Вишневый пирог с творожными шариками

Творог растереть , добавить яйцо, сахар и муку. Хорошо перемешать.

Разделить на 2 части, в одну добавить мак, в другую какао и хорошо перемешать.

Вишневый бисквит

В блендере из вишни сделать пюре.

Взбить желтки с 50г сахара до кремообразной массы.

Добавить вишневое пюре, перемешать.

Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Аккуратно,соединить взбитые белки в желтками.

Добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать.

Мокрыми руками слепить шарики из творожного теста. Форму (24см) смазать маслом, посыпать мукой. Выложить шарики на дно формы , на небольшом расстоянии друг от друга.

залить все вишневым тестом тестом, и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30 минут, выключить и оставить еще на 10 минут.

Глазурь:

Смешать молоко, сахар и сливочное масло, шоколад и какао- варить на среднем огне 2-3 минуты.

чуть остудить и залить торт глазурью.

Растопить белый шоколад и нанести узоры.

понравилось!!!