Запеченные яблоки с начинкой
Запеченные яблоки с начинкой из марципана, изюма и грецких орехов. Рецепт с цедрой лимона, корицей и ванильным кремом. Идея для вкусного десерта!
Продукты
- яблоко - 6 шт.
- для начинки:
- лимон - 1 шт.
- масса марципана - 50 г
- изюм - 50 г
- грецкие орехи - 50 г
- корица - 1/2 ч.л.
- минеральная вода - 3 ст.л.
- масло - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- для ванильного крема:
- сливки - 125 мл.
- молоко - 125 мл.
- ванилин
- желток - 5 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- сахарная пудра и корица
Пошаговый способ приготовления
Яблоки помыть,вытереть,разрезать пополам,вырезать поглубже сердцевинку .
Цедру лимона ,марципан ,мелко порубленный изюм,нарезанные орехи и корицу перемешать с минеральной водой .
Готовой начинкой заполнить яблоки ,половинки яблок соединить и положить в смазанный противень .Обсыпать стружкой сливочного масла и сахаром .Запекать в разогретой духовки при 180 °C 15-20 минут
Ванильный крем:
Сливки с молоком и ванилином вскипятить ,убрать с плиты .
Желток взбить с сахаром до пены,продолжая взбивать тонкой струйкой заливаем нагретые сливки с молоком .Эту массу ставим на паровую баню не доводить до кипения .Перед тем как начнет закипать сразу убрать с плиты.Крем пропустить через сито .
Яблоки положить на тарелочку посыпать сахарной пудрой и корицей,полить немного крема .Остатки крема полить около яблока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9915
Понравилось: 30
Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 30)
Автор: iriska-ar
Создан: 18 января 2009, 22:17
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
18 января 2009, 22:39
18 января 2009, 23:09
18 января 2009, 23:22
18 января 2009, 23:33
18 января 2009, 23:45
19 января 2009, 00:36
19 января 2009, 01:04
19 января 2009, 02:43
19 января 2009, 02:56
19 января 2009, 06:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти