Пат нам прик пао хол ма ланг пу ганг или жареные мидии и креветки в остром соусе с рисом
Погрузитесь в мир вкусов с жареными мидиями и креветками в остром соусе с рисом. Попробуйте это блюдо с пастой "пат нам прик пао" и зеленью!
Продукты
- отварной рис индика 1 ст.
- мидии крупные на створке 6-7 шт
- креветки крупные 6-7 шт
- грибы 50-70 гр
- паста "нам прик пао" 0,5 ст.л.
- рыбный соус 1 стол ложка
- устричный соус 1 стол ложка
- масло растительное 3 стол ложки
- бульон куриный или вода 3 стол ложки
- лук шалот или просто репчатый 1 средняя головка
- зеленый 2 шт
- кинза 1-2 веточки
- перец чили острый 1 шт
- чеснок 2-3 зубка
Пошаговый способ приготовления
Для начала следует отварить рис до готовности.
Далее, если мидии у вас свежие - отварить мидии в воде 5-7 минут до готовности и отставить в сторону.
Чеснок нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать лепестками. Грибы режем в произвольном порядке.
Перец чили вычищаем от семян и режем пластинками. Зеленый лук используем только зеленую часть и режем крупно. Кинзу измельчаем.
То есть, перво-наперво подготавливаем все продукты. Чтобы в процессе приготовления блюда не отвлекаться.
Итак, все помыли-порезали-отварили, приступаем к готовке!
Ставим на огонь сковороду, вок или кастюльку, наливаем растительное масло. Как следует разогреваем и кладем лук и чеснок обжариваться. Как только уловили запах, кидаем туда мидии. Минуты 3 помешиваем, следом забрасываем грибы. Еще пару минут мешаем. Далее - креветки, бульон, рыбный и устричный соусы и острую пасту чили (Нам прик пао). Тушим при постоянном помешивании 3-4 минуты.
Затем кладем зеленый лук и кинзу. Еще пару минут мешаем и снимаем с огня.
Блюдо можно сервировать.
Выкладываем отварной рис на тарелки и сверху или вокруг выкладываем мидии с креветками.
Блюдо готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Приглашаю к столу всех потрясающих кулинаров этого сайта!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии
30 августа 2014, 11:50
Ленок, ну не знаю, потрясающий я кулинар или нет, но я уже за столом, давай угощай скорее!
30 августа 2014, 12:17
О! Красава моя, ты уже за столм!? Давай, садись скорее, будем трапезничать вкуснятиной!!!
30 августа 2014, 12:27
Корми, а то на день города собираюсь, готовить некогда, поедем погуляем, говорят, что к нам Путин приедет сегодня поздравлять!
30 августа 2014, 13:00
Ух тыыыы! Мож Путину с собой тарелочку завернуть? Передашь там по случаю.
давай, трапезничай, и нагуляйся там за меня тоже!!!
30 августа 2014, 13:29
И я за столом!
30 августа 2014, 14:52
Мы только "ЗА"!!! Угощайтесь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рада, что Вы зашли!!!
30 августа 2014, 20:01
Елена, беру бутылку брюта и к вам в компанию
30 августа 2014, 22:21
Леночка, тарелочка только для потрясающих? А для потрясенных рецептом тоже?
30 августа 2014, 22:59
Девчонки, присоединяйтесь все!!
А тут еще и брют?! Ну точно - ГУЛЯЮТ ВСЕ!!!!
31 августа 2014, 13:42
Путина не было, ноооо были знаменитые хоккеисты, кто хоккейная душа как я, мне позавидует, Малкин, Овечкин, Ковальчук, Фетисов итмного других.У нас была благотворительная игра, полный стадион.Салют обалденный был вечером, я визжала и от сильных хлопков и от удовольствия!
31 августа 2014, 13:54
Ого, шикуете, и я с вами
01 сентября 2014, 17:35
потрясающий кулинар или нет... да какая разница ... покушать мы любим
02 сентября 2014, 01:11
Красивое оформление вкусного блюда!
09 сентября 2014, 23:02
Мне определенно нравится это блюдо с таким сложным названием ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти