Баварский пирог с черносливом
Вкусный баварский пирог с черносливом: простое тесто из муки, дрожжей, теплого молока и масла. Начинка с черносливом и грецкими орехами!
Продукты
- для теста:
- 500 г муки
- 30 г дрожжей
- ¼ л. теплого молока
- 40 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- ¼ ч/л соли
- для посыпки:
- 350 г муки
- 200 г сахара
- 200 г сливочного масла
- для начинки:
- 1,5 кг. чернослива
- 10 грецких орехов (в оригинале 50 г миндальных пластинок)
Пошаговый способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто и дать ему пару раз подойти.
Противень хорошо смазать маслом, выложить на него тесто.
Сливу разрезать на 4 части, удалить косточку.
Уложить сливу "торчком" на тесто, слегка заглубляя его.
Извлечь ядра орехов из скорлупы, поломать на кусочки, выложить поверх слив.
Растереть руками муку, масло, сахар и полученную крошку распределить поверх слив.
Поставить на расстойку еще на 15 минут. У меня дрожжевое тесто местами поднялось выше верхнего слоя масляно-мучной крошки.
Выпекать в предварительно нагретой духовке 20-30 минут при 200*С.
Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11786
Понравилось: 37
Автор: hatifnatka
Создан: 19 августа 2009, 16:36
Дополнительная информация
Комментарии
19 августа 2009, 17:05
19 августа 2009, 17:19
19 августа 2009, 17:27
19 августа 2009, 17:37
19 августа 2009, 17:48
19 августа 2009, 19:19
19 августа 2009, 20:12
19 августа 2009, 21:18
19 августа 2009, 22:38
20 августа 2009, 02:31
20 августа 2009, 04:20
20 августа 2009, 04:54
20 августа 2009, 05:21
10 августа 2010, 18:03
10 августа 2010, 18:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти