Творожный пирог "неженка"(с ревенем)

Фото к рецепту: Творожный пирог  неженка (с ревенем)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 750 г.сырковой массы (обезжиренной)
  • 250 г. масла сливочного или маргарина
  • 250 г. сахара
  • 4 яйца
  • 1 п. ванильного пудинга
  • 1 п. разрыхлителя
  • 125 г. манки
  • щепотка соли
  • 500 г. ревеня
  • сахар для посыпки
  • цедра одного лимона
  • присыпка:
  • 100 г. масла или маргарина
  • 150 г. муки
  • 70 г. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Вот и пришел май, и с ним начался сезон ревеня.А так как мои детки без ума от него,каждый май у нас дома наступает ревеневый рай.Компоты,пироги,маффины,варенье и тд.Ну что не сделаешь для своих деток! И сегодня я предлагаю вам кусочек нашего рая- рецепт Творожного пирога "Неженка" с ревенем...

Мягкое масло взбить миксером с сахаром.

Белки отделить от желтков и поставить в холодильник.

В масляную смесь добавить желтки и 1 ст.л.цедры лимона.

Манку,пудинг,разрыхлитель смешать и вместе с сырковой массой добавить в маслянную массу.

Белок вытащить из холодильника,добавить щепотку соли и хорошо взбить.

Затем его аккуратно вмешать в тесто.

Тесто выложить на лист,накрытый пекарской бумагой,и разровнять.

Ревень почистить,нарезать на кусочки(примерно 10 см.).Если ревень толстый,его можно разрезать пополам.

Уложить на тесто и посыпать сахаром.

Сверху посыпать присыпкой.

Выпекать 45-50 минут при Т. 180°

Присыпка:

Смешать муку,сахар,масло до образования присыпки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Совет: в рецепте для присыпки написано 150 г. муки.Я всегда ложу больше,тогда присыпка получается нежной.Чем больше муки,тем нежнее присыпка.Но не перестарайтесь,а то может быть черезщур уж много.И тогда при еде она будет просто "улетать" с пирога от вашего дыхания. Мы надеемся,что пирог понравится вам также,как и нам! А это вам в подарок наша сиренька.Просто так!

5.04.5966146739123691.039
tanjastata

Кухня: Немецкая

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожно-ревеневый пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
13.05.2009 21:50

Вкусный пирог!555

linaleo
13.05.2009 21:57

С ревенем вкусно!555!!!

laralaram

Пирог улётный, тесто отличное! Только почему так мало ревеня - ведь чем больше, тем ВКУСНЕЕ!

ir71
13.05.2009 22:26

У вас и фото нежно-голубое под название рецепта.5!

алёнушка777

Никак не "познакомлюсь" с ревенем...ну очень аппетитно...555

тамара агапитова

ИЗЫСКАННО И ВКУСНО!

antea
14.05.2009 00:41

Отличный рецепт. 5!

Inna_2107

Вкусный пирог!555

читательница

5 Если можно опубликуйте еще рецепты из ревеня, т.к. посадила в прошлом году ревень на даче, а что с ним делать - не знаю. Спасибо.

Nathalya
14.05.2009 03:48

умничка, Танюшка!

tanjastata

для laralaram... Каюсь!В рецепте было 800 г. ревеня.Но у меня было только около 500,вот и написала.

tanjastata

для алёнушка77... Так уже пришло наконец время познакомится с ним.Ведь многое теряете.

ирусик-88

хорош пирог!555!

фред
14.05.2009 16:15

Собираюсь сделать, что нибудь с ревенем! Отличный Рецепт! 55555555555

tehcsuhc
07.06.2009 02:37

Пирог просто замечательный. Не пирог, а поэзия. Спасмбо тебе за такой бесподобный рецепт!

tehcsuhc
07.06.2009 02:42

разумеется 5, без разговоров.

uhti-tuhti

Испекла. Получилась скорее неплохая творожная запеканка,а не пирог:(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты