Пирог с творожными шариками

Фото к рецепту: Пирог с творожными шариками

Ингредиенты

  • творожное тесто:
  • 250 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 50 гр. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • шоколадный бисквит:
  • 4 яйца
  • 60 гр. сахара
  • 50 гр. черного шоколада
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. крахмала
  • 3 ст.л. какао
  • глазурь:
  • 120 мл. молока
  • 50 гр. сахара
  • 25г слив. масла
  • 100 гр. черного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:

Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:

Взбить желтки с 30г сахара до образования пышной, кремообразной массы.

Добавить растопленный шоколад, перемешать.

Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Аккуратно,в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу.

Смешать муку, крахмал и какао. Просеять эту смесь в яичную массу. Аккуратно смешать.

Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга.

Шарики залить шоколадным тестом.

Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут.

Немного охладить и залить шоколадной глазурью.

ГЛАЗУРЬ:

Молоко, сахар и сливочное масло - уваривать на среднем огне до загустения, после чего ввести расстопленый шоколад. Быстро смешать и сразу вылить на пирог.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог, быстрый и не сложный в приготовлении. Угощайтесь!

5.04.7640123172695361.0208
irisecka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
208  человек оценили
Сохранить рецепт
586 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

ну какая красота...сил нет уже смотреть на все это извращение...в хорошем конечно же смысле! 5

sveta-koolinar

Пирог - супер! Должен получиться даже у меня! ;)

севуля

Действительно, извращение... ну аппетитнее некуда уже.... Блеск глазури, разрез... с ума сойти...%)

светлана65

Красотища какая! 555!*BRAVO*

irusy
24.05.2010 20:45

Сеппер, жалко у дочи аллергия на шоколад и какао 5

ЯВенера

Ой, как красиво, не возможно не соблазниться!!! :) 555!!!

oulga
24.05.2010 20:46

Очень красиво и необыкновенно вкусно! 55555!!!!!@}--}--

purplefly

как здорово придумано!!!!

вреддинка

супер55555555555

duduka.markedonskaja

Очень необычно! 5555

murrrrrya

Вкусно! можно ещё и орешков добавить;)5555555555555555*BRAVO*

sigma002
24.05.2010 20:56

ВКуснятина!5555555:)

makaro
24.05.2010 20:55

Идея просто потрясающая. Вам 5+*BRAVO*

manj
24.05.2010 21:05

Утащила :)!5!

chaika89
24.05.2010 21:06

Это что-то,восхитительный пирог,просто прелесть!!!!!*THUMBS UP**BRAVO*

lillit1
24.05.2010 21:07

потрясающе красивый разрез!:)*BRAVO*

irisecka
24.05.2010 21:09

Спасибо большое! :*

vicus
24.05.2010 21:10

Очень красиво смотрятся творожные шарики на шоколадном фоне!!! ... и жж очень понравилось, поздравляю, попутешествовала в гостях ;)

shiblik
24.05.2010 21:10

55++!!!*BRAVO*

johnny
24.05.2010 21:18

Очень красивый и необычный разрез!

mari2020
24.05.2010 21:21

С ума сойти!!!!!! Ужасно оригинально,красиво и вкусно!!!!! 5!!!!

марина ш

необычно,красиво,творожно,шоколадно,вкусно,55555

Galina
24.05.2010 21:37

555:)

Inna_2107

Потрясающий пирог!!!!!!!!!!

ivanochka

Vot eto da!!!

Nathalya
24.05.2010 22:15

разрез: умереть - не встать!!!!

svlux
24.05.2010 22:11

Prosto zagljadenie!!!!!!Syper!!1000000++++++++....

лимончелла

Красиво! 5!

lenochek 0107

Потрясающе вкусно!!!*BRAVO*

naumovec
24.05.2010 23:06

Великолепно!

lorxen1
24.05.2010 23:21

здорово, пирог великолепный*BRAVO*5+++

елена д.

красотище!555

Armushik
24.05.2010 23:28

Великолепный пирог!Красавец!555@}--}--

pinkflamingo1962

Как здорово смотрится пирог и вкусный наверное получился!555

irisecka
24.05.2010 23:29

Спасибо всем большущее за теплые слова!*DANCE* Очень приятно!

nuza
24.05.2010 23:52

Честно говоря каждый день смотришь сайт и кажется ну уже точно нечем удивить,а нет есть кулинары....Мама родная какая красота,так и проситься рот кусочек!!!!!55555555555@}--}--*BRAVO*

alkomis
25.05.2010 00:05

Очень красиво и уверена, вкусно! 555

Алёна

обалденный пирог,5555555555555

Алёна

спасибо забрала

siyanie
25.05.2010 00:24

Слов нет... Очуметь можно! Пирог - заглядение!!! Рецепт утащила ;) 5!!!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Эффектно!!!

mellorn
25.05.2010 00:46

Восхитительный пирог!!!! 555

krisenok
25.05.2010 00:49

Какой рецепт! Чудо разрез! Забираю в копилку с благодарностью!

манюша

Очень интересный рецепт! 5555

chemicolya

Бесподобный пирог! Вкусно, красиво! КЛАСС!

glaros
25.05.2010 01:48

И понравился же мне этот пирог!!!Утащила в копилку!*BRAVO*

kaziya
25.05.2010 01:57

вкусно! 5555555! *BRAVO*

valentina 78

Супер!*BRAVO*

чили
25.05.2010 02:11

Фантастика! Красоты неописуемой торт! @}--}-- А разрез - даже слов не найду... ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!

сита
25.05.2010 02:32

Красота неописуемая. Спасибо большое за эту красоту

шуш
25.05.2010 02:38

Ириш, опять соблазняешь своей вкуснющей выпечкой!!!! Ну разве ж с тобой на диете посидишь :)! Бесподобно нежный, вкусный и красивый тортик!!!!Фотка в разрезе -ммммммм.... %) 5+5+5+5+5+5+5+5+:*

irisecka
25.05.2010 02:40

:[ Ага, я такая... соблазняю.... не умею ныкать вкусненькое ;) всегда делюсь... *YAHOO*

nsv03
25.05.2010 02:50

СУПЕР!!!

natapit
25.05.2010 02:54

видела этот пирог у Любани.но твой это что-то!сказочно красив!!!*THUMBS UP*

миска

как интереееесно.....и забавно:)

olcsi
25.05.2010 03:29

Шикарно !

ленусик-28

Красивый какой да еще и вкусный наверное попробую сделать обязательно;)

lianaaa
25.05.2010 04:12

Ира ну как же я люблю вашу выпечку:*очень очень и очень понравилось,забрала*BRAVO**BRAVO*

chef Ruletka

Какой разрез! Ирина, у меня дар речи пропал и глаза стали большими- большими. Изумительная красота.... а как в тему одуванчик :) *BRAVO* @}--}--

кыш
25.05.2010 06:56

Красота необыкновенная! Изумительно!*BRAVO*

anzelikas

В разрезе просто отпад!*THUMBS UP*Утащила рецепт,СПАСИБО!55555

koshka_1983

очень красивый, и должно быть необыкновенно вкусный!5!

рируся

Очень эффектно! Молодец! 55555!

ohgirl
25.05.2010 15:32

Скажите, пожалуйста, а какой жирности творог лучше брать?!

irisecka
25.05.2010 15:34

ohgirl: я использовала творог 9% жирности :)

ohgirl
25.05.2010 16:35

Спасибо))) Буду пробовать повторить это чудо):[

eirad-irad-e

ну и мастерица!!!!!супер

mama tasi

:) Ириш, не перестаю удивляться твоим кулинарным талантам!!!! Согласна со всем выше написанным.. с одной стороны так просто, а с другой - шедевр!!!!! :) Скопировала и "заныкала" рецептом ни с кем не поделюсь :) а вот кусочек пирожка друзьям предложу!!! @}--}-- 555

krakazuka

Ой, какая прелесть! Невозможно аппетитный кусочек! @}--}--*THUMBS UP*

fanny
25.05.2010 21:21

О, как этовкусно!

siyanie
25.05.2010 21:53

Испекла сегодня сей пирог! *DANCE* Эффектный, вкусный и, вообще, прелесть, ане пирог!!!*YAHOO*

irisecka
26.05.2010 01:03

Я так рада, что понравилось! Спасибо за внимание к рецепту! :*

for_ever
26.05.2010 01:39

Обалденно красивый и несомненно очень вкусный пирог! нет слов - одни эмоции и 100 баллов!!!!Спасибо! Забрала!*THUMBS UP*@}--}--

лиссса

спасибо, что поделились...впервые такой вижу,=O *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

linaleo
26.05.2010 13:27

Ой,какой симпотяжка,в горошек!Отлично!

puellula
27.05.2010 12:39

Ириш, спасибо, что поделилась отличным рецептом! Испекла! Вкус - мммм.... обалденный! И вид в разрезе эффектный *THUMBS UP* Жаль фотоаппарат в ремонте, так что я без фотоотчёта...

irisecka
27.05.2010 14:20

Ирада, Машенька - спасибо, что поделились. Очень приятно!:*

алёнушка777

Мне ОЧЕНЬ понравился! Спасибо! 555

lenochek 0107

Вчера пекла к приходу гостей! Всем очень понравился пирог, особенно в разрезе! Спасибо за рецепт!*BRAVO*

irisecka
01.06.2010 18:46

Аленушка, Лена - очень рада, что вам понравилось! *YAHOO*

татьянаххх

спасибо за вкусный рецепт.Моей семье очень понравился,буду печь еще.@}--}--

fishwoman09

Спасибо за рецепт!Муж был в восторге!Буду теперь делать двойную порцию.5+++++++

an4ik9
01.07.2010 23:30

Обалдеть!

chocolate_girl

Пирог безумно вкусный! Спасибо за рецепт*OK*)) За один вечера от пирога и крошки не осталось*

chocolate_girl

Пирог безумно вкусный! Спасибо за рецепт*OK*)) За один вечера от пирога и крошки не осталось*

maria21
28.07.2010 18:47

5+*THUMBS UP*

gumrusha
03.09.2010 21:43

Шоколадно- прешоколадно! Чудесный рецепт! Легкий в исполнении, оригинальный, и наивкуснейший.Буду делать часто, спасибо огромное что поделились.Постараюсь,как нибудь фотоотчет скинуть.Молодец.

gumrusha
03.09.2010 22:48

Единственная просьба.Можно все таки муку и крахмал расписать в граммах.Мне кажется, что я положила очень мало,без горки.Может все таки нужно с горкой?Заранее благодарю!

irisecka
06.10.2010 15:15

Спасибо и Вам, Татьяна, за фотоотчет! Очень красиво получилось! Рада, что понравилось! :):):)

милочка 2703

Отличный рецепт! ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!

arisha 77

Спасибо за Ваши потрясающие рецепты!!!

irisecka
17.11.2010 20:53

Татьяна, ну Вы просто выдумщица! Очень красиво! :)

anny-lat
03.12.2010 01:30

Извините конечно:[ но я не в восторге,результат огорчил, у меня пирог получился сухой,немного даже резиновый,хотя точно по рецепту все брала,и как на картинке в разрезе получился,мож я чего-то не так сделала*DONT_KNOW* или может вкус у меня другой....:(

irisecka
03.12.2010 02:41

За что ж здесь извиняться? Вкусы у всех разные... а нам нравится, вроде и не резиновый вовсе...;)

антонина петровна

Это что-то фантастическое!!!! 5+++!!! Обязательно испеку на выходных. Не могу дождаться.!

vitschka
23.01.2011 19:59

*THUMBS UP*

irisecka
24.01.2011 15:02

Спасибо за фотоотчет!
Ну а бисквит, это несколько капризный "товарисчь"... там важно соблюдать все технологические правила: и взбить хорошо, и смешивать в определенном порядке... да так, чтоб не потерять желаемую воздушность...;):)

anita81
17.10.2011 11:53

Замечательный пирог! Вы - просто мастер по выпечке. @}--}--*BRAVO**BRAVO*

gumru
21.02.2012 23:06

ИРИШЕЧКА, Я ДАВНО ПЕКУ ЭТОТ ПИРОГ, ПРОСТО ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ. НО ВОТ ПОЧЕМУ ТО ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НА ПОВЕРХНОСТИ ,ТАМ ГДЕ ШАРИКИ, ПОЛУЧАЮТСЯ ДЫРОЧКИ, ТО ЕСТЬ ТЕСТО ПОДНИМАЕТЬСЯ ВЕЗДЕ,А ТАМ ГДЕ ШАРИКИ НЕТ. НЕ МОГУ ПОНЯТЬ, ВРОДЕ НЕ ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАЮ,ИЗ ЗА ЧЕГО ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО. ДАЖЕ ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОГО НЕ БЫЛО!:) ВСЕ МОИ ДРУЗЬЯ В ВОСТОРГЕ ОТ ВАШЕГО РЕЦЕПТА,ДЕЛЮСЬ. А ДЫРОЧКИ ПРИХОДИТЬСЯ ЗАЛИВАТЬ ГЛАЗУРЬЮ! :)

Елена

приготовила..получилось супер!!!!очень вкусно..а то.что в творожных шариках кокос.стружка--вообще изюминка блюда!!!спасибо за рецепт!!

a_l
18.02.2015 23:04

Ириш, а вот мой пирожок:)) вкусный, но шарики твердоваты...следующий раз творог помягче буду использовать и может стружки и муки меньше...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты