Пирог на сметане с творожными шариками
Пирог на сметане с творожными шариками: нежное тесто, яйца, сметана, какао и кокосовая стружка. Идеальный десерт для любого стола! Попробуйте!
Продукты
- тесто
- 3 яйца (из них один желток уйдет на шарики)
- мука – 1,5 ст.
- сметана – 150 г
- маргарин (масло)- 200 г
- сахар – 1 ст.
- какао – 2 ст.л.
- молоко (или вода) – 3 – 4 ст.л.
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
- соль - щепотка
- творожные шарики
- творог – 200 г
- желток яичный (из общего количества на тесто) -1 шт
- белая кокосовая стружка – 8 ст.л.
- сахар 1-2 ст.л.
- крем
- молоко – 1 ст.
- сахар – 0,5 ст.
- ванилин
- масло сливочное – 20-30 г
- мука - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Очень вкусный пирог на сметане с восхитительно вкусными творожными шариками внутри. Нежный, влажный, мягкий - сметанный пирог с необычными шариками никого не оставит равнодушным! Простой рецепт приготовления, необычный внешний вид и неповторимый вкус - главные плюсы этого роскошного пирога со сметаной.
1. Приготовим творожно-кокосовые шарики. Для этого смешаем творог,
кокосовую стружку, сахар (из того количества, что приготовили для
теста) и один яичный желток. Разделим на 16-20 частей и скатаем
шарики. Выложим их на плоскую поверхность и отправим в морозильную
камеру на 30 минут.
2.Для теста смешать сахар и размягченное масло, добавить (по
одному! два яйца и оставшийся белок, каждый раз, растирая до
однородности. Затем влить сметану и перемешать.
3. В просеянную муку всыпать разрыхлитель, соль и ванильный сахар,
перемешать венчиком. Соединить мучную и жидкую часть теста.
Полученное тесто разделить на две части. В одну часть добавить
какао, которое предварительно смешать с сахаром и небольшим
количеством воды или молока.
4. В подготовленную форму для выпечки выкладываем светлое тесто,
распределяя его ложкой по всей поверхности, затем тесто с какао.
Далее достаем охлажденные творожно-кокосовые шарики и выкладываем
их поверх темного теста.
5. Выпекаем при 170-180 градусах 45-50 минут. Горячий пирог
покрываем густым молочным пудингом.
6. Для его приготовления смешать сахар, муку молоко и ванилин.
Размешать, чтобы не было комков и довести до кипения при постоянном
помешивании. Варить 3-4 минуты. Снять с огня и через 5 минут
добавить сливочное масло и перемешать. Горячим кремом (пудингом)
смазать еще не остывший пирог. Верх посыпать какао или тертым
шоколадом.
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти