Творожно-вишнёвый пирог.

Творожно-вишнёвый пирог с нежным тестом из сливочного масла и какао. В начинке - вишнёвый компот и творожная масса с ванилью. Украшение - тёртый шоколад.

Фото к рецепту: Творожно-вишнёвый пирог.

Ингредиенты

  • для теста:
  • 75 г мягкого сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 2 яйца
  • 75 г муки
  • 1 ч.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для начинки:
  • 1 б.вишнёвого компота(680 мл.)
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 750 г творожной массы
  • 1 пакетик пудинга(порошок)с ванильным вкусом(37 г)
  • кроме того:
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 250 мл.сливок
  • 1 пакетик загустителя сливок
  • тёртый шоколад

Пищевая ценность

Калории: 530.0 ккал
Белки: 17.0 г
Жиры: 18.0 г
Углеводы: 51.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1.Откинуть на дуршлаг вишню.

2.Сливочное масло и сахар взбить миксером,добавить яйца,муку ,какао и разрыхлитель.Всё хорошо перемешать.Разьёмную форму для запекания смазать маргарином и посыпать манкой.Выложить в неё тесто.

3.Яйца(2 шт.) взбить с сахаром(100гр)до образования пышной пены.Творожную массу перемешать с пудингом,и подмешать к яичной массе.Выложить полученную массу сверху на тесто.Около 10-15 вишенок отложить для украшения,остальными посыпать творожную начинку.В разогретой духовке до 180°C ,выпекать пирог около 55-60 минут.Готовый пирог остудить.

4.Сливки ,ванильный сахар,загуститель сливок ,хорошо взбить миксером.Нанести на пирог сливки ,украсить оставшимися вишенками и тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!!!(В 1 порции 350 калорий.)

Пошаговые фото рецепта

Творожно-вишнёвый пирог.: шаг 1
Творожно-вишнёвый пирог.: шаг 2
Творожно-вишнёвый пирог.: шаг 3
Творожно-вишнёвый пирог.: шаг 4
Творожно-вишнёвый пирог.: шаг 5
Творожно-вишнёвый пирог.: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Пирог получился очень нежным и сочным!Надеюсь вам тоже понравится!;););)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для предоставленных ингредиентов:

Тесто:

  • 75 г мягкого сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 2 яйца
  • 75 г муки
  • 1 ч.л. какао (примерно 5 г)
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

  • 1 банка вишнёвого компота (680 мл)
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 750 г творожной массы
  • 1 пакетик пудинга (37 г)
  • 1 пакетик ванильного сахара (8 г)
  • 250 мл сливок
  • 1 пакетик загустителя сливок (обычно около 10 г)
  • Тёртый шоколад (примерно 20 г)

Расчет КБЖУ по продуктам:

1. Тесто:

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Масло сливочное (75 г)5400,9580.6
Сахар (75 г)3000075
Яйца (2 шт., ~50 г каждое)15513111
Мука (75 г)2558.70.954
Какао (5 г)20112.5
Разрыхлитель0000

Итого тесто:
Калории ≈ 1290 ккал
Белки ≈ 23.6 г
Жиры ≈ 71 г
Углеводы ≈ 133 г


2. Вишневый компот (680 мл):

Приблизительно, 680 мл — это около 68 г сахара, и калорийность компота зависит от сахара и вишен, но примерно:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---------|--------|------|------------|
| ~130 ккал | 0.5 г | 0 | 32 г |

3. Начинка:

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сахар (100 г)40000100
Яйца (2 шт., 50 г каждое)15513111
Творожная масса (750 г)1125903075
Пудинг (37 г)1502130
Ванильный сахар (8 г)32008
Сливки (250 мл, 33% жирности)~8206.72710
Загуститель сливок (10 г)300.506
Тёртый шоколад (20 г)1101811

Итого по начинке:
Калории ≈ 2822 ккал
Белки ≈ 112 г
Жиры ≈ 77 г
Углеводы ≈ 241 г


Итоговая сумма (тесто + начинка + компот):

ПоказательЗначение
Калории (ккал)1290 + 130 + 2822 = 4242
Белки (г)23.6 + 0.5 + 112 = 136.1
Жиры (г)71 + 0 + 77 = 148
Углеводы (г)133 + 32 + 241 = 406

Количество порций зависит от размера, например, если разделить на 8 порций:

КПШУ на 1 порцию:

  • Калории: ~530 ккал
  • Белки: ~17 г
  • Жиры: ~18 г
  • Углеводы: ~51 г

Если нужно точнее или для конкретного количества порций — сообщите, я сделаю перерасчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

alizabet
17.02.2008 21:25
Ответить
Замечательный творожно-вишневый пирог - торт!!! А фотографии какие хорошие, пошаговые фотографии сразу все окончательно разъясняют и подсказывают. МОЛОДЕЦ!!!Отлично!!!
неля0503
17.02.2008 21:28
Ответить
Обязательно,обязательно понравится!!! 5
oksana malzew
17.02.2008 21:28
Ответить
ВКУСНЫЙ,ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ 5+!!!
parliament
17.02.2008 21:40
Ответить
клас5
ljubovst
17.02.2008 22:00
Ответить
Да, от такого пирога трудно отказаться, 5!
elka-07
17.02.2008 22:03
Ответить
Очень красивый пирог!5
natsm
17.02.2008 22:10
Ответить
Вкусняяяятинаааааа......5
rimm4ik
17.02.2008 22:18
Ответить
+5,симпотичный пирог!
9200496
17.02.2008 22:25
Ответить
Вкусненько;)))5+
denise
17.02.2008 22:27
Ответить
ММММММММММ!!! 555!!!
irina75
17.02.2008 22:41
Ответить
ух какой красавец,и уверена что вкусный....5+++!
elena_110
17.02.2008 22:44
Ответить
Какая же красотища!!!555555++++++!!!!!!!
mari2020
17.02.2008 22:50
Ответить
очень вкусный пирог.И очень хорошие фотографии.От меня 5!
mimi
17.02.2008 23:01
Ответить
какой красавчик!
cherrrry
17.02.2008 23:08
Ответить
очень красиво!5!
rezept
17.02.2008 23:43
Ответить
Оx, аппетитно!
ююю
17.02.2008 23:45
Ответить
Очень аппетитно выглядит! 5!
пики
17.02.2008 23:48
Ответить
Только 5+
dewa
18.02.2008 00:47
Ответить
ну хоть маааленький кусочек остался? очень аппетитно выглядит!
angelina-z
18.02.2008 01:13
Ответить
К сожалению, ни кусочка не осталось:(смели всё под чистую;)
olaswan
18.02.2008 01:16
Ответить
Значит,понравился!Не удивляюсь!
darina78.78
18.02.2008 04:38
Ответить
Сочетание всех продуктов просто замечательное,забираю!
silana
18.02.2008 23:02
Ответить
Ставлю 10+! и забираю вкуснятину себе!
kalinka
19.02.2008 01:43
Ответить
Я вишенки люблю. Какой вкусный пирог! Просто прелесть! 5+ Обязательно приготовлю. Спасибо!
galina-blume
20.02.2008 03:28
Ответить
такая прелесть! и опять без меня? :( придется самой делать для себя, любимой ;)
kidlog
21.02.2008 16:19
Ответить
Замечательный тортик! %) Отлично!
annabraun
18.04.2008 15:00
Ответить
Прекрасный, вкусненький тортик!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru