Вурстсалат (колбасный салат)
Вурстсалат — вкусный колбасный салат с варёной и кровянной колбасой, сыра, маринованными огурцами и пикантной приправой. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Если колбаса уже порезанна на тонкие шайбы-тогда берём все шайбы,не разделяя друг от друга и нарезаем соломкой
Так же поступаем с сыром
огурцы нарезаем тоже соломкой, лук полукольцами
Делаем соус:
смешиваем уксус с водой и маслом,солим и перчим, по желанию можно добавить пикантную приправу ( я добавила приправу которая состоит из: кориандра, белого,зелёного и чёрного перца и ягоды розы) По рецепту только соль и перец!
Отправляем в салат с мелко порубленной петрушкой и аккуратно перемешиваем.
Кушать можно сразу,но лучше чтобы часик постоял в холоднике.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот салатик подаётся обычно к ужину с хлебом,с маслом и со сладким чаем.
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаем ориентировочное содержание КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
1. 100 г варёной колбасы (примерно вариация по составу)- Калории: 250 ккал- Белки: 12 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 2 г
2. 100 г кровяной колбасы- Калории: 290 ккал- Белки: 14 г- Жиры: 24 г- Углеводы: 3 г
3. 125 г сыра (например, Коуди или подобный)
(для этого подсчёта возьмём средний сыр с следующими данными)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 23 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 1,5 г
4. 3-4 маринованных огурца (по 50 г примерно)
Общая масса: около 150-200 г
- Калории: 30 ккал (при 15-20 ккал на 50 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4-6 г
5. 1 головка лука (около 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Остальные ингредиенты:
- 2 ст.л. 25% уксуса (~30 мл):
Калории: 5 ккал (минимально) - 50 мл воды: 0 ккал
- 2 ст.л. подсолнечного масла (~20 г):
Калории: 170 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 0 г - Петрушка — по минимуму, калории незначительные.
Итоговые показатели
Калории:
250 (варёная колбаса) + 290 (кровяная колбаса) + 350 (сыр) + 30 (огурцы) + 40 (лук) + 5 (уксус) + 170 (масло) ≈ 1135 ккал
Белки:
12 + 14 + 23 + 1 + 1 + 0 + 0 ≈ 52 г
Жиры:
20 + 24 + 28 + 0 + 0 + 20 + 0 ≈ 92 г
Углеводы:
2 + 3 + 1.5 + 5 + 9 + 0 + 0 ≈ 20.5 г
Итоговые ориентировочные значения на всю порцию:
Показатель | Количество |
---|---|
Калории | ~1135 ккал |
Белки | ~52 г |
Жиры | ~92 г |
Углеводы | ~20.5 г |
Если вы планируете делить на части или добавить другую сыру или овощи, можно скорректировать сумму.
Если нужно рассчитать на одну порцию или на другую массу, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





