Сливовый чатни

Ингредиенты

  • 200 гр. слив (у меня изюмерик)
  • 100 гр. ялтинского лука (можно любой красный)
  • 50 гр. сахара
  • 50 мл. яблочного уксуса
  • 2 бутона гвоздики
  • 2 коробочки кардамона

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сливы почистить от косточек и засыпать сахаром.

2. Гвоздику и семена кардамона растолочь.

3. В сковороде разогреть масло, всыпать специи (кроме корицы и имбиря) и прогреть на маленьком огне 30 секунд..

4. Лук нарезать полукольцами и добавить в сковороду, готовить, помешивая 3 минуты.

5. Затем добавить сливы, уксус, корицу, натертый имбирь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума.

6. Готовить. пока масса на будет напоминать джем. Время зависит от сочности слив.

7. Затем чатни разлить в стерильные баночки, если готовите много и плотно укупорить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сливовый чатни: шаг 1Сливовый чатни: шаг 2Сливовый чатни: шаг 3Сливовый чатни: шаг 4Сливовый чатни: шаг 5Сливовый чатни: шаг 6Сливовый чатни: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

LVI
18.08.2014 22:01
Ответить

Ароматно!

lil-8888
19.08.2014 21:00
Ответить

Спасибо!

Olga
18.08.2014 22:02
Ответить

Интересный рецепт ..   На любителя  ..  Лилечка , фотография .. 

lil-8888
19.08.2014 21:01
Ответить

Спасибо, Олечка! Да, рецепт на любителя! 

antea
18.08.2014 22:19
Ответить

Очень хороши соус, я готовила, вкусно и необычно. Аромат Индии.

lil-8888
19.08.2014 21:01
Ответить

Анна Юлиановна, спасибо!

ма-ма
18.08.2014 22:37
Ответить

Изысканно, красиво-оооо, Лилечка! 

lil-8888
19.08.2014 21:02
Ответить

Светочка, благодарю!

krolya
19.08.2014 10:48
Ответить

 а фото то какое
 

lil-8888
19.08.2014 21:02
Ответить

Зоенька, спасибо!

sweta1
19.08.2014 12:26
Ответить

Лилечка ,фото стали немного другими,но такими же стильными,изящными!Чатни люблю...

lil-8888
19.08.2014 21:03
Ответить

Светочка, спасибо! Мне тоже нравится чатни!

ogiway
19.08.2014 15:35
Ответить

Отличное чатни!!!!!!!!!!! И фото-типа летняя коллекция!laugh

lil-8888
19.08.2014 21:03
Ответить

Оксаночка, благодарю!

Ирина 211978
19.08.2014 18:51
Ответить

Красиво и вкусно!

lil-8888
19.08.2014 21:04
Ответить

Ирочка, спасибо!

манюша
19.08.2014 21:23
Ответить


 

Жанна
21.08.2014 00:32
Ответить

Очень хочется повторить! Фото - супер! 

kostya.akulshin
31.08.2014 10:13
Ответить

Спасибо!!!

lil-8888
01.09.2014 20:47
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели