Пирог рыбка
Приготовьте нежный пирог "рыбка" из слоеного теста с шпинатом, шампиньонами, морковью и рыбой на ваш вкус. Легкий и вкусный!
Продукты
- 500 г слоённого теста
- 100 г шпината
- щепотка соли
- 70 г шампиньонов(лучше свежих)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 100 г моркови
- 1 маленькая луковица
- 20 г сливочного масла
- 200 г рыбы (на ваш вкус) свежей или замороженной
- 1 яичный белок
Пошаговый способ приготовления
Нарисовать на листе бумаги "симпатишную" рыбку, затем вырезать её (это будет наш шаблон).
Раскатать тесто, примерно 3мм. толщиной.
По шаблону вырезать ножом ДВЕ рыбки.
Из оставшегося теста с помощью рюмки вырезаем кружочки (точное кол-во зависит от величины рыбки).
Это будет "чешуя" для рыбки.
Шпинат, шампиньоны, моем и нарезаем средними кусочками.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Луковицу мелко нарезаем.
Подготовленные овощи обжариваем на сливочном масле.
Солим, перчим и добавляем 0,5 ст.л. лимонного сока.
Дать немного остыть.
Рыбу нарезаем на кусочки, примерно 1см. толщиной.
Солим и добавляем оставшийся лимонный сок.
Рыбу и овощи перемешиваем.
Вырезанную из теста "рыбку" укладываем на подготовленный противень, и выкладываем на неё начинку, отступая при этом от края минимум на1,5 см.
Края теста смазываем яичным белком и накрываем сверху второй частью.
Снова смазываем всю "рыбку" белком.
В направлении от хвоста к голове выкладываем "чешую".
И снова смазываем белком.
Деревянной палочкой протыкаем пирог в нескольких местах.
Томатной пастой рисуем глаз (кстати вместо том.пасты можно положить оливку).
Выпекаем пирог около 50минут при 180°C.
Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
144 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10913
Понравилось: 85
Автор: angelina-z
Создан: 04 ноября 2007, 21:49
Комментарии
04 ноября 2007, 21:54
04 ноября 2007, 21:54
04 ноября 2007, 22:01
04 ноября 2007, 22:07
04 ноября 2007, 22:24
04 ноября 2007, 22:32
04 ноября 2007, 22:33
04 ноября 2007, 22:43
04 ноября 2007, 22:44
04 ноября 2007, 22:50
04 ноября 2007, 22:56
04 ноября 2007, 23:25
04 ноября 2007, 23:36
05 ноября 2007, 00:09
05 ноября 2007, 01:12
05 ноября 2007, 02:55
05 ноября 2007, 12:12
05 ноября 2007, 14:00
05 ноября 2007, 15:16
05 ноября 2007, 16:46
05 ноября 2007, 16:57
06 ноября 2007, 09:37
06 ноября 2007, 15:09
06 ноября 2007, 16:36
06 ноября 2007, 23:03
14 ноября 2007, 01:13
06 декабря 2007, 18:31
05 января 2008, 02:11
01 февраля 2008, 12:56
11 февраля 2008, 19:06
08 марта 2008, 01:34
20 марта 2008, 10:32
17 мая 2008, 23:12
09 июля 2008, 22:34
18 сентября 2008, 02:16
10 октября 2008, 19:30
12 октября 2008, 03:07
07 ноября 2008, 13:12
11 января 2009, 21:47
16 января 2009, 20:26
02 февраля 2009, 22:03
04 февраля 2009, 19:04
01 апреля 2009, 12:57
02 апреля 2009, 13:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти