Немецкий пирог - такая же достопримечательность Германии, как и ее дворцы и замки. Гастрономические вкусы немцев разнообразны, поэтому выпечка представлена более чем тремя сотнями разновидностей.
Каждая фрау или фройлен знает, как приготовить вкусные пироги и удивить своих гостей. Предлагаем подборку как классических и современных пирогов из Германии с подробным описанием приготовления и фото: франкфуртский венец, овсяный кухен, эльзасский яблочный пирог, а также пирог короля Людовика II - любую выпечку можно легко приготовить с сайтом koolinar.ru.
Среди огромного количества рецептов, каждая хозяйка выберет для себя идеальный вариант и сможет удивить своих гостей или домочадцев блюдом немецкой кухни.
тесто: 200 гр. слив. масла или маргарина 120 гр. сах. пудры 4 желтка 30 гр. крахмала 2 ст.л. какао 125 мл. молока 4 ст.л. рома (у меня ромовая арома 1/4 ч.л. ) 1/2 пачки разрыхлителя 200 гр. муки для кокосового покрытия: 4 белка 100 гр. сахара 140 гр. кокосовой стружки и еще: пару ст.л. жидкого варенья кокосовая стружка для присыпки
для основы: масло сливочное - 100 г сахар - 100 г мука - 200 г яйцо - 1 шт. ванильный сахар - 1 п. разрыхлитель - 1/2 п. для наполнения: творог - 500 г ванильный сахар - 1 п. ванильный пудинг (порошок) - 1 п. сметана - 250 г сахар - 150 г желтки - 3 шт. молоко - 1/8 л мандарины (консервированные), у меня абрикосы половинками - 1 банка (500 г) опционно - у меня ещё был ревень с сахаром, потому как абрикос как-то маловато было.. для меренги: белки - 3 шт. сахар - 130 г лимон (сок) - 1 шт.
количество ингредиентов теста рассчитана на 2 противня. а намазка и посыпка на одну порцию!!! тесто: кипяченое теплое молоко — 1л яйца — 4 шт мука — 1 кг маргарин или сливочное масло — 200 гр. сахар — 1 ст щепотка соли сухие дрожжи — 1 л растительное масло ..................... намазка: на тесто можно выложить разные ягоды - вишня, клубника ну и т.д. я же буду делать классический, поэтому нам понадобится: сметана не ниже 20% — 2-3 ст.л яйцо сахар — 2 ст.л сода — щепотка мука — горсть .................... штрейзель-(посыпка): мука — 200 гр сливочное масло (комнатной температуры) — 125 гр сахар (можно и без сахара) — 100 гр
тесто: 750 г.сырковой массы (обезжиренной) 250 г. масла сливочного или маргарина 250 г. сахара 4 яйца 1 п. ванильного пудинга 1 п. разрыхлителя 125 г. манки щепотка соли 500 г. ревеня сахар для посыпки цедра одного лимона присыпка: 100 г. масла или маргарина 150 г. муки 70 г. сахара
для основы: 375 гр. шоколадного печенья "орео" 50 гр. сл. масла (растопленного) для сырной массы: 1 kg сырной массы (frischkäse) 300 гр. сахара 4 яйца 250 гр. сметаны 10% жирности 2 п. ванильного сахара 125 гр. черного шоколада (растопить и остудить) 250 гр. грецк. орехов (очищеных и поджареных) 250 гр. маршмеллоу для декора: 200 мл. сливок 3 ст.л. сахара 50 гр. обжареных орехов 50 гр. маршмеллоу 60 гр. растопленного шоколада
500 гр. слоённого теста 100 гр. шпината щепотка соли 70 гр. шампиньонов(лучше свежих) 1 ст.л. лимонного сока 100 гр. моркови 1 маленькая луковица 20 гр. сливочного масла 200 гр. рыбы (на ваш вкус) свежей или замороженной 1 яичный белок
для теста: 320 гр. муки 150 гр. сливоч.масла(или маргарин) 50 гр. сахара 1/5 чайн.ложки соли 2 яйца 1 чайн.ложечка пекарского порошка (или 0,5чайн.лож.соды)
для начинки: 750 гр. творога(20% жирности) 4 ст.л. подсолнеч.масла 1 пачка ванильного пудинга(на 500 мл.молока) 300 гр. сахарн.песка 1 пакетик ванильн.сахара 3 яйца
по вашему вкусу сухофрукты,я брала 200 сушон.абрикосов 100 изюма
тесто: 150 гр. муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 50 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 белок 100 гр. масла начинка: 1 большая (800 гр. ) банка абрикосов заливка: 1 желток 75 гр. сахара 3 ст.л. сливок 15 гр. крахмала 100 гр. миндального ореха листочками
тесто 1 ст. белого вина (сладкого) 1 ст. подсолнечного масла без запаха 2 пачки ванилина (30 миллиграм) 1 пачка разрыхлителя(15 миллиграм ) 1,5-2 ст. сахара 4 яйца 4 ст. муки штройзель-присыпка 2 ст. муки 2 ст. сахара 150 г.маргарина
кубик свежих дрожжей-1 (42 гр. а) сахар-130 гр. молоко-200 мл. мука-500 гр. соль яйца-2 размягчённое масло-250 гр. стручёк бурбонской ванили-1 сахарная пудра-50 гр. абрикосы (так как для свежих ещё не сезон я брала консервированные в банке)-500 гр. миндальные лепестки-4 стол. ложки
для теста: 5желтков 200сах.пудры 125мл.воды (или сока) 125мл.подс.масла 320 гр. муки 1пакетик рыхлителя 5 белков 100 гр. сахара для творожной массы: 750 гр. творога 4желтка 1пакетик ванил.сах. 300 гр. сах.пудры 1пакетик цедры лимона 1пакетик ванил.пудинг.
тесто: 250 гр. размягченного масла или маргарина 250 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара цедра 1 лимона 5 яиц по 125 гр. муки и крахмала 175 гр. тертого миндаля или фундука разрыхлитель (гашеная сода) начинка: 1,2 кг. вишни.
500 гр. муки, 750 мл. молока, 42 гр. дрожжей, 120 гр. сахара, щеп. соли, 1 ч.л. ванил. сахара, 2 яйца, 4 ст. лож. раст. масла, 40 гр. крахмала, 500 гр. сметаны, 4 банки конс. мандаринов (а 314 гр. ), 50 гр. миндаль
мука -350 г сахар тростниковый мистраль-2 ст.л. масло сливочное-65 г для начинки: молоко-360 мл. манная крупа семолина от мистраль-70 г мак-75 г миндаль рубленый-25г яйцо-1 шт. творог пастообразный-125г джем ( у меня абрикосовый)-100 г сахар тростниковый мистраль-60 г
для дрожжевого теста: 400 гр. муки 200 мл.молока 1 пак.сухих дрожжей (7 гр. ) 50 гр. слив масла 50 гр. сахара цедра с пол лимона 1 кг. черники для сырной массы: 5 яиц 500 гр. творога 150 гр. крем фреш 150 гр. сахара 1 пакетик ванилин пудинг(порошок) для посыпки: миндальные пластинки 1 ст.л. сах.пудры 1 ч.л. корицы
Вход | Регистрация
