Ещё один вариант"творожного пирога"

Фото к рецепту: Ещё один вариант творожного пирога
НемецкаяНе определен
74292949

Ингредиенты

  • для теста:
  • 320 гр. муки
  • 150 гр. сливоч.масла(или маргарин)
  • 50 гр. сахара
  • 1/5 чайн.ложки соли
  • 2 яйца
  • 1 чайн.ложечка пекарского порошка
  • (или 0,5чайн.лож.соды)
  • для начинки:
  • 750 гр. творога(20% жирности)
  • 4 ст.л. подсолнеч.масла
  • 1 пачка ванильного пудинга(на 500 мл.молока)
  • 300 гр. сахарн.песка
  • 1 пакетик ванильн.сахара
  • 3 яйца
  • по вашему вкусу сухофрукты,я брала
  • 200 сушон.абрикосов
  • 100 изюма

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое сливочн.масло(комнатной температуры)+сахар+соль+яйца смешать до однородной массы,затем добавить муку смешаную с пекарским парашком и вымесить однородное песочное тесто.....как тесто будет готово завернуть в фольгу и на 1 час положить в холодильник.....

Начинка: Белки отделить от желтков, от 300р.сахара 3 стол.ложки отделить для взбивания белков.....Торог+подсолнеч.масло+желтки+сахар+парашок ванильного пудинга(Пудинг можно заменить 40гр.картофельного или кукурузного крахмала)перемешать до однородной массы.....белки взбить миксером в крепкую пену,постепенно добавляя сахар+ванильный сахар......взбитые белки добавить к творожной массе и аккуратно перемешать.....

Форму(Даметром 26 см.)застелить перагментной бумагой,слегка смазаной подсолнеч.маслом.....Духовку разогреть на 180гр.

Тето разделить на 2 ровные части.....1 часть раскатать и застелить дно Формы(пласт получается 3/4мм.толщиной),вторую половину руками сформирвать жгутом и распределить равномерно по боккам формы.....

Сухофрукты(промытые горячей водой) разложить на тесто,затем залить сверху творожной массой.....

Запекать 60 мин.из них 50 минут пирог выпекался накрытым сверху листом перагментной бумагой,чтоб несильно зарумянился и только последние 10 мин.открытым.....

Как пирог будет готов,его ненужно сразу вытаскивать из духовки.....дать ему постоять 1 час в духовке с приоткрытой дверцой и,только потом акуратно вытащить из формы и дать ему доконца остыть.....

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 1
Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 2
Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 3
Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 4
Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 5
Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 6
Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 7
Ещё один вариант"творожного пирога": фото шаг 8

Дополнительная информация

Дороие Кулинары !!! Творожная масса при выпечке может потрескаться сверху,ничего страшного на вкусовые качества пирога это нисколько не влияет..... В немецкой кухне существвуют огромное колличество рецептов традиционых творожных пиригов и с разными начинками,и разными вариантами.....Начинки можно использывать для этого пирога абсолютно любые:свеж.яблоки+изюм,Вишню с компота,сухофрукты,свежие ягоды,мак,Яблоки+мак+изюм,консерв.мандаринки и.т.д.....а можно просто с творогом,классический вариант ..... Пирог получается очень вкусным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
веданта

Я знаю, что это очень вкусно 5.

spionka
04.04.2008 16:59

люблю с творогом, 5+5+5!!!!!

bart
04.04.2008 17:12

творог,сладкий,вот что я просто обожаю!Забрала к себе рецепт.Одно жаль,пока воспользоваться не могу.Но потом.....5+

parliament

Шикарно! Мне очень понравилось! 5+

irina90-60-90

и я люблю с творогом:)и начинки такие суперские!СПАСИБО!55555!!!!!

luba5
04.04.2008 17:44

Вкуснотень!555!

nikachka
04.04.2008 17:51

очень вкусно!!!

алекса1984

вкусненько! 5555

radugalena

Люблю такие вкусные вещи с творогом! 5! ;)

mari2020
04.04.2008 19:50

очень хороший пирог.5!

kyrganova

очень красивый пирог получился!молодец!+5

doc741
04.04.2008 20:26

на мой взгляд,с творогом все-все пироги вкусные,а этот просто чудо!

doc741
04.04.2008 20:27

на мой взгляд,с творогом все-все пироги вкусные,а этот просто чудо!

lorxen1
04.04.2008 20:57

Класс пирожок-5+++

JJJJJJJJJJJ

Оксана, объеденье!!!!!!!!!!!!!555555555

еленас

да-да.это ооооочень вкусно!!5.

irina75
05.04.2008 00:22

замечательно...5!!!

oksana malzew

Спасибо Всем,Всем !!!

strelec148

очень вкусно! пальчики оближешь! 5+

rezept
05.04.2008 10:51

das liebe ich!555!

ир@
05.04.2008 12:27

обожаю 5!

мама макса

Восхиитительно!!! И красота какая!!! Пять!!! Забрала.

аглая

Очень вкусно:)

denise
05.04.2008 16:44

Пятёрочка !!!

nikola19651

Только пять!Радуй нас и дальше разными вкусностями.

kidlog
09.04.2008 00:29

Очень вкусный пирог!!!:) 5+++

wany05
11.04.2008 19:32

Супер!!!!

mariav
12.04.2008 14:21

попробую сделать, спасибо!

Inna_2107

Очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты