Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вурстсалат колбасный салат

Вурстсалат — вкусный колбасный салат с варёной и кровянной колбасой, сыра, маринованными огурцами и пикантной приправой. Готовьте с удовольствием!

Продукты

100 г. колбасы варёной
100 г. колбасы кровянной
125г. сыра (couda),подойдёт также другой сыр, чтобы хорошо резался и не крошился(копчёный-не рекомендую)
3-4 маринованных огурца
1 гол. лука (не большая)
соль
перец, пикантная приправка
2 ст.л. 25% уксуса
50 мл воды
2 ст.л. подсолнечного масла
петрушка

Пошаговый способ приготовления

Если колбаса уже порезанна на тонкие шайбы-тогда берём все шайбы,не разделяя друг от друга и нарезаем соломкой

Так же поступаем с сыром

огурцы нарезаем тоже соломкой, лук полукольцами

Делаем соус:

смешиваем уксус с водой и маслом,солим и перчим, по желанию можно добавить пикантную приправу (я добавила приправу которая состоит из: кориандра, белого,зелёного и чёрного перца и ягоды розы) По рецепту только соль и перец!

Отправляем в салат с мелко порубленной петрушкой и аккуратно перемешиваем.

Кушать можно сразу,но лучше чтобы часик постоял в холоднике.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8594

Понравилось: 57

Автор: rezept

Создан: 30 ноября 2007, 23:01

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Этот салатик подаётся обычно к ужину с хлебом,с маслом и со сладким чаем.

с уксусом решайте сами-это дело вкуса. Я долго не могла привыкнуть к немецким салатам, потому что почти везде добавляется много уксуса, а теперь не могу без... А уксусный соус Оооочень даже подходит к колбасам, да и делала по рецепту

rezept

30 ноября 2007, 23:33

Если нет кровяной колбасы- можно только из варёной, сортов сейчас много. А вот с копчёной ещё не пробовала

ksyusha

30 ноября 2007, 23:43

люблю кровяночку! и в целом супер салатик, спасибо, возьму, будем есть!

elitna

01 декабря 2007, 00:13

ну,уважила!!!

choly

01 декабря 2007, 01:10

Очень замечательный красочный салатик. Без затей, вроде бы, а красиво и вкусно!5