Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливовый пирог из баварии

Вкуснейший сливовый пирог из Баварии на слоеном дрожжевом тесте: свежие сливы, мука, сахар и сливочное масло создают неповторимый десерт!

Продукты

1 упаковка слоеного дрожжевого теста (500 г)
750 г слив
175г муки
100 г сахара
100 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Сливы промыть, обсушить, разрезать на 4 части, вынув косточку.

Тесто раскатать и уложить на хорошо промасленный противеь. Многократно наколоть вилкой.

Уложить сливы на тесто.

Муку и сливочное масло перемешать вручную, добавить сахар. Этой посыпкой присыпать сливы.

Поставить пирог в предварительно разогретую до 200* духовку на 30-40 минут.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35849

Понравилось: 65

Автор: fanny

Создан: 27 марта 2008, 02:52

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Этот рецепт снова из книги о мировых шедеврах по выпечке. На этот раз рецепт из Германии. Этот сливовый пирог особенно популярен в Баварии, потому так и назову его, чтобы не путать с другими сливовыми пирогами. Я, конечно, упростила приготовление пирога, используя готовое тесто, в оригинале дрожжевое тесто нужно готовить самому из расчета 500г муки, я вам привела свой рецепт и свое количеств продуктов, вдвое меньшее. И еще, думаю, что зимой можно печь пирог из замороженных слив. Готовый пирог при желании можно присыпать сахарной пудрой. Разрезать на куски.

ludmila, такой пирог я с замороженых слив готовила, разморозила, с час подержала на сите, и в пирог. Крошка заберет излишнюю влагу. А из свежих у нас в Якутии слишком дорого получается.

nikachka

27 марта 2008, 13:19

вкусненько как!!!!!

мама макса

27 марта 2008, 15:43

Здорово!!! Попробую с замороженными. Пять!!!!

wany05

27 марта 2008, 15:58

Вкусно, 5!!!! Но похожие пироги уже были на сайте... можно было добавить " как вариант".

katechka

27 марта 2008, 16:16

забрала, 5. Хоть печь и не люблю, а это попробую

inesska

27 марта 2008, 21:06

хорош!

parliament

27 марта 2008, 21:33

Шикарный пирог! Забираю! 5+++

аглая

28 марта 2008, 20:51

Хороший пирожок 5+

mara

31 марта 2008, 23:54

Замечательный 5

гетьмановна

14 апреля 2008, 21:37

Хорошо ,что упростила .5. Вкусно!.

mamuka

06 мая 2008, 05:11

спасибо!!55!

julivo

23 февраля 2009, 01:54

Утащила, буду пробывать 5+

555236

28 февраля 2009, 01:18

Замечательный пирог 5+

ksuz

21 июля 2009, 21:07

Делала с замороженными сливами! Предварительно хорошо разморозила и слила сок! Добавила чуть больше сахара чем в рецепте и посыпала сахарной пудрой, готовый пирог! Домашним очень понравился!

секундра

30 июля 2009, 18:13

Супер!!!Сегодня сделаю!!!

o1ksana

28 октября 2009, 02:54

Пирог супер! Всем очень понравился!

2be_girl

25 июля 2011, 18:58

очень хороший сливовый пирог рецепт!

fanny

26 июля 2011, 13:40

О, Леночка, напомнила о забытом "шедевре"! Пирог и впрямь вкусный, а вот фотки старые, надо будет переготовить пирожок и фото заменить.