муки

— 2 ст.л. меда

— 130 гр. сахара

— 100 гр. растительного масла

кефир - 1 ст.

сухие дрожжи- 0,5чайн.л,

соль- 0,5 чайн. л,

сахар- 0,5чайн.л,

яйцо - 1 шт.

мука - 1 ст.

200 гр. муки с чайной ложкой разрыхлителя

100 гр. сахара + пакетик ванилина

1 ст. молока

0,5 ст. крутого кипятка

растительное масло

2 куриных яйца

тесто для блинов:

яйцо куриное - 3 шт

молоко - 2 ст.

минеральная вода - 2 ст.

разрыхлитель теста - 1 ч.л. (или гашеная сода 1 чайную ложку)

соль - 1 ч.л.

250 мл. воды (кипятка)

240 г. муки (1,5 ст.)

200 г. сахара

2 ст.л. растительного масла (без запаха)

2 ст.л. любого варенья (+для смазывания пирога)

2 пакетика черного чая

закусочный торт "наполеон"

тесто слоеное - 1 кг

лук зеленый - 1 небольшой пучок

яйца вареные - 4 шт.

морковь вареная - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

для бисквита:

130 гр. муки

30 гр. крахмала

90 мл. молока

60 мл. подсолнечного масла

4 белка

1. свекла - 0.5 кг

2. зелёный лук - 1 пучок

3. сладкая горчица - 2 чайных ложки

4. острая горчица - 1 ч.л.

5. винный уксус - 2 столовых ложки

6. рафинированное подсолнечное масло - 3 столовых ложки

ингредиенты для теста :

мука - 700 гр

масло сливочное "экомилк" - 250 гр

кефир - 500 мл.

сода чайная - 1 ч.л

соль - я яйцо -1шт

ингредиенты для теста :

мука - 700 гр

масло сливочное "экомилк" - 250 гр

кефир - 500 мл.

сода чайная - 1 ч.л

соль - я яйцо -1шт

окорок свиной — 450 гр. (можно использовать любое мясо или колбасу.)

сыр твердый — 350 гр.

томаты черри — 250 гр.

перец болгарский — 2 шт.

пиво светлое — 350 мл.

мука — 1 ст.

тесто:

400 гр. пшеничной муки

200 мл. тёплого молока

100 гр. растит. масла (можно сливочного)

1 яйцо

3 ст.л. сахара

куриная грудка — 1500 гр.

репчатый лук — 3 шт. (среднего размера)

соль — 1 ч.л.

черный перец — 1/2 чайных ложки

чеснок сухой — 1/2 чайных ложки

свинина — 500 гр.

говядина — 500 гр.

репчатый лук — 2 шт.

пищевая сода — 1 ч.л.

карри — 1 ч.л.

соль — 1 ч.л.

грудинка свиная — 600 гр.

вода — 1000 мл.

соль — 100 гр.

кориандр молотый — 0,5 чайных ложки

черный перец горошком — 10 шт.

лавровый лист — 2 шт.

1 ст. манки, 120 гр. сметаны 20 % (можно заменить простоквашей или кефиром), 1 ст. сахара, 3 яйца, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 1 ст муки