Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожно мандариновый пирог

Вкусный творожно-мандариновый пирог с простыми ингредиентами: сливочное масло Экомилк, творог, мандарины и легкая сладкая посыпка. Попробуйте!

Продукты

для теста:
сливочное масло экомилк-70 г
мука пшеничная-145-15г
яйцо куриное-1 шт.
соль-щепотка
сахар-2 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
для начинки:
творог-270 г
яйцо-1 шт. +1 белок
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
ванилин-1,5 г
сахар-2 ст.л. (можно больше)
кукурузный крахмал-1 ст.л.
мандарины-2-3 шт. ( в зависимости от размера)
яичный желток-для смазывания
цедра мандарина-1 ч.л.
тростниковый сахар-1 ст.л. (для посыпки)
сахарная пудра-для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. Для теста сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и сахар. Перетерите руками в крошку.

Добавьте 1 яйцо, замесите тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.

Творог перетерите с размягченным сливочным маслом Экомилк. Добавьте сахар, цедру мандарина, ванилин, яйцо и 1 яичный белок, кукурузный крахмал. Перемешайте до однородной массы.

Тесто выньте из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и выложите в смазанную маслом форму для выпечки, оформив бортики.

Мандарины очистите и разделите на дольки.

На тесто выложите творожную начинку, сверху выложите дольки мандарина, слегка вдавив их в тесто.

Посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Пирог остудить полностью, перед подачей посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 48970

Понравилось: 9

Автор: Алевтина

Создан: 21 ноября 2017, 14:13

Каталоги: Выпечка Мандариновый пирог Пироги Творожный пирог

Дополнительная информация

Вкус домашней выпечки напрямую зависит от качества продуктов, которые мы применяем в рецепте. Качественное масло от Экомилк придает сливочный вкус домашней выпечке, творожная начинка благодаря использованию масла становится нежной со сливочной ноткой, а мандарины в начинке придают невероятный аромат и напоминают нам о приближающемся Новом Годе!