Вход | Регистрация
Мини-шашлычки с манговым чатни
Ингредиенты
- для шашлычков:
- куриные грудки без кости и кожи – 2 шт
- растительное масло – 1 ст.л.
- манго карри от «айдиго» -
- лимонный сок – 2 ч.л.
- для чатни из манго:
- манго – 1/2 шт
- персик – 1 шт
- красная луковица – 1/2 шт
- лимонный сок – 1/2 ч.л.
- оливковое масло
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные грудки промоем, обсушим, сбрызнем соком лимона, присыпаем «Манго карри» от «Айдиго» и оставим мариноваться на полчаса в холодильнике.
Курицу нарежем на маленькие порционные кусочки, выложим на сковороду с растительным маслом и обжарим до готовности.
Для чатни из манго промоем фрукты, удалим косточки, мелко нарежем. Лук почистим, нарубим очень мелким кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем фрукты и лук и тушим на небольшом огне до мягкости. По желанию можно добавить перчик чили. Корректируем вкус специями по желанию.
В бокал выложим горячие манговый чатни и куриные шашлычки на шпажке, украсим перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такой «комплимент» от хозяйки выгодно подать гостям, пока Вы накрываете на стол званный ужин.
Потрясные шашлычки! Типа "сатай" в европейском варианте.
Спасибо! Мне нужно будет, Дима, с Вами консультироваться по поводу названий! Нравятся мне Ваши варианты!
какая красота
Эффектная подача! Вкусно!
Угощайтесь!
Спасибо.
Обалденно вкусно и красивая подача!
Спасибо!!!
Наташа, подача на высоте!
Благодарю, Томочка!
Оказывается Наташа? И не поправили меня.. Очень элегантные шашлычки!!
Предлагаюю на "ты", как-то пропустила в мыслях о сыне... Но это не столь важно!
Спасибо за высокую оценку!
Очень вкусно и изысканно!
Очень красиво и вкусно!
Эффектно подано ..
Девушки, спасибо за добрые слова и внимание!!!
Ну оооочень вкусно
И подача просто супер!!!!!!
Спасибо, Таня!