Сладкий пирог "ленивая баба"

Замесить тесто:

Маргарин растираем с сахаром, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.

Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Ставим на 30 мин. в холодильник.

Делаем начинку:

Творожную массу, яйца и сахар взбиваем венчиком.

Сметану, молоко, ванильный порошок и подсолнечное масло смешать и соединить с творожной массой.

Тесто распределить на круглую форму с разъёмными бортами.

Начинку залить на тесто (масса получается жидкая, не страшно, схватится за время приготовления).

На поверхность разложить мандаринки.

Ставим пирог в духовку и выпекаем 50 мин. при 180 град.

После выпечки дать пирогу остыть и залить его с желе.