Немецкие пироги - что приготовить 111 рецептов

Немецкий пирог - такая же достопримечательность Германии, как и ее дворцы и замки. Гастрономические вкусы немцев разнообразны, поэтому выпечка представлена более чем тремя сотнями разновидностей.

Каждая фрау или фройлен знает, как приготовить вкусные пироги и удивить своих гостей. Предлагаем подборку как классических и современных пирогов из Германии с подробным описанием приготовления и фото: франкфуртский венец, овсяный кухен, эльзасский яблочный пирог, а также пирог короля Людовика II - любую выпечку можно легко приготовить с сайтом koolinar.ru.

Среди огромного количества рецептов, каждая хозяйка выберет для себя идеальный вариант и сможет удивить своих гостей или домочадцев блюдом немецкой кухни.

Классический рецепт немецкого пирога "кухен"
Классический рецепт немецкого пирога "кухен"
Приготовьте классический немецкий пирог "кухен" по традиционному рецепту с нежным тестом, ягодами и хрустящей посыпкой. Полный список ингредиентов внутри!
Продукты: кипяченое теплое молоко, яйца, мука, маргарин или сливочное масло, сахар, соль, сухие дрожжи, растительное масло, сметана, сода, вишня, клубника, сливочное масло, сахар
Семиминутный пирог
Семиминутный пирог
Приготовьте семиминутный пирог с простыми ингредиентами: сахар, яйца, молоко, мука и кокос. Идеальный десерт с легким кремом из йогурта и сахара!
Продукты: сахар, растительное масло, яйца, мука, разрыхлитель, молоко, апельсиновый сок, молотый кокос, какао, йогурт натуральный, сметана, ванильный сахар, сахарная пудра
Луковый пирог zwiebelkuchen
Луковый пирог zwiebelkuchen
Приготовьте вкусный луковый пирог Zwiebelkuchen! Идеальный рецепт с луком, сметаной и сыром. Смотрите ингредиенты: мука, молоко, яйца и специи.
Продукты: мука, молоко, вода, растительное масло, дрожжи, соль, сахар, лук, сметана, грудинка, сыр, яйца, растительное масло, тмин, соль, черный перец
Яблочный пирог - апфелькухен марии
Яблочный пирог - апфелькухен марии
Попробуйте яблочный пирог - апфелькухен Марии с мягким сливочным маслом, разрыхлителем, яйцом и яблоками. Идеально для уютного чаепития!
Продукты: масло сливочное (мягкое), сахар, разрыхлитель теста, яйцо куриное, мука, ваниль, цедра лимонная, яблоки
Настоящий немецкий штрудель
Настоящий немецкий штрудель
Попробуйте настоящий немецкий штрудель с картофелем, луком, сливками и гусиными яйцами. Идеально подходит для ужина или угощения на праздничный стол!
Продукты: картофель, луковица, растительное масло, сливочный маргарин, сметана, сливки, яйца, мука, соль, сахар, сода, перец, вода, зеленый лук
Традиционный немецкий рождественский пирог христштоллен к православной пасхе
Традиционный немецкий рождественский пирог христштоллен к православной пасхе
Приготовьте традиционный немецкий рождественский пирог христштоллен к православной Пасхе с изюмом, курагой, миндалем и ароматными специями для истинного наслаждения!
Продукты: изюм, курага, цукаты, миндаль, коньяк, мука пшеничная, мука цельнозерновая, дрожжи, сливочное масло, топленое масло, соль, мед, замоченные сухофрукты, сахарная пудра
Zwetchgenkuchen - баварский сливовый пирог
Zwetchgenkuchen - баварский сливовый пирог
Попробуйте баварский сливовый пирог Zwetchgenkuchen из пшеничной муки, сливочного масла и ароматной корицы с известными сливами "венгерка".
Продукты: пшеничная мука, сливочное масло, сахарный песок, яйцо, соль, сухие дрожжи, молотая корица, слив венгерка
Немецкий пирог streuselkuchen
Немецкий пирог streuselkuchen
Приготовьте немецкий пирог streuselkuchen с мягким тестом на молоке и сметане, штрейзелем из сливочного масла и сахара. Идеально в форме для кекса!
Продукты: тесто, маргарин, яйца, сметана, растительное масло, сахар, соль, дрожжи, мука, штрейзель, сливочное масло, сахар, мука
Торт "волны дуная"
Торт "волны дуная"
Приготовьте вкусный торт "Волны Дуная" с вишнями! Рецепт включает сливочное масло, яйца, муку и шоколад для глазури. Попробуйте наши советы!
Продукты: сливочное масло, мелкокристаллический сахар, яйца, ванильный экстракт, мука, разрыхлитель, молоко, какао-порошок, вишни, заварной крем, молоко, сливочное масло, сахарная пудра, шоколад, сливочное масло, молоко, сахарная пудра, силиконовая форма, противень
Страсбургский пирог с персиковым настроением
Страсбургский пирог с персиковым настроением
Испробуйте Страсбургский пирог с персиковым настроением! Легкое тесто и нежная начинка из творога и персиков создадут незабываемый вкус. Рецепт здесь!
Продукты: мука, мука кукурузная, масло сливочное, яйцо, мелкий коричневый сахар тм мистраль, разрыхлитель, творог, сметана 20%, яйца, мелкий коричневый сахар тм мистраль, крахмал, ванилин, персики, абрикосовый джем, сахарная пудра
Баварский яблочный пирог короля людовика ii
Баварский яблочный пирог короля людовика ii
Попробуйте баварский яблочный пирог короля Людовика II с яблоками, корицей, изюмом и белым вином. Нежное тесто из муки и масла с лимонной цедрой!
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, ваниль, вино белое, яблоки, сахар, сок и цедра, вино белое, корица, изюм, орехи (кешью/миндаль), сахарная пудра
Кухен с пудингом и сметанной заливкой
Кухен с пудингом и сметанной заливкой
Станьте настоящим шеф-поваром с нашим рецептом кухена с пудингом и сметанной заливкой. Идеальное сочетание ингредиентов для вкусного десерта!
Продукты: сахар мелкий тростниковый, мука пшеничная, масло растительное, какао-порошок, молоко, яйцо куриное, разрыхлитель, ванилин, молоко, сливки жирные, пудинг ванильный, сметана, сахар мелкий тростниковый, ванилин
Пирог творожный с яблоками
Пирог творожный с яблоками
Вкусный пирог творожный с яблоками: ваген теста из муки пшеничной, творога, сахара и ванили, с нежной начинкой из яблок и маслом. Рецепт прост!
Продукты: мука пшеничная, сахар, творог 0%, молоко, масло раст., ваниль, разрыхлитель, яйцо, сахар, яблоки
Яблочный кухен на белом вине
Яблочный кухен на белом вине
Насладитесь яблочным кухен на белом вине с фруктовым сахаром "Мистраль". Вкусные яблоки, штрейзель и аромат ванили создадут незабываемый десерт!
Продукты: фруктовый сахар тм "мистраль", яйцо, подсолнечное масло, белое вино, разрыхлитель, ванильный сахар, яблоки, сливочное масло, фруктовый сахар тм "мистраль", пшеничная мука
Берлинская шарлотка с песочным тестом
Берлинская шарлотка с песочным тестом
Приготовьте Берлинскую шарлотку с песочным тестом: мука, яйца, масло, сахар, яблоки, виноград и корица. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты: мука, яйцо, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, ванилин haas, яблоки, виноград, сахарная пудра с корицей haas, крахмал картофельный, сахарная пудра
Маковый пирог
Маковый пирог
Насладитесь маковым пирогом с творогом, миндалем и абрикосовым джемом! Идеальный десерт с мукой и тростниковым сахаром Мистраль для любого праздника!
Продукты: мука, сахар тростниковый мистраль, масло сливочное, молоко, манная крупа семолина от мистраль, мак, миндаль рубленый, яйцо, творог пастообразный, джем, сахар тростниковый мистраль
Бранденбургский яблочный пирог
Бранденбургский яблочный пирог
Попробуйте бранденбургский яблочный пирог с сливочным маслом, яйцами и яблоками: легкий, ароматный десерт с корицей и сахаром. Рецепт ждет вас!
Продукты: сливочное масло, яйца, сахарный песок, ванильный сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, корица, соль, лимонный сок, яблоки, сахарная пудра
Овсяный кухен
Овсяный кухен
Попробуйте наш овсяный кухен с яйцом, кефиром, пшеничной мукой и коричневым сахаром. Добавьте овсяные хлопья и ванильный сахар для нежности!
Продукты: яйцо, кефир, мука пшеничная, разрыхлитель, коричневый сахар, овсяные хлопья, ванильный сахар, сливки (10% или 20%)
Ореховая коса
Ореховая коса
Приготовьте ореховую косу с лесными орехами! Подробный рецепт теста с мукой и разрыхлителем, начинка из белка и сахара, смазка джемом.
Продукты: мука, разрыхлитель, сахар, размягченное масло, сметана, лесные молотые орехи, белок, вода, желток, молоко, абрикосовый джем, холодная вода
Пирог с творогом "жемчужина коллекции"
Пирог с творогом "жемчужина коллекции"
Пирог с творогом "жемчужина коллекции" — нежное тесто с маслом, сахаром и ванилью, наполненное однородным творогом и фруктовым пюре. Вкусный десерт!
Продукты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель теста, ванильный сахар, мука пшеничная, мука, творог, желток яичный, крахмал кукурузный, изюм, пюре фруктовое, желе
Многовариантный пирог "пламенный"
Многовариантный пирог "пламенный"
Приготовьте многовариантный пирог "пламенный" с начинками из брынзы, яблок, ветчины и специй. Узнайте секреты идеального теста и начинки!
Продукты: брынза, перец болгарский, сметана, специи, масло растительное, мука пшеничная, яблоко, корица, ванилин, сахар, сыр твердый, ветчина, перец красный жгучий, лук репчатый, мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, соль, мука пшеничная
Пирог из чашки с кисломолочным продуктом и в "шляпе" - серия "готовим быстро, просто и вкусно!"
Пирог из чашки с кисломолочным продуктом и в "шляпе" - серия "готовим быстро, просто и вкусно!"
Приготовьте пирог из чашки с кисломолочным продуктом и "шляпой". Быстрый и простой рецепт с мукой, сахаром и орехами. Готовим быстро, просто и вкусно!
Продукты: мука, порошок для выпечки, сахар, ваниль, яйца, кисломолочный продукт, масло сливочное, сахар, орехи, кокосовая стружка
Фламмкухен (тарт фламбе, эльзасская пицца)
Фламмкухен (тарт фламбе, эльзасская пицца)
Откройте для себя фламмкухен - эльзасскую пиццу! Простое тесто с белым соусом и начинкой из бекона и лука. Попробуйте этот вкусный рецепт!
Продукты: тесто, мука, семолина, дрожжи, соль, сахар, оливковое масло, сметана, сливочный сыр, чеснок, соль, бекон, лук, соль, черный перец
Чизкейк "marshmallow love"
Чизкейк "marshmallow love"
Попробуйте чизкейк "Marshmallow Love" с основой из шоколадного печенья "Орео", сырной массой и декором из сливок, орехов и маршмеллоу. Вкусно и легко!
Продукты: шоколадное печенье орео, сливочное масло, сырная масса, сахар, яйца, сметана, ванильный сахар, черный шоколад, грецкие орехи, маршмеллоу, сливки, сахар, обжаренные орехи, маршмеллоу, шоколад
Аугсбургский апельсиново - яблочный пирог
Аугсбургский апельсиново - яблочный пирог
Приготовьте аугсбургский апельсиново-яблочный пирог с нежным тестом и ароматной начинкой из яблок и апельсинов, заверших шоколадным муссом и декором.
Продукты: масло, сахар, мука, миндаль, вода, яблоки, апельсин, апельсиновая цедра, яйца, ванилин, сыр, мука, шоколад, молоко, кофейный ликёр, апельсиновый ликёр, сливки, масло, нугат
Торт "клубника на пеньке"
Торт "клубника на пеньке"
Наслаждайтесь изысканным тортом "Клубника на пеньке": нежное тесто с маслом, яйцами и клубникой, украшенное маскарпоне и вареньем. Рецепт ждет вас!
Продукты: сливочное масло, сахар, яйца, апельсиновый ликёр, миндаль молотый, крахмал кукурузный, мука пшеничная, ваниль, маскарпоне сметана, сахарная пудра, ваниль, свежая клубника, клубничное варенье, цедра лимона
Штоллен  с маком,марципаном и вяленой клюквой  для эллы//mohnstollen
Штоллен с маком,марципаном и вяленой клюквой для эллы//mohnstollen
Наслаждайтесь штолленом с маком, марципаном и вяленой клюквой для Эллы! Вкусный десерт с ингредиентами высшего качества: мука, сахар, лимон и многое другое.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи свежие, сахар, молоко, масло сливочное мягкое, ваниль, яйцо, соль, мак молотый, марципан, лимон, клюква вяленая, масло сливочное, сахарная пудра
Пирог с ревенем!
Пирог с ревенем!
Вкусный пирог с ревенем на мягком сливочном масле, с сахаром, яйцами и орехами. Легкий, воздушный и ароматный - идеальный десерт для любой трапезы!
Продукты: мякого сливочного масла, сахара, яиц, муки, крахмала, пекарского порошка, рыхлителя, ревеня, сахара, молотых орехов
Сливовый пирог из баварии
Сливовый пирог из баварии
Вкуснейший сливовый пирог из Баварии на слоеном дрожжевом тесте: свежие сливы, мука, сахар и сливочное масло создают неповторимый десерт!
Продукты: слоеное дрожжевое тесто, сливка, мука, сахар, сливочное масло
Эльзасский яблочный пирог с корицей
Эльзасский яблочный пирог с корицей
Попробуйте Эльзасский яблочный пирог с корицей! Нежное тесто из сливочного масла и коричневого сахара, сочные яблоки и яблочно-брусничное повидло для истинного удовольствия.
Продукты: размягченное сливочное масло, коричневый сахар, яйца, мука, молотая корица, разрыхлитель, крупные яблоки, повидло
Пирог с безе и красной смородиной (traeubleskuchen)
Пирог с безе и красной смородиной (traeubleskuchen)
Вкусный пирог с безе и красной смородиной: простой рецепт с мукой, маслом, ягодами и воздушным белковым кремом. Идеально для любого праздника!
Продукты: мука, сахар, соль, яйцо, сливочное масло из холодильника, красная смородина, белки яиц, сахарная пудра, крахмал, жир для смазывания формы, бумага для выпечки, фасоль или горох
Пылающий пирог. тарт фламбе.
Пылающий пирог. тарт фламбе.
Попробуйте наш пылающий пирог или тарт фламбе с нежным тестом из муки, воды и масла, а также начинкой из сметаны, бекона, лука и яблок.
Продукты: мука, вода, масло растительное, соль, сметана, бекон, лук, соль, яблоко, сахар, корица
Немецкий маковый творожник
Немецкий маковый творожник
Наслаждайтесь немецким маковым творожником с нежным тестом из муки и сахара, начинкой из творога, маком и пудингом. Идеальный десерт для праздников!
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, творог, молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, масло сливочное, мак, пудинг, крахмал
Маковый гугельхупф
Маковый гугельхупф
Попробуйте маковый гугельхупф: воздушный пирог с мукой, сливочным маслом, тростниковым сахаром, яйцами и ароматом лимона. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты: мука, масло сливочное размягченное, сахар тростниковый универсальный тм мистраль, яйцо, разрыхлитель теста, мак, сливки 33-35%, коньяк, соль, лимон средний
Абрикосово-шоколадный  пирог с творогом и посыпкой "штрейзель".
Абрикосово-шоколадный пирог с творогом и посыпкой "штрейзель".
Приготовьте абрикосово-шоколадный пирог с творогом и посыпкой "штрейзель"! Узнайте рецепт теста и начинки с абрикосами, творогом и ванилью. Насладитесь вкусом!
Продукты: мука, какао, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, яйца, абрикосы, творожная масса, сметана, ванильный сахар, порошок для ванильного пудинга, сахарная пудра для украшения
Пряный баумкуфен с ромовой пропиткой
Пряный баумкуфен с ромовой пропиткой
Пряный баумкуфен с ромовой пропиткой и сливочным маслом. Вкусный десерт с золотым марципаном, шоколадом и корицей. Порадуйте себя и своих близких!
Продукты: сливочное масло для пирога, сливочное масло для глазури, сахарная пудра (haas), золотой марципан, яйца (нужно отделить белки от желтков), сливки, сливочный крем для глазури, загуститель сливок и сметаны (haas), темный ром для пирога, темный ром для глазури, корица молотая (haas), порошок ванильных бобов (haas), натуральный темный шоколад, натуральный белый шоколад, мука самоподъемная (haas), кукурузная мука (haas)
Немецкий творожный торт "для взрослых" ("käsetorte mit eierlikör")
Немецкий творожный торт "для взрослых" ("käsetorte mit eierlikör")
Насладитесь немецким творожным тортом "для взрослых" с яичным ликёром. Рецепт включает творог, яйца, изюм и миндаль. Идеален для особых случаев!
Продукты: творог, подсолнечное масло, яйцо, сахар, мука, ванильный сахар, порошок для выпечки, яичный ликёр, ванильный пудинг, изюм, миндаль, шоколад, пекарская бумага, разъёмная форма, масло для смазки формы
Штройзель кухен
Штройзель кухен
Приготовьте вкусный штройзель кухен с тестом на белом сладком вине, подсолнечном масле и ароматным ванилином. Отличный десерт на любой стол!
Продукты: тесто, белое вино, подсолнечное масло без запаха, ванилин, разрыхлитель, сахар, яйца, мука, штройзель-присыпка, мука, сахар, маргарина
Пирог из дрожжевого теста "маковый жгут"
Пирог из дрожжевого теста "маковый жгут"
Пирог из дрожжевого теста "маковый жгут" с начинкой из молока, манной крупы и лимонной цедры — вкусное и легкое угощение для любого праздника!
Продукты: мука, свежие дрожжи, молоко комнатной температуры, сахар, яичные желтки, сливочное масло, соль, сливки, мёд, манная крупа, молотый мак, яйцо, тёртая цедра лимона, сахарная пудра
Пирог яблочный "невозможный"
Пирог яблочный "невозможный"
Приготовьте вкусный яблочный пирог "невозможный" с нежной начинкой из яблок, лимонного сока и миндальных лепестков. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты: сливки жирные жидкие, сахар, ванилин, лимонная цедра, порошок для выпечки, яйца, мука, масло сливочное, молоко, миндальные лепестки, маршмэллоу, яблоки, лимонный сок
Торт-пирог  "волны дуная" (donau-wellen)
Торт-пирог "волны дуная" (donau-wellen)
Приготовьте восхитительный торт-пирог "волны дуная" с шоколадным тестом, вишнями и пудинговым кремом. Идеальный десерт с орехами и глазурью!
Продукты: маргарин, сахар, соль, яйца, мука, разрыхлитель, ванилин, какао, орехи, вишня, пудинг, молоко, сметана, сливочное масло
Десерт-пирог "avec amour! " - или "лес братьев гримм" (из новогоднего меню)
Десерт-пирог "avec amour! " - или "лес братьев гримм" (из новогоднего меню)
Пирог "avec amour!" из новогоднего меню: шоколадный бисквит с кремом, ореховая масса и марципан. Идеален для праздника! Попробуйте волшебство!
Продукты: марципан, сахарная пудра, зелёный чай мача, пищевой краситель, яйца, масло сливочное, сахар, шоколад, какао, молоко, желтки, сахар, масло сливочное, нугат, пудинг сливочный, лесной орех, белки, сахар, мука пшеничная
Ревеневый пирог в сметанной заливке
Ревеневый пирог в сметанной заливке
Попробуйте невероятный ревеневый пирог в сметанной заливке! Вкусное сочетание ревеня, яиц, орехов и ванильного сахара. Идеальный десерт для всей семьи!
Продукты: масло или маргарин, сахар, ванильный сахар, яйца, соль, мука, молотые орехи, разрыхлитель, ревень, яичные желтки, сметана, яичные белки
Дуэль.......творожный пирог-ванильное облачко-
Дуэль.......творожный пирог-ванильное облачко-
Откройте для себя рецепты дуэли: творожный пирог "Ванильное облачко". Вкусная творожная масса с яйцами, ванильным и сливочным маслом. Тарт и аромат!
Продукты: творог, сахар, ванильный пудинг в порошке, яйца, молоко, пудинг в порошке, сливочное масло, желтки, белки
Пирог со сливами и орехами
Пирог со сливами и орехами
Насладитесь пирогом со сливами и орехами! В рецепте используются сливы сорта венгерка, яйца, мука, сахар и ароматная цедра лимона. Порадуйте себя!
Продукты: сливы сорта венгерка, сливки 20%, сахар, цедра лимона, яйца, мука, пекарский порошок, ванильный сахар, грецкие орехи
Нежнейший творожный пирог
Нежнейший творожный пирог
Нежнейший творожный пирог с яичными белками, сахором и лимоном. Легкий рецепт с творогом, манной крупой и ванильным сахаром. Удивите своих близких!
Продукты: яичных белков, сахар, соль, творог, ванильный сахар, желтки, манная крупа, мягкое масло, маргарин, цедра лимона, сок лимона
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог
Пеките шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог с молоком, мукой, свежими вишнями и ванильным пуддингом. Идеальный десерт для любого сезона!
Продукты: молоко, дрожжи, мука, сахар, ванильный сахар, яйцо, какао поошок, соль, сливочное масло (мягкое), вишнёвка (киршвассер, вишнёвый шнапс), пуддинг с ванильным вкусом, вишни
Творожный пирог с меренгой - легко и просто!!! гм... вкусно тоже!
Творожный пирог с меренгой - легко и просто!!! гм... вкусно тоже!
Творожный пирог с меренгой — легко и просто! Вкусный десерт с творогом, мандаринами и нежной меренгой. Рецепт с пошаговым описанием. Попробуйте!
Продукты: масло сливочное, сахар, мука, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель, творог, ванильный пудинг, сметана, желтки, молоко, мандарины, ревень с сахаром, белки, лимон
Вишнёво-маковый  пирог с творогом и посыпкой "штрейзель".
Вишнёво-маковый пирог с творогом и посыпкой "штрейзель".
Насладитесь вишнёво-маковым пирогом с творогом и штрейзельной посыпкой! Рецепт включает муку, разрыхлитель, сахар, яйца и вишню. Простой и вкусный десерт!
Продукты: мука, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, яйцо, мак, яйца, вишня, творожная масса, сметана, ванильный сахар, порошок для ванильного пудинга, сливочное масло, мука, сахар
Творожно-вишнёвый пирог.
Творожно-вишнёвый пирог.
Творожно-вишнёвый пирог с нежным тестом из сливочного масла и какао. В начинке - вишнёвый компот и творожная масса с ванилью. Украшение - тёртый шоколад.
Продукты: мягкое сливочное масло, сахар, яйца, мука, какао, разрыхлитель, вишнёвый компот, сахар, яйца, творожная масса, пудинг с ванильным вкусом, ванильный сахар, сливки, загуститель сливок, тёртый шоколад
Настоящий немецкий яблочный закрытый пирог
Настоящий немецкий яблочный закрытый пирог
Настоящий немецкий яблочный закрытый пирог с начинкой из яблок, изюма и рубленого миндаля. Шаг за шагом: тесто, начинка и украшение для идеального десерта!
Продукты: масло, сахар, мука, яйца, соль, порошок для печенья, изюм, миндаль, ром, яблоки, яблочный сок, ванильный пудинг, лимонный сок, панировочные сухари, желток, белок, сливки, сахарная пудра

Поделись с друзьями