Ещё один Вариант"Творожного Пирога"

Фото к рецепту: Ещё один Вариант Творожного Пирога

Ингредиенты

  • Для Теста:
  • 320 гр.муки
  • 150 гр.сливоч.масла(или маргарин)
  • 50 гр.сахара
  • 1/5 чайн.ложки соли
  • 2 яйца
  • 1 чайн.ложечка пекарского порошка
  • (или 0,5чайн.лож.соды)
  • *********************************
  • Для Начинки:
  • 750 гр.Творога(20% жирности)
  • 4 стол.ложки подсолнеч.масла
  • 1 пачка ванильного пудинга(на 500мл.молока)
  • 300 гр.сахарн.песка
  • 1 пакетик ванильн.сахара
  • 3 яйца
  • ******************************************
  • По Вашему вкусу сухофрукты,я брала
  • 200 сушон.абрикосов
  • 100 изюма

Способ приготовления

Мягкое сливочн.масло(комнатной температуры)+сахар+соль+яйца смешать до однородной массы,затем добавить муку смешаную с пекарским парашком и вымесить однородное песочное тесто.....как тесто будет готово завернуть в фольгу и на 1 час положить в холодильник.....

Начинка: Белки отделить от желтков, от 300р.сахара 3 стол.ложки отделить для взбивания белков.....Торог+подсолнеч.масло+желтки+сахар+парашок ванильного пудинга(Пудинг можно заменить 40гр.картофельного или кукурузного крахмала)перемешать до однородной массы.....белки взбить миксером в крепкую пену,постепенно добавляя сахар+ванильный сахар......взбитые белки добавить к творожной массе и аккуратно перемешать.....

Форму(Даметром 26 см.)застелить перагментной бумагой,слегка смазаной подсолнеч.маслом.....Духовку разогреть на 180гр.

Тето разделить на 2 ровные части.....1 часть раскатать и застелить дно Формы(пласт получается 3/4мм.толщиной),вторую половину руками сформирвать жгутом и распределить равномерно по боккам формы.....

Сухофрукты(промытые горячей водой) разложить на тесто,затем залить сверху творожной массой.....

Запекать 60 мин.из них 50 минут пирог выпекался накрытым сверху листом перагментной бумагой,чтоб несильно зарумянился и только последние 10 мин.открытым.....

Как пирог будет готов,его ненужно сразу вытаскивать из духовки.....дать ему постоять 1 час в духовке с приоткрытой дверцой и,только потом акуратно вытащить из формы и дать ему доконца остыть.....

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога
Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога
Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога
Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога
Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога
Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога
Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога
Фото приготовления рецепта: Ещё один Вариант Творожного Пирога

Дополнительная информация

Дороие Кулинары !!! Творожная масса при выпечке может потрескаться сверху,ничего страшного на вкусовые качества пирога это нисколько не влияет..... В немецкой кухне существвуют огромное колличество рецептов традиционых творожных пиригов и с разными начинками,и разными вариантами.....Начинки можно использывать для этого пирога абсолютно любые:свеж.яблоки+изюм,Вишню с компота,сухофрукты,свежие ягоды,мак,Яблоки+мак+изюм,консерв.мандаринки и.т.д.....а можно просто с творогом,классический вариант ..... Пирог получается очень вкусным.

5.04.6194405391104671.049
oksana malzew

Кухня: Немецкая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

веданта

Я знаю, что это очень вкусно 5.

spionka
spionka
04.04.2008 16:59

люблю с творогом, 5+5+5!!!!!

bart
bart
04.04.2008 17:12

творог,сладкий,вот что я просто обожаю!Забрала к себе рецепт.Одно жаль,пока воспользоваться не могу.Но потом.....5+

parliament

Шикарно! Мне очень понравилось! 5+

irina90-60-90

и я люблю с творогом:)и начинки такие суперские!СПАСИБО!55555!!!!!

luba5
luba5
04.04.2008 17:44

Вкуснотень!555!

nikachka
nikachka
04.04.2008 17:51

очень вкусно!!!

алекса1984

вкусненько! 5555

radugalena

Люблю такие вкусные вещи с творогом! 5! ;)

mari2020
mari2020
04.04.2008 19:50

очень хороший пирог.5!

kyrganova

очень красивый пирог получился!молодец!+5

doc741
doc741
04.04.2008 20:26

на мой взгляд,с творогом все-все пироги вкусные,а этот просто чудо!

doc741
doc741
04.04.2008 20:27

на мой взгляд,с творогом все-все пироги вкусные,а этот просто чудо!

lorxen1
lorxen1
04.04.2008 20:57

Класс пирожок-5+++

JJJJJJJJJJJ

Оксана, объеденье!!!!!!!!!!!!!555555555

еленас

да-да.это ооооочень вкусно!!5.

irina75
irina75
05.04.2008 00:22

замечательно...5!!!

oksana malzew

Спасибо Всем,Всем !!!

strelec148

очень вкусно! пальчики оближешь! 5+

rezept
rezept
05.04.2008 10:51

das liebe ich!555!

ир@
ир@
05.04.2008 12:27

обожаю 5!

мама макса

Восхиитительно!!! И красота какая!!! Пять!!! Забрала.

аглая

Очень вкусно:)

denise
denise
05.04.2008 16:44

Пятёрочка !!!

nikola19651

Только пять!Радуй нас и дальше разными вкусностями.

kidlog
kidlog
09.04.2008 00:29

Очень вкусный пирог!!!:) 5+++

wany05
wany05
11.04.2008 19:32

Супер!!!!

mariav
mariav
12.04.2008 14:21

попробую сделать, спасибо!

Inna_2107

Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Ещё один Вариант"Творожного Пирога"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фото, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Ещё один Вариант"Творожного Пирога", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.