Вход | Регистрация
Немецкая кухня
Лучшие рецепты немецкой кухни
828 рецептов немецкой кухни
Каталог: Другие десерты
493410 мин.61637
06 января 2008, 16:57
750 мл.розового вина или белого
3 шт. гвоздики
100 гр. сахара
20 гр. желатина
фрукты для розового вина
дыня.манго,банан,ананас можно скампота
для белого вина
зелён.виноград,киви..
Каталог: Другая выпечка
126250 мин.1728
04 января 2008, 16:05
для теста:250 гр. маргарина или сливочного масла,
250 гр. сахара,
5 яиц,
300 гр. муки,
1 ч.л. соды,
2 ст.л. какао-порошка,
2 ст. консервированныx вишен.
для крема: 1 пачка ванильного пудинга( dr.oetker ),
500 мл. молока,
100 гр. сахара,
250 гр. сливочного масла,
сахарная пудра,
шоколадная глазурь.
Каталог: Другие десерты
55840 мин.2040
04 января 2008, 13:22
суфле:
яичный белок - 3 шт.
сахар - 180 гр.
вода для сиропа 50 гр. и для замачивания желатина 150 гр.
желатин - 15 гр.
курага
чернослив
я начиняла кремом:
cool whip(можно заменить сливками 100-200 мл.)
200 гр. творожной массы(крем чиз)
50 гр. сахарной пудры.
орехи фундука.
белый шоколад.
Каталог: Салат из редиски
72740 мин.1323
03 января 2008, 23:19
200 гр. индейки,
пучок редиски,
четверть кочана красной капусты,
пучок кинзы,
2 зубчика чеснока,
1 красный перец чили,
2 ч.л. рисового уксуса,
сок 1 лайма,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла,
1/2 красной луковицы,
щепотка свежемолотого черного перца
Каталог: Другие горячие закуски
588275 мин.62645
28 декабря 2007, 19:28
куриное филе - 2 большие грудки (или 6 небольших окорочков)
кефир
чеснок - 10 больших зубков
специи
лук - 2 средние луковки
морковь - 2 большие морковки
яблоки - 2 больших (можно без них)
соевый соус
пиво -1 литр светлого пива
Каталог: Печенье
1736090 мин.3063
26 декабря 2007, 03:36
для 15-20 печенюшек вам понадобится:
2 формочки (одна большая звезда, вторая маленькая)
300 гр. муки
75 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 - ч.л. разрыхлителя
200 гр. сливочного масла или маргарина
1 яйцо
немного миндального ароматизатора или немного ликёра "амаретто"
кроме того:
1 яйцо
40-60 гр. рубленного миндаля
200 гр. любого тёмного конфитюра
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Другие рецепты
650315 мин.41735
25 декабря 2007, 21:12
400 гр. варённой колбасы с минемальным процентом жирности
1 средняя луковица
2 красных сладких болгарских перца
6 маленьких солёных огурца
4 средних помидора
несколько листьев салата(4-5 шт)
для соуса
6 ст.л. винного уксуса
соль
перец
8 ст.л. воды
Каталог: Другая выпечка
513640 мин.102039
20 декабря 2007, 20:20
300 г. слив. масла или маргарина (комнатной температуры)
250 г. сах.пудры
125г. крахмала
3/16 л. молока
1 щеп.соли
цедра одного лимона
500 г.муки
100 г. шоколадной глазури или шоколадку для украшения+ 2-3 ст.л. молока
Каталог: Другие рецепты
77680 мин.12923
19 декабря 2007, 03:07
для теста
125гр масла
125гр сахара
250 гр. муки
1 ст.л. натертой корочка лимона
2 яйца
20 гр. ванильки 2 ст.л. разрыхлителя
начинка
1 пакетик puddingpulver vanille
500 гр. молока
60 гр. сахара
1 яйцо
1 кг. кислых яблок
для шройзель
200 гр. муки
100 гр. сахара
125 гр. масла 20 гр. ванили
Каталог: Другие салаты
511120 мин.21936
10 декабря 2007, 01:17
450 г.редьки
соль
2 ст.л. 5% уксуса
4-5 ст.л. 30% сливок
Каталог: Другие салаты
437310 мин.818
09 декабря 2007, 18:27
мякоть отварная куринная,мандарины,кусочки ананасов(можно маринн.),солён.огурчик,лучок пучок..равные части маионеза и сметаны.
Каталог: Другие и нестандартные супы
960640 мин.52258
06 декабря 2007, 19:13
800 г. картошки
2 луковицы
1 зуб. чеснока
1 морковка
50-80 г. сельдерея (у меня был кольраби)
3 средних помидора
1 корень петрушки (у меня его нет)
6 ст.л. оливкового масла
прим. 1600 мл. овощного бульона
500-600 г. рыбного филе у меня был лакс (если не ошибаюсь это лосось?), можно любую рыбу- которая не разваливается при варке
Каталог: Другие холодные закуски
817320 мин.21744
06 декабря 2007, 02:56
слоёное тесто
пармезан
желток для смазки
хорошее настроение!
Каталог: Другая выпечка
753220 мин.22471
06 декабря 2007, 02:32
слоёное тесто
не острая горчица
бекон или ветчина (у меня варёная колбаска)
пармезан
сырой желток для смазки
зелёный лук для рогаликов с беконом
продукты брала на глаз:), думаю по фото соориентируетесь.
Каталог: Другая выпечка
808930 мин.203360
04 декабря 2007, 19:19
для теста:
400 г. сырой миндальной массы( марцыпан )
125г. сах. пудры
1 белок
2 полные ст.л. муки
для украшения:
100 г. миндальных орешков
Каталог: Торты
2841070 мин.124193
03 декабря 2007, 00:03
для теста:
7 яиц
250 гр. сахара
60 гр. сливочного масла
200 гр. муки
50 гр. какао
для начинки
1 банка вишни(750 мл.)
корица
100 гр. сахара
2 ч.л. с горкой крахмала
750 мл.сливок
4 пакетика загустителя сливок
кроме того:
150 гр. шоколадной стружки
сахарная пудра по желанию
Каталог: Другие основные блюда
538260 мин.41628
02 декабря 2007, 19:51
500 гр. смешанного фарша (свинина+говядина)
2 средних луковицы
150 гр. риса
1 большая морковь
200 гр. цуккини
100 гр. тёртого сыра
соль
перец
для соуса
40 гр. сливочного масла
40 гр. муки
250 мл.воды
250 мл.молока
80 гр. тёртого сыра
соль
перец,тёртый мускатный орех
Каталог: Другие салаты
808210 мин.22657
30 ноября 2007, 23:01
100 г. колбасы варёной
100 г. колбасы кровянной
125г. сыра (couda),подойдёт также другой сыр, чтобы хорошо резался и не крошился(копчёный-не рекомендую)
3-4 маринованных огурца
1 гол. лука (не большая)
соль
перец, пикантная приправка
2 ст.л. 25% уксуса
50 мл. воды
2 ст.л. подсолнечного масла
петрушка
Каталог: Другая выпечка
74461 мин.1734
27 ноября 2007, 16:44
300 гр. масла,300 гр. сахара,300 гр. муки,150 гр. шокол.стружки,
150 гр. молот.ореха(любого),200 мл.красного вина
1,5ч.лож.коричы,1,5ч.лож.какао,1
1,5ч.лож.разрыхлителя
1,5ч.лож.ванил.сахара
Каталог: Другие холодные закуски
74950 мин.1533
27 ноября 2007, 00:42
шикоре
брынза
чеснок
соус для салата
зелень
растительное масло
Каталог: Коктейли с ромом
75110 мин.720
24 ноября 2007, 20:37
1 свежий ананас
250 гр. сока(ананас-банан-кокос)-если у вас нет такого сока , можно взять эти соки по отдельности и смешать в равных кол-вах.
30 гр. рома
2 ст.л. кокосовой стружки
Каталог: Безалкогольные напитки
56600 мин.39
24 ноября 2007, 00:12
10 гр. зерен кофе экспресс
2 ч.л. коричневого сахара
50 гр. 30 % сливок
30 гр. кофейного ликера
30 гр. водки
Каталог: Другая выпечка
594765 мин.43139
21 ноября 2007, 01:45
для теста:
250 гр. муки
125 гр. маргарина или слив.масла
щепотка соли
1 яйцо
для начинки:
150-200 гр. ветчины
1 средняя луковица
250 гр. шампиньонов (лучше свежие)
40 гр. масла сливочного
для соуса:
100 гр. тёртого сыра
2 яйца
200 мл.сливок
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
Каталог: Другая выпечка
52270 мин.2052
20 ноября 2007, 22:58
90 гр. масла ингридиенты на 12 кексов
300 гр. муки
сода
100 гр. сахара
1 яйцо
банилин
щепотка соли
150 гр. белого шеколада
125 гр. кефира
консервированные абрикосы
Каталог: Другая выпечка
492765 мин.41337
20 ноября 2007, 00:49
для теста:
250 гр. муки
125 гр. сливочного масла или маргарина
1 яйцо
щепотка соли
для начинки
500 гр. цуккини
200 гр. творога с зеленью(например "филадельфия")
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
100 гр. тёртого сыра
около 50 гр. мелко нарезанной петрушки
соль
перец,мускатный орех
Каталог: Кофе
117055 мин.12450
19 ноября 2007, 20:57
растворимый кофе
1 ст.л. миндального ликера (например амаретто)
шоколадное мороженное(можно и другое)
Каталог: Другие основные блюда
11389120 мин.44894
19 ноября 2007, 00:16
рулька (нога свинная ) без копыта разумеется,не те маленькие ножки которые на холодец, а толстые большие
горчица2-3 ст.л.
соль и перец
n.в. перец лучше брать крупного помола
Каталог: Другие салаты
951770 мин.62538
16 ноября 2007, 19:21
1500 г. картошки
1 -2 головки лука
4-5 солёных огурцов
50 мл. масла подсолнечного или оливкового
200 мл. бульона "магги"
2 ст.л. салатного уксуса(5%)
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
596910 мин.2743
15 ноября 2007, 20:48
на одну шайбу хлеба потребуется:
1-2 шайбы ветчины
сыр тёртый или просто 1 шайбу любого другого(который легко плавится)
1 яйцо
соль
перец и зелень
маргарин или подс. масло для жарки
Каталог: Другие десерты
1986840 мин.2439
15 ноября 2007, 18:22
4 средних яблока
100 гр. изюма
пласт слоёного теста прим.30 35 см.
Поделись с друзьями
