Компот

Соленья и маринады

Королевский творожный пирог

Name: Королевский творожный пирог
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сахарная пудра; какао; разрыхлитель; мягкое сливочное масло; желток; сметана; творог; сметана 25%; сахар; яйца; крахмал

Попробуйте королевский творожный пирог на песочном тесте! Нежный вкус творога и сметаны с добавлением какао. Рецепт прост: мука, сахар, яйца.

Продукты

для песочного теста:
мука - 250 г
сахарная пудра - 100 г
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
мягкое сливочное масло - 120 г
желток - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
начинка:
творог - 1 кг
сметана 25% - 400 мл
сахар - 200 г
яйца - 3-4 шт.
крахмал - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Для теста:

1. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, пудру, разрыхлитель.

Добавить мягкое сливочное масло и размять вилкой или руками в крошку.

Влить сметану и яйцо, замесить тесто.

Разделить его на 2 части и убрать в морозильник на 1 час

2. Для начинки: смешать творог, сметану, сахар, яйца и крахмал, взбить погружным блендером до однородности

3. Тесто натереть на крупной терке, одну часть утромбовать по дну формы (дно и края полностью застелить пергаментом).

Вылить начинку и сверху посыпать второй частью теста.

Выпекать 60 мин при 160*С

• Форму использовать не менее 24 см, иначе не поместится пирог

Сохраняй и поделись с друзьями

284 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21118

Понравилось: 284

Автор: Edasovkusom

Создан: 15 августа 2020, 17:02

Каталоги: Выпечка Пироги Творожный пирог

Видео рецепт

Дополнительная информация

Оочень много творожной начинки и очень вкусный пирог! Нежный, как Чизкейк и, настолько сытный, что хватит на большую семью. Это действительно королевский пирог!