Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог золотая рыбка по рецепту фред

Вкусный пирог "золотая рыбка" с филе горбуши, луком пореем, лимоном и ароматными приправами. Тесто на майонезе с сахаром и уксусом. Попробуйте!

Продукты

600 г филе горбуши,
лук порей или обычный зеленый,
сок лимона, соль
перец, приправа к рыбе.
для теста:
250 г майонеза,
200 г маргарина,
1 яйцо,
2 столовых ложки сахара, щепотка соли,
4 ст. муки,
1/2 ч.л. соды с уксусом.

Пошаговый способ приготовления

Из перечисленных ингридиентов замесить тесто, разделить на 2 части.

На пергаментном листе нарисовать рыбу по размеру вашего противня, вырезать выкройку.

1 часть теста раскатать на большом (по размеру противня) листе пергамента. Сверху наложить выкойку рыбы. Обрезать ножом, остатки теста убрать.

На вырезанную из теста рыбу положить лук, затем целое помытое и обсушенное полотенцем филе горбуши. Посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы и сбрызнуть лимонным соком. Сверху опять уложить лук.

Из второй части теста, с помощью выкройки тоже вырезать рыбу. Только на один сантиметр больше выкройки.

Края рыбы из теста смазать взбитым яйцом и накрить второй рыбой. Получилась рыбка из теста внутри с горбушей.

Из остатков теста сделать глазик, корону, плавники. С помощью ложки продавить чешую.

Запечь в горячей духовке до золотистого цвета.

Готовую рыбину посыпать красной икрой, можно и без нее.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6856

Понравилось: 50

Автор: фред

Создан: 25 марта 2009, 02:25

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Я эту рыбку приготовила мужу на день рождения. Сделала пошаговые фото специально для нашего сайта, но не знаю как и кто часть фото стер. Остались только эти. Жаль, но вроде постаралась описать все подробно.