Пирог с творожно тыквенной начинкой

Вкусный пирог с творожно-тыквенной начинкой, тесто на яйце и сливочном масле. Начинки: тыквенное пюре с яблоками и творог с ванилью и цедрой лимона.

Пирог с творожно-тыквенной  начинкой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Необычный, вкусный, полезный и яркий осенний пирог с рассыпчатой песочной основой и творожно-тыквенной начинкой. В разрезе выглядит очень красиво.

Пошаговые фото

11 шт.
1. Тесто: Яйцо взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Добавить размягченное сливочное масло и сметану, смешать венчиком в однородную массу. Постепенно добавить в яично-масляную смесь муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно быть мягкое, не липнуть к рукам. Тесто замотать в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 мин.
2. Тыквенная начинка: Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в воде до мягкости, ( где - то 15 мин).Воду слить. С помощью блендера из тыквы сделать пюре.
3. Яблоко очистить от кожуры натереть на терке.
4. В чашу блендера добавить пюре из тыквы и яблока, сахар, корицу и крахмал. Погружным блендером сделать однородную массу.
5. Творожная начинка: Соединить творог, яйца, сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и цедру лимона.
6. Взбить блендером до однородного состояния.
7. Разъемную форму ( у меня диаметром 23 см.) смазать сливочным маслом и равномерно разложить тесто делая бортики.
8. В центр выложить начинку, чередуя слои, тыквенный – творожный, аккуратно разравнивая каждый слой.
9. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180°С, где-то на 1 час. Готовность, проверить деревянной палочкой – она должна остаться сухой.
10. Готовому пирогу дать остыть при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 2–3 часа.
11. Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 65537

Понравилось: 14

Создан: 18 октября 2015, 22:16

Дополнительная информация

Этот замечательный рецепт был найден на просторах интернета, надеюсь, что он понравится и вам!

Комментарии

Ulasha

18 октября 2015, 23:25

очень красиво

Irina Burkun

19 октября 2015, 07:44

Отличный пирог

неля0503

19 октября 2015, 10:51

Очень аппетитно смотрится)))

sentyabr

19 октября 2015, 17:16

Очень красивый разрез! Вкусно!

byrenka

19 октября 2015, 18:12

Ах, какие разводы - красота!!!

Наташа Захарченко

20 октября 2015, 09:39

Спасибо.

Наташа Захарченко

20 октября 2015, 09:40

Спасибо большое!

Наташа Захарченко

20 октября 2015, 10:03

Спасибо, Неля!

Наташа Захарченко

20 октября 2015, 11:23

Спасибо, рада что понравилось. 

Наташа Захарченко

20 октября 2015, 11:24

Большое спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 576