Компот

Соленья и маринады

Творожно мандариновый пирог

Name: Творожно-мандариновый пирог
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло экомилк; мука пшеничная; яйцо куриное; соль; сахар; разрыхлитель; творог; яйцо + белок; кукурузный крахмал; мандарины; яичный желток; цедра мандарина; тростниковый сахар; сахарная пудра; ванилин

Вкусный творожно-мандариновый пирог с простыми ингредиентами: сливочное масло Экомилк, творог, мандарины и легкая сладкая посыпка. Попробуйте!

Продукты

для теста:
сливочное масло экомилк - 70 г
мука пшеничная - 145–15 г
яйцо куриное - 1 шт.
соль - щепотка
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
для начинки:
творог - 270 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок
сливочное масло экомилк - 1 ст.л.
ванилин - 1.5 г
сахар - 2 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
мандарины - 2–3 шт.
яичный желток
цедра мандарина - 1 ч.л.
тростниковый сахар - 1 ст.л.
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. Для теста сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и сахар. Перетерите руками в крошку.

Добавьте 1 яйцо, замесите тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.

Творог перетерите с размягченным сливочным маслом Экомилк. Добавьте сахар, цедру мандарина, ванилин, яйцо и 1 яичный белок, кукурузный крахмал. Перемешайте до однородной массы.

Тесто выньте из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и выложите в смазанную маслом форму для выпечки, оформив бортики.

Мандарины очистите и разделите на дольки.

На тесто выложите творожную начинку, сверху выложите дольки мандарина, слегка вдавив их в тесто.

Посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Пирог остудить полностью, перед подачей посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 49090

Понравилось: 9

Автор: Алевтина

Создан: 21 ноября 2017, 14:13

Каталоги: Выпечка Мандариновый пирог Пироги Творожный пирог

Дополнительная информация

Вкус домашней выпечки напрямую зависит от качества продуктов, которые мы применяем в рецепте. Качественное масло от Экомилк придает сливочный вкус домашней выпечке, творожная начинка благодаря использованию масла становится нежной со сливочной ноткой, а мандарины в начинке придают невероятный аромат и напоминают нам о приближающемся Новом Годе!