Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое (только без сахара,не считая щепотки для опары)http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27661
  • морской окунь-4 тушки на 900 гр. (см.фото)
  • несколько кусочков малосольной семги или форели,лосося
  • луковица большая
  • 1/2 ст.риса
  • 3яйца
  • укроп
  • соль
  • перец
  • 1сырое яйцо для смазывания пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто сделала утром и положила в холодильник.Необязательно делать тесто по моему рецепту,можно любое дрожжевое.В холодильнике оно было часов 6.

Разделить его на 2части (одна меньше,друг.больше)

меньшую раскатать и положить в форму на дно,на него положить отваренный рис с луком(лук обжарить),на рис положить яйца(потереть на крупной терке),на яйца малосольную семгу,на нее морского окуня,посолить и поперчить,немного укропа,посолить,поперчить.

Накрыть второй частью теста,защипать края,сделать маленькое отверстие для выхода пара в середине.смазать яйцом и выпекать около 30мин.

Первые 15 мин.духовку не открывать,а затем налить гр.70-100воды.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 1Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 2Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 3Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 4Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 5Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 6Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 7

Дополнительная информация

ООООчень вкусный пирог,аромат такой,что сытый не устоит. Рекомендую попробовать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
04.07.2008 00:00
Ответить
мне очень понравилась "Колькина кулебяка"!!!5!!
мама макса
04.07.2008 00:07
Ответить
Олечка только прочитала название и угадала что твой рецепт!!! Как всегда ВЕЛИКОЛЕПНО! Беру себе, я ж рыбный фанат. 5+++
lorxen1
04.07.2008 00:10
Ответить
и я тоже,кулебяка классс-5+
колька
04.07.2008 00:15
Ответить
Берите,сейчас кусочки подрежу,чтобы всем хватило
колька
04.07.2008 00:15
Ответить
хотела сказать,что еще нарежу
e-art
04.07.2008 00:17
Ответить
Вау, какая вкуснятина! И мне кусочек))) 5!
alecroy
04.07.2008 00:19
Ответить
очень вкусная начинка, и люблю тесто дрожжевое, завтра каникулы и на кухню... вам 5+ дырочка не должна быть сквозной, так? и подливать воду в нее для начинки?
колька
04.07.2008 00:22
Ответить
alecroy,это отверстие на пироге,не сквозное,только на тесте сверху,а воду для сочности,чтобы сухая рыба не была.когда режете,жидкости нет,она вся впитываеся и выпаривается
45_natka
04.07.2008 00:25
Ответить
ВЕРЮ!!! Все сказанное - истинная правда! На отлично!
galchonok_14
04.07.2008 00:25
Ответить
Ваша фантазия не иссякает, рецепты поражают, так держать, берем пример, равняемся!!!!5
christymar
04.07.2008 00:32
Ответить
вкусно 5
denise
04.07.2008 00:35
Ответить
Если - бы вы знали как вы мне угодили ! Я давно ждала что-то подобное ! Сама я не решаюсь на такие эксперименты . А так как знакома с вашими рецептами , то решусь на это без страха и риска !555+
diabelek
04.07.2008 00:38
Ответить
Отличная кулебяка! 5+
колька
04.07.2008 00:38
Ответить
denise,не так страшен черт,как его малюют-известно всем.конечно попробуйте,быстро и вкусно.
mari2020
04.07.2008 00:44
Ответить
Олечка!Молодец.Начинка прелесть и в разрезе пирог выглядит очень воздушным. 5!
irisli
04.07.2008 00:47
Ответить
Очень вкусно! 5
taldrik
04.07.2008 00:54
Ответить
детство вспомнилось! супер, Оленька 5++++
колька
04.07.2008 00:55
Ответить
Спасибо вам всем в отдельности
makakulja
04.07.2008 01:05
Ответить
Вкусно! Тоже так делаю, только заливаю жирными сливками, тогда сочный получается. 5!
машенька-84-
04.07.2008 01:42
Ответить
Апетитные фото.5.
bart
04.07.2008 01:46
Ответить
Очень вкусно!5+
luba5
04.07.2008 02:01
Ответить
За такое только 55555555555 :)
челночок
04.07.2008 03:37
Ответить
Ой,какой вкусненький!!!5+++++++++++++++++++++++
фаерс
04.07.2008 03:42
Ответить
Очень отлично! А куда воду налить, извините?
tan-taan
04.07.2008 04:09
Ответить
очень аппетитно 555
пики
04.07.2008 04:17
Ответить
Вкусняшка!5+
jelena_73
04.07.2008 04:18
Ответить
отлично!!!
strelec148
04.07.2008 04:34
Ответить
Шикарно!!! Забираю! 5
кисюля
04.07.2008 04:50
Ответить
Вот такая кулебяка!!!А оценочка 5!!!
sai
04.07.2008 04:52
Ответить
Супер, обожаю пирог с рыбой! 5+
буба
04.07.2008 05:09
Ответить
Любимая еда моего мужа.Так готовила его череповецкая бабушка.Отлично-5.
mersedes
04.07.2008 12:30
Ответить
Вкусненько как!!! 5
веданта
04.07.2008 13:54
Ответить
100 баллов!
натаха
04.07.2008 14:29
Ответить
Вкуснейшая вещь! Сразу кусочек захотелось! :_
lanarad
04.07.2008 16:19
Ответить
5! Это же роскошь! Апплодирую стоя.
irina75
04.07.2008 23:18
Ответить
без слов!!! Оль мне такого не дано,а тебе ..5+
for_ever
03.11.2008 02:40
Ответить
Оленька, по фоткам видно, что очень нежный, пушистый пирог!!!! И несомненно ООООООООчень вксный!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!! 5555++++66666
irina90-60-90
06.12.2008 06:01
Ответить
шикарно:)УМНИЧКА:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели