Пирог с творожными шариками
Вкусный пирог с творожными шариками из творожного теста, шоколадного бисквита с глазурью из молока и черного шоколада — идеальное угощение для сладкоежек!
Продукты
- творожное тесто:
- творог - 250 г
- яйцо - 1
- кокосовая стружка - 50 г
- сахар - 50 г
- мука - 2 ст.л.
- шоколадный бисквит:
- яйцо - 4
- сахар - 60 г
- черный шоколад - 50 г
- мука - 2 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
- глазурь:
- молоко - 120 мл
- сахар - 50 г
- сливочное масло - 25 г
- черный шоколад - 100 г
Пошаговый способ приготовления
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
Взбить желтки с 30г сахара до образования пышной, кремообразной массы.
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар.
Аккуратно,в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу.
Смешать муку, крахмал и какао. Просеять эту смесь в яичную массу. Аккуратно смешать.
Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга.
Шарики залить шоколадным тестом.
Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут.
Немного охладить и залить шоколадной глазурью.
ГЛАЗУРЬ:
Молоко, сахар и сливочное масло - уваривать на среднем огне до загустения, после чего ввести расстопленый шоколад. Быстро смешать и сразу вылить на пирог.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
218 человек оценили
588 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 мая 2010, 20:31
24 мая 2010, 20:41
24 мая 2010, 20:41
24 мая 2010, 20:35
24 мая 2010, 20:45
24 мая 2010, 20:37
24 мая 2010, 20:46
24 мая 2010, 20:50
24 мая 2010, 20:50
24 мая 2010, 20:45
24 мая 2010, 20:53
24 мая 2010, 20:56
24 мая 2010, 20:55
24 мая 2010, 21:05
24 мая 2010, 21:06
24 мая 2010, 21:07
24 мая 2010, 21:09
24 мая 2010, 21:10
24 мая 2010, 21:10
24 мая 2010, 21:18
24 мая 2010, 21:21
24 мая 2010, 21:22
24 мая 2010, 21:37
24 мая 2010, 21:48
24 мая 2010, 22:00
24 мая 2010, 22:15
24 мая 2010, 22:11
24 мая 2010, 22:19
24 мая 2010, 22:36
24 мая 2010, 23:06
24 мая 2010, 23:21
24 мая 2010, 23:23
24 мая 2010, 23:28
24 мая 2010, 23:28
24 мая 2010, 23:29
24 мая 2010, 23:52
25 мая 2010, 00:05
25 мая 2010, 00:13
25 мая 2010, 00:23
25 мая 2010, 00:24
25 мая 2010, 00:40
25 мая 2010, 00:46
25 мая 2010, 00:49
25 мая 2010, 00:58
25 мая 2010, 01:21
25 мая 2010, 01:48
25 мая 2010, 01:57
25 мая 2010, 01:58
25 мая 2010, 02:11
25 мая 2010, 02:32
25 мая 2010, 02:38
25 мая 2010, 02:40
25 мая 2010, 02:50
25 мая 2010, 02:54
25 мая 2010, 02:45
25 мая 2010, 03:29
25 мая 2010, 03:53
25 мая 2010, 04:12
25 мая 2010, 05:40
25 мая 2010, 06:56
25 мая 2010, 10:40
25 мая 2010, 14:51
25 мая 2010, 15:24
25 мая 2010, 15:32
25 мая 2010, 15:34
25 мая 2010, 16:35
25 мая 2010, 17:34
25 мая 2010, 19:44
25 мая 2010, 21:12
25 мая 2010, 21:21
25 мая 2010, 21:53
26 мая 2010, 01:03
26 мая 2010, 01:39
26 мая 2010, 02:55
26 мая 2010, 13:27
27 мая 2010, 12:39
27 мая 2010, 14:20
31 мая 2010, 17:43
01 июня 2010, 00:58
01 июня 2010, 18:46
04 июня 2010, 20:02
18 июня 2010, 02:37
01 июля 2010, 23:30
22 июля 2010, 16:22
22 июля 2010, 16:18
28 июля 2010, 18:47
03 сентября 2010, 21:43
03 сентября 2010, 22:48
06 октября 2010, 15:15
22 октября 2010, 23:34
02 ноября 2010, 17:20
17 ноября 2010, 20:53
03 декабря 2010, 01:30
03 декабря 2010, 02:41
06 декабря 2010, 23:22
24 января 2011, 15:02
Ну а бисквит, это несколько капризный "товарисчь"... там важно соблюдать все технологические правила: и взбить хорошо, и смешивать в определенном порядке... да так, чтоб не потерять желаемую воздушность...
17 октября 2011, 11:53
21 февраля 2012, 23:06
27 декабря 2012, 15:57
18 февраля 2015, 23:04
Ириш, а вот мой пирожок ) вкусный, но шарики твердоваты...следующий раз творог помягче буду использовать и может стружки и муки меньше...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти