Королевский творожный пирог
Попробуйте королевский творожный пирог на песочном тесте! Нежный вкус творога и сметаны с добавлением какао. Рецепт прост: мука, сахар, яйца.
Продукты
- для песочного теста:
- мука - 250 г
- сахарная пудра - 100 г
- какао - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- мягкое сливочное масло - 120 г
- желток - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- начинка:
- творог - 1 кг.
- сметана 25% - 400 мл
- сахар - 200 г
- яйца - 3-4 шт.
- крахмал - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Для теста:
1. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, пудру, разрыхлитель.
Добавить мягкое сливочное масло и размять вилкой или руками в крошку.
Влить сметану и яйцо, замесить тесто.
Разделить его на 2 части и убрать в морозильник на 1 час
2. Для начинки: смешать творог, сметану, сахар, яйца и крахмал, взбить погружным блендером до однородности
3. Тесто натереть на крупной терке, одну часть утромбовать по дну формы (дно и края полностью застелить пергаментом).
Вылить начинку и сверху посыпать второй частью теста.
Выпекать 60 мин при 160*С
• Форму использовать не менее 24 см, иначе не поместится пирог
Сохраняй и поделись с друзьями
284 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21007
Понравилось: 284
Автор: Edasovkusom
Создан: 15 августа 2020, 17:02
Видео рецепт
Дополнительная информация
Оочень много творожной начинки и очень вкусный пирог! Нежный, как Чизкейк и, настолько сытный, что хватит на большую семью. Это действительно королевский пирог!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти