Ингредиенты

  • творожное тесто:
  • 250 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 50 гр. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • шоколадный бисквит:
  • 4 яйца
  • 60 гр. сахара
  • 50 гр. черного шоколада
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. крахмала
  • 3 ст.л. какао
  • глазурь:
  • 120 мл. молока
  • 50 гр. сахара
  • 25г слив. масла
  • 100 гр. черного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:

Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:

Взбить желтки с 30г сахара до образования пышной, кремообразной массы.

Добавить растопленный шоколад, перемешать.

Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Аккуратно,в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу.

Смешать муку, крахмал и какао. Просеять эту смесь в яичную массу. Аккуратно смешать.

Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга.

Шарики залить шоколадным тестом.

Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут.

Немного охладить и залить шоколадной глазурью.

ГЛАЗУРЬ:

Молоко, сахар и сливочное масло - уваривать на среднем огне до загустения, после чего ввести расстопленый шоколад. Быстро смешать и сразу вылить на пирог.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с творожными шариками: фото шаг 1Пирог с творожными шариками: фото шаг 2Пирог с творожными шариками: фото шаг 3Пирог с творожными шариками: фото шаг 4Пирог с творожными шариками: фото шаг 5Пирог с творожными шариками: фото шаг 6Пирог с творожными шариками: фото шаг 7Пирог с творожными шариками: фото шаг 8Пирог с творожными шариками: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
24.05.2010 20:31
Ответить
ну какая красота...сил нет уже смотреть на все это извращение...в хорошем конечно же смысле! 5
sveta-koolinar
24.05.2010 20:41
Ответить
Пирог - супер! Должен получиться даже у меня! ;)
севуля
24.05.2010 20:41
Ответить
Действительно, извращение... ну аппетитнее некуда уже.... Блеск глазури, разрез... с ума сойти...%)
светлана65
24.05.2010 20:35
Ответить
Красотища какая! 555!*BRAVO*
irusy
24.05.2010 20:45
Ответить
Сеппер, жалко у дочи аллергия на шоколад и какао 5
ЯВенера
24.05.2010 20:37
Ответить
Ой, как красиво, не возможно не соблазниться!!! :) 555!!!
oulga
24.05.2010 20:46
Ответить
Очень красиво и необыкновенно вкусно! 55555!!!!!@}--}--
purplefly
24.05.2010 20:50
Ответить
как здорово придумано!!!!
вреддинка
24.05.2010 20:50
Ответить
супер55555555555
duduka.markedonskaja
24.05.2010 20:45
Ответить
Очень необычно! 5555
murrrrrya
24.05.2010 20:53
Ответить
Вкусно! можно ещё и орешков добавить;)5555555555555555*BRAVO*
sigma002
24.05.2010 20:56
Ответить
ВКуснятина!5555555:)
makaro
24.05.2010 20:55
Ответить
Идея просто потрясающая. Вам 5+*BRAVO*
manj
24.05.2010 21:05
Ответить
Утащила :)!5!
chaika89
24.05.2010 21:06
Ответить
Это что-то,восхитительный пирог,просто прелесть!!!!!*THUMBS UP**BRAVO*
lillit1
24.05.2010 21:07
Ответить
потрясающе красивый разрез!:)*BRAVO*
irisecka
24.05.2010 21:09
Ответить
Спасибо большое! :*
vicus
24.05.2010 21:10
Ответить
Очень красиво смотрятся творожные шарики на шоколадном фоне!!! ... и жж очень понравилось, поздравляю, попутешествовала в гостях ;)
shiblik
24.05.2010 21:10
Ответить
55++!!!*BRAVO*
johnny
24.05.2010 21:18
Ответить
Очень красивый и необычный разрез!
mari2020
24.05.2010 21:21
Ответить
С ума сойти!!!!!! Ужасно оригинально,красиво и вкусно!!!!! 5!!!!
марина ш
24.05.2010 21:22
Ответить
необычно,красиво,творожно,шоколадно,вкусно,55555
Galina
24.05.2010 21:37
Ответить
555:)
Inna_2107
24.05.2010 21:48
Ответить
Потрясающий пирог!!!!!!!!!!
ivanochka
24.05.2010 22:00
Ответить
Vot eto da!!!
Nathalya
24.05.2010 22:15
Ответить
разрез: умереть - не встать!!!!
svlux
24.05.2010 22:11
Ответить
Prosto zagljadenie!!!!!!Syper!!1000000++++++++....
лимончелла
24.05.2010 22:19
Ответить
Красиво! 5!
lenochek 0107
24.05.2010 22:36
Ответить
Потрясающе вкусно!!!*BRAVO*
naumovec
24.05.2010 23:06
Ответить
Великолепно!
lorxen1
24.05.2010 23:21
Ответить
здорово, пирог великолепный*BRAVO*5+++
елена д.
24.05.2010 23:23
Ответить
красотище!555
hayemes
24.05.2010 23:28
Ответить
Великолепный пирог!Красавец!555@}--}--
pinkflamingo1962
24.05.2010 23:28
Ответить
Как здорово смотрится пирог и вкусный наверное получился!555
irisecka
24.05.2010 23:29
Ответить
Спасибо всем большущее за теплые слова!*DANCE* Очень приятно!
nuza
24.05.2010 23:52
Ответить
Честно говоря каждый день смотришь сайт и кажется ну уже точно нечем удивить,а нет есть кулинары....Мама родная какая красота,так и проситься рот кусочек!!!!!55555555555@}--}--*BRAVO*
alkomis
25.05.2010 00:05
Ответить
Очень красиво и уверена, вкусно! 555
Алёна
25.05.2010 00:13
Ответить
обалденный пирог,5555555555555
Алёна
25.05.2010 00:23
Ответить
спасибо забрала
siyanie
25.05.2010 00:24
Ответить
Слов нет... Очуметь можно! Пирог - заглядение!!! Рецепт утащила ;) 5!!!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
25.05.2010 00:40
Ответить
Эффектно!!!
mellorn
25.05.2010 00:46
Ответить
Восхитительный пирог!!!! 555
krisenok
25.05.2010 00:49
Ответить
Какой рецепт! Чудо разрез! Забираю в копилку с благодарностью!
манюша
25.05.2010 00:58
Ответить
Очень интересный рецепт! 5555
chemicolya
25.05.2010 01:21
Ответить
Бесподобный пирог! Вкусно, красиво! КЛАСС!
glaros
25.05.2010 01:48
Ответить
И понравился же мне этот пирог!!!Утащила в копилку!*BRAVO*
kaziya
25.05.2010 01:57
Ответить
вкусно! 5555555! *BRAVO*
valentina 78
25.05.2010 01:58
Ответить
Супер!*BRAVO*
чили
25.05.2010 02:11
Ответить
Фантастика! Красоты неописуемой торт! @}--}-- А разрез - даже слов не найду... ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!
сита
25.05.2010 02:32
Ответить
Красота неописуемая. Спасибо большое за эту красоту
шуш
25.05.2010 02:38
Ответить
Ириш, опять соблазняешь своей вкуснющей выпечкой!!!! Ну разве ж с тобой на диете посидишь :)! Бесподобно нежный, вкусный и красивый тортик!!!!Фотка в разрезе -ммммммм.... %) 5+5+5+5+5+5+5+5+:*
irisecka
25.05.2010 02:40
Ответить
:[ Ага, я такая... соблазняю.... не умею ныкать вкусненькое ;) всегда делюсь... *YAHOO*
nsv03
25.05.2010 02:50
Ответить
СУПЕР!!!
natapit
25.05.2010 02:54
Ответить
видела этот пирог у Любани.но твой это что-то!сказочно красив!!!*THUMBS UP*
миска
25.05.2010 02:45
Ответить
как интереееесно.....и забавно:)
olcsi
25.05.2010 03:29
Ответить
Шикарно !
ленусик-28
25.05.2010 03:53
Ответить
Красивый какой да еще и вкусный наверное попробую сделать обязательно;)
lianaaa
25.05.2010 04:12
Ответить
Ира ну как же я люблю вашу выпечку:*очень очень и очень понравилось,забрала*BRAVO**BRAVO*
chef
25.05.2010 05:40
Ответить
Какой разрез! Ирина, у меня дар речи пропал и глаза стали большими- большими. Изумительная красота.... а как в тему одуванчик :) *BRAVO* @}--}--
кыш
25.05.2010 06:56
Ответить
Красота необыкновенная! Изумительно!*BRAVO*
anzelikas
25.05.2010 10:40
Ответить
В разрезе просто отпад!*THUMBS UP*Утащила рецепт,СПАСИБО!55555
koshka_1983
25.05.2010 14:51
Ответить
очень красивый, и должно быть необыкновенно вкусный!5!
рируся
25.05.2010 15:24
Ответить
Очень эффектно! Молодец! 55555!
ohgirl
25.05.2010 15:32
Ответить
Скажите, пожалуйста, а какой жирности творог лучше брать?!
irisecka
25.05.2010 15:34
Ответить
ohgirl: я использовала творог 9% жирности :)
ohgirl
25.05.2010 16:35
Ответить
Спасибо))) Буду пробовать повторить это чудо):[
eirad-irad-e
25.05.2010 17:34
Ответить
ну и мастерица!!!!!супер
mama tasi
25.05.2010 19:44
Ответить
:) Ириш, не перестаю удивляться твоим кулинарным талантам!!!! Согласна со всем выше написанным.. с одной стороны так просто, а с другой - шедевр!!!!! :) Скопировала и "заныкала" рецептом ни с кем не поделюсь :) а вот кусочек пирожка друзьям предложу!!! @}--}-- 555
krakazuka
25.05.2010 21:12
Ответить
Ой, какая прелесть! Невозможно аппетитный кусочек! @}--}--*THUMBS UP*
fanny
25.05.2010 21:21
Ответить
О, как этовкусно!
siyanie
25.05.2010 21:53
Ответить
Испекла сегодня сей пирог! *DANCE* Эффектный, вкусный и, вообще, прелесть, ане пирог!!!*YAHOO*
irisecka
26.05.2010 01:03
Ответить
Я так рада, что понравилось! Спасибо за внимание к рецепту! :*
for_ever
26.05.2010 01:39
Ответить
Обалденно красивый и несомненно очень вкусный пирог! нет слов - одни эмоции и 100 баллов!!!!Спасибо! Забрала!*THUMBS UP*@}--}--
лиссса
26.05.2010 02:55
Ответить
спасибо, что поделились...впервые такой вижу,=O *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
linaleo
26.05.2010 13:27
Ответить
Ой,какой симпотяжка,в горошек!Отлично!
puellula
27.05.2010 12:39
Ответить
Ириш, спасибо, что поделилась отличным рецептом! Испекла! Вкус - мммм.... обалденный! И вид в разрезе эффектный *THUMBS UP* Жаль фотоаппарат в ремонте, так что я без фотоотчёта...
irisecka
27.05.2010 14:20
Ответить
Ирада, Машенька - спасибо, что поделились. Очень приятно!:*
алёнушка777
31.05.2010 17:43
Ответить
Мне ОЧЕНЬ понравился! Спасибо! 555
lenochek 0107
01.06.2010 00:58
Ответить
Вчера пекла к приходу гостей! Всем очень понравился пирог, особенно в разрезе! Спасибо за рецепт!*BRAVO*
irisecka
01.06.2010 18:46
Ответить
Аленушка, Лена - очень рада, что вам понравилось! *YAHOO*
татьянаххх
04.06.2010 20:02
Ответить
спасибо за вкусный рецепт.Моей семье очень понравился,буду печь еще.@}--}--
fishwoman09
18.06.2010 02:37
Ответить
Спасибо за рецепт!Муж был в восторге!Буду теперь делать двойную порцию.5+++++++
an4ik9
01.07.2010 23:30
Ответить
Обалдеть!
chocolate_girl
22.07.2010 16:22
Ответить
Пирог безумно вкусный! Спасибо за рецепт*OK*)) За один вечера от пирога и крошки не осталось*
chocolate_girl
22.07.2010 16:18
Ответить
Пирог безумно вкусный! Спасибо за рецепт*OK*)) За один вечера от пирога и крошки не осталось*
maria21
28.07.2010 18:47
Ответить
5+*THUMBS UP*
gumrusha
03.09.2010 21:43
Ответить
Шоколадно- прешоколадно! Чудесный рецепт! Легкий в исполнении, оригинальный, и наивкуснейший.Буду делать часто, спасибо огромное что поделились.Постараюсь,как нибудь фотоотчет скинуть.Молодец.
gumrusha
03.09.2010 22:48
Ответить
Единственная просьба.Можно все таки муку и крахмал расписать в граммах.Мне кажется, что я положила очень мало,без горки.Может все таки нужно с горкой?Заранее благодарю!
irisecka
06.10.2010 15:15
Ответить
Спасибо и Вам, Татьяна, за фотоотчет! Очень красиво получилось! Рада, что понравилось! :):):)
милочка 2703
22.10.2010 23:34
Ответить
Отличный рецепт! ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!
arisha 77
02.11.2010 17:20
Ответить
Спасибо за Ваши потрясающие рецепты!!!
irisecka
17.11.2010 20:53
Ответить
Татьяна, ну Вы просто выдумщица! Очень красиво! :)
anny-lat
03.12.2010 01:30
Ответить
Извините конечно:[ но я не в восторге,результат огорчил, у меня пирог получился сухой,немного даже резиновый,хотя точно по рецепту все брала,и как на картинке в разрезе получился,мож я чего-то не так сделала*DONT_KNOW* или может вкус у меня другой....:(
irisecka
03.12.2010 02:41
Ответить
За что ж здесь извиняться? Вкусы у всех разные... а нам нравится, вроде и не резиновый вовсе...;)
Ответить
Это что-то фантастическое!!!! 5+++!!! Обязательно испеку на выходных. Не могу дождаться.!
vitschka
23.01.2011 19:59
Ответить
*THUMBS UP*
irisecka
24.01.2011 15:02
Ответить
Спасибо за фотоотчет!
Ну а бисквит, это несколько капризный "товарисчь"... там важно соблюдать все технологические правила: и взбить хорошо, и смешивать в определенном порядке... да так, чтоб не потерять желаемую воздушность...;):)
anita81
17.10.2011 11:53
Ответить
Замечательный пирог! Вы - просто мастер по выпечке. @}--}--*BRAVO**BRAVO*
gumru
21.02.2012 23:06
Ответить
ИРИШЕЧКА, Я ДАВНО ПЕКУ ЭТОТ ПИРОГ, ПРОСТО ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ. НО ВОТ ПОЧЕМУ ТО ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НА ПОВЕРХНОСТИ ,ТАМ ГДЕ ШАРИКИ, ПОЛУЧАЮТСЯ ДЫРОЧКИ, ТО ЕСТЬ ТЕСТО ПОДНИМАЕТЬСЯ ВЕЗДЕ,А ТАМ ГДЕ ШАРИКИ НЕТ. НЕ МОГУ ПОНЯТЬ, ВРОДЕ НЕ ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАЮ,ИЗ ЗА ЧЕГО ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО. ДАЖЕ ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОГО НЕ БЫЛО!:) ВСЕ МОИ ДРУЗЬЯ В ВОСТОРГЕ ОТ ВАШЕГО РЕЦЕПТА,ДЕЛЮСЬ. А ДЫРОЧКИ ПРИХОДИТЬСЯ ЗАЛИВАТЬ ГЛАЗУРЬЮ! :)
Елена
27.12.2012 15:57
Ответить
приготовила..получилось супер!!!!очень вкусно..а то.что в творожных шариках кокос.стружка--вообще изюминка блюда!!!спасибо за рецепт!!
a_l
18.02.2015 23:04
Ответить

Ириш, а вот мой пирожок:)) вкусный, но шарики твердоваты...следующий раз творог помягче буду использовать и может стружки и муки меньше...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7640123172695361.0208
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели