Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сливовый яблочный пирог pflaumenkuchen

Откройте для себя вкусный сливовый или яблочный пирог с творожной массой и хрустящей посыпкой из муки, сахара и сливочного масла. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

150 г. творожной массы(не сладкой)
6 стл.л подсолнечного масла
6 стл.л молока
80 г. сахара
1 упаковка ванильного сахара
одна щепотка соли
300 г. просеянной муки
1 упаковка разрыхлителя для теста
1 фунд слив или яблок
streusel(посыпка для пирога):
150 г. муки
75г. сахара
75г. сливочного масла
немного ванили и/ или корицы

Пошаговый способ приготовления

1)Творожную массу,подсолнечное масло,ванильный сахар и соль хорошо перемешивают(МОЖНО ЛОЖКОЙ,но не миксиром!).

2)Затем добавляют половину просеянной муки(150г),перемешанную с разрыхлителем для теста.

3)Все хорошо перемешивают.

Потом добавляют вторую половину просеянной муки (150г.) и перемешивают тесто руками до тех пор,пока онo станет эластичным и будет хорошо раскатываться на противене.

4)Противень хорошо смазывают слив. маслом и раскатывают тесто.

5)Сливы моют,делят пополам и косточки удаляют.Каждую половинку сливы разрезают вдоль,примерно 1см и выкладывают по кругу на тесто (подобно черепицы).

Если готовите пирог с яблоками,то тогда необходимо яблоки очистить от кожуры,вынуть семена и нарезать ялоки тонкими кольцами или полукольцами.

6)Готовим Streusel:

Муку,сахар,слив. масло,ваниль и или корицу перемешивают (я перемешиваю с помощью миксера).

7)Посыпаем пирог Streusel.

8)Собранный пирог ставим в духовку,при температуре 200 градусов.Время выпекания колеблится от 20 до 45 мин.

Сохраняй и поделись с друзьями

173 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8213

Понравилось: 173

Автор: elena hlatky

Создан: 22 февраля 2010, 00:44

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Попробуйте этот пирог,не пожалеете.Летом я делаю его чаще со сливами,а зимой с яблоками. Приятного аппетита!!!