Курица со сливовым чатни
Насладитесь курицей со сливовым чатни: куриное филе, оливковое масло, красный перец чили и сливовый соус. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты
- куриное филе - 600 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- красная луковица - 0.5
- красный перец чили - 0.25
- слива - 400 г
- сахар - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- порошок карри - 0.75 ч.л.
- молотой имбирь - 0.25 ч.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на 1 ст. ложке масла по 5 минут с каждой стороны.
Переложить на тарелку.
Лук нарезать не крупно
Перец чили очистить и мелко нарезать.
Из слив удалить косточки, порезать мякоть небольшими кубиками.
В сковороду влить оставшееся масло, положить лук и перец, готовить 3 минуты.
Добавить сливы, уксус, сахар, порошок карри, имбирь и четверть чашки воды.
Довести до кипения, затем убавить огонь и готовить, помешивая, до размягчения слив, и приобретения жидкости сиропной консистенции, примерно 8 минут.
Добавить в сковороду куриное филе и вылить туда же весь сок, который выделился из мяса.
Прогреть примерно 4 минуты, перевернуть филе один раз.
Довести до вкуса и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 августа 2013, 16:16
23 августа 2013, 16:21
23 августа 2013, 16:22
23 августа 2013, 16:39
23 августа 2013, 16:47
23 августа 2013, 19:05
23 августа 2013, 19:12
23 августа 2013, 19:19
23 августа 2013, 20:23
23 августа 2013, 20:24
23 августа 2013, 20:24
23 августа 2013, 20:26
23 августа 2013, 20:27
23 августа 2013, 21:48
24 августа 2013, 09:30
24 августа 2013, 10:27
24 августа 2013, 10:27
24 августа 2013, 10:48
24 августа 2013, 11:36
24 августа 2013, 11:31
24 августа 2013, 12:43
25 августа 2013, 00:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти