Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Фото к рецепту: Пирог с 2мя видами рыбки или моя  кулебяка

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое (только без сахара,не считая щепотки для опары)http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27661
  • морской окунь-4 тушки на 900 гр. (см.фото)
  • несколько кусочков малосольной семги или форели,лосося
  • луковица большая
  • 1/2 ст.риса
  • 3яйца
  • укроп
  • соль
  • перец
  • 1сырое яйцо для смазывания пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто сделала утром и положила в холодильник.Необязательно делать тесто по моему рецепту,можно любое дрожжевое.В холодильнике оно было часов 6.

Разделить его на 2части (одна меньше,друг.больше)

меньшую раскатать и положить в форму на дно,на него положить отваренный рис с луком(лук обжарить),на рис положить яйца(потереть на крупной терке),на яйца малосольную семгу,на нее морского окуня,посолить и поперчить,немного укропа,посолить,поперчить.

Накрыть второй частью теста,защипать края,сделать маленькое отверстие для выхода пара в середине.смазать яйцом и выпекать около 30мин.

Первые 15 мин.духовку не открывать,а затем налить гр.70-100воды.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 1
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 2
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 3
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 4
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 5
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 6
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка": фото шаг 7

Дополнительная информация

ООООчень вкусный пирог,аромат такой,что сытый не устоит. Рекомендую попробовать.

5.04.6309918278226511.055
колька

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
sweta1
04.07.2008 00:00

мне очень понравилась "Колькина кулебяка"!!!5!!

мама макса

Олечка только прочитала название и угадала что твой рецепт!!! Как всегда ВЕЛИКОЛЕПНО! Беру себе, я ж рыбный фанат. 5+++

lorxen1
04.07.2008 00:10

и я тоже,кулебяка классс-5+

колька

Берите,сейчас кусочки подрежу,чтобы всем хватило

колька

хотела сказать,что еще нарежу

e-art
04.07.2008 00:17

Вау, какая вкуснятина! И мне кусочек))) 5!

alecroy
04.07.2008 00:19

очень вкусная начинка, и люблю тесто дрожжевое, завтра каникулы и на кухню... вам 5+ дырочка не должна быть сквозной, так? и подливать воду в нее для начинки?

колька

alecroy,это отверстие на пироге,не сквозное,только на тесте сверху,а воду для сочности,чтобы сухая рыба не была.когда режете,жидкости нет,она вся впитываеся и выпаривается

45_natka
04.07.2008 00:25

ВЕРЮ!!! Все сказанное - истинная правда! На отлично!

galchonok_14

Ваша фантазия не иссякает, рецепты поражают, так держать, берем пример, равняемся!!!!5

christymar

вкусно 5

denise
04.07.2008 00:35

Если - бы вы знали как вы мне угодили ! Я давно ждала что-то подобное ! Сама я не решаюсь на такие эксперименты . А так как знакома с вашими рецептами , то решусь на это без страха и риска !555+

diabelek
04.07.2008 00:38

Отличная кулебяка! 5+

колька

denise,не так страшен черт,как его малюют-известно всем.конечно попробуйте,быстро и вкусно.

mari2020
04.07.2008 00:44

Олечка!Молодец.Начинка прелесть и в разрезе пирог выглядит очень воздушным. 5!

irisli
04.07.2008 00:47

Очень вкусно! 5

taldrik
04.07.2008 00:54

детство вспомнилось! супер, Оленька 5++++

колька

Спасибо вам всем в отдельности

makakulja

Вкусно! Тоже так делаю, только заливаю жирными сливками, тогда сочный получается. 5!

машенька-84-

Апетитные фото.5.

bart
04.07.2008 01:46

Очень вкусно!5+

luba5
04.07.2008 02:01

За такое только 55555555555 :)

челночок

Ой,какой вкусненький!!!5+++++++++++++++++++++++

фаерс

Очень отлично! А куда воду налить, извините?

tan-taan
04.07.2008 04:09

очень аппетитно 555

пики
04.07.2008 04:17

Вкусняшка!5+

jelena_73

отлично!!!

strelec148

Шикарно!!! Забираю! 5

кисюля

Вот такая кулебяка!!!А оценочка 5!!!

sai
04.07.2008 04:52

Супер, обожаю пирог с рыбой! 5+

буба
04.07.2008 05:09

Любимая еда моего мужа.Так готовила его череповецкая бабушка.Отлично-5.

mersedes
04.07.2008 12:30

Вкусненько как!!! 5

веданта

100 баллов!

натаха

Вкуснейшая вещь! Сразу кусочек захотелось! :_

lanarad
04.07.2008 16:19

5! Это же роскошь! Апплодирую стоя.

irina75
04.07.2008 23:18

без слов!!! Оль мне такого не дано,а тебе ..5+

for_ever
03.11.2008 02:40

Оленька, по фоткам видно, что очень нежный, пушистый пирог!!!! И несомненно ООООООООчень вксный!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!! 5555++++66666

irina90-60-90

шикарно:)УМНИЧКА:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты