Пирог рыбка
Приготовьте нежный пирог "рыбка" из слоеного теста с шпинатом, шампиньонами, морковью и рыбой на ваш вкус. Легкий и вкусный!
Продукты
- слоеное тесто - 500 г
- шпинат - 100 г
- соль - щепотка
- шампиньоны - 70 г
- лимонный сок - 1 ст. л.
- морковь - 100 г
- луковица - 1 маленькая
- сливочное масло - 20 г
- рыба - 200 г
- яичный белок - 1
Пошаговый способ приготовления
Нарисовать на листе бумаги "симпатишную" рыбку, затем вырезать её (это будет наш шаблон).
Раскатать тесто, примерно 3мм. толщиной.
По шаблону вырезать ножом ДВЕ рыбки.
Из оставшегося теста с помощью рюмки вырезаем кружочки (точное кол-во зависит от величины рыбки).
Это будет "чешуя" для рыбки.
Шпинат, шампиньоны, моем и нарезаем средними кусочками.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Луковицу мелко нарезаем.
Подготовленные овощи обжариваем на сливочном масле.
Солим, перчим и добавляем 0,5 ст.л. лимонного сока.
Дать немного остыть.
Рыбу нарезаем на кусочки, примерно 1см. толщиной.
Солим и добавляем оставшийся лимонный сок.
Рыбу и овощи перемешиваем.
Вырезанную из теста "рыбку" укладываем на подготовленный противень, и выкладываем на неё начинку, отступая при этом от края минимум на1,5 см.
Края теста смазываем яичным белком и накрываем сверху второй частью.
Снова смазываем всю "рыбку" белком.
В направлении от хвоста к голове выкладываем "чешую".
И снова смазываем белком.
Деревянной палочкой протыкаем пирог в нескольких местах.
Томатной пастой рисуем глаз (кстати вместо том.пасты можно положить оливку).
Выпекаем пирог около 50минут при 180°C.
Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
144 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10959
Понравилось: 85
Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 85)
Автор: angelina-z
Создан: 04 ноября 2007, 21:49
Похожие рецепты
Комментарии
04 ноября 2007, 21:54
04 ноября 2007, 21:54
04 ноября 2007, 22:01
04 ноября 2007, 22:07
04 ноября 2007, 22:24
04 ноября 2007, 22:32
04 ноября 2007, 22:33
04 ноября 2007, 22:43
04 ноября 2007, 22:44
04 ноября 2007, 22:50
04 ноября 2007, 22:56
04 ноября 2007, 23:25
04 ноября 2007, 23:36
05 ноября 2007, 00:09
05 ноября 2007, 01:12
05 ноября 2007, 02:55
05 ноября 2007, 12:12
05 ноября 2007, 14:00
05 ноября 2007, 15:16
05 ноября 2007, 16:46
05 ноября 2007, 16:57
06 ноября 2007, 09:37
06 ноября 2007, 15:09
06 ноября 2007, 16:36
06 ноября 2007, 23:03
14 ноября 2007, 01:13
06 декабря 2007, 18:31
05 января 2008, 02:11
01 февраля 2008, 12:56
11 февраля 2008, 19:06
08 марта 2008, 01:34
20 марта 2008, 10:32
17 мая 2008, 23:12
09 июля 2008, 22:34
18 сентября 2008, 02:16
10 октября 2008, 19:30
12 октября 2008, 03:07
07 ноября 2008, 13:12
11 января 2009, 21:47
16 января 2009, 20:26
02 февраля 2009, 22:03
04 февраля 2009, 19:04
01 апреля 2009, 12:57
02 апреля 2009, 13:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти