Клубничная полянка на творожном пироге erdbeere käsekuchen
Узнайте, как приготовить клубничную полянку на творожном пироге с насыщенной начинкой и хрустящим тестом, используя простые ингредиенты и вкусную заливку!
Продукты
- тесто:
- маргарин - 250 г
- яйцо - 1
- сахар - 100 г
- ванильный сахар - 1 упаковочка
- мука - 500 г
- порошок для печенья
- соль - щепотка
- начинка:
- крахмал - 4 ст.л.
- сахар - 200 г
- ванильный сахар - 1
- творог мягкий - 1 кг
- сметана - 200 г
- яйцо - 6
- молоко - 6 ст.л.
- клубника
- заливка для торта
Пошаговый способ приготовления
Замешиваем тесто. Распределяем его по форме (24х36 см), придавляваем пальцами, делаем бортик. Накалываем тесто и отправляем его в холодильник.
Делаем творожную начинку. Крахмал, сахар и ваниль смешиваем, добавляем желтки, сметану, молоко и творог. Всё хорошо перемешиваем. Белки пока держим в холодильнике.
Затем в белки добавляем щепотку соли, взбиваем в крутую пену. Осторожно подмешиваем в творожную массу, добавляя частями.
Выливаем творожную массу на тесто. Отправляем в духовку, зараннее разогретую до 160°С, на 80 мин. Затем выключаем духовку и оставляем пирог ещё на 10 мин., приоткрываем духовку и оставляем ещё на 10 мин. Достаём наш пирог и охлаждаем. При охлаждении он опадает, как видно на фотографии.
Нарезаем холодную клубнику(или любые другие ягоды или фрукты), укладываем на пирог. Заливаем заливкой для торта, приготовленной по инструкции.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 мая 2009, 19:45
29 мая 2009, 19:47
29 мая 2009, 19:56
29 мая 2009, 19:57
29 мая 2009, 20:01
29 мая 2009, 20:10
29 мая 2009, 20:14
29 мая 2009, 20:20
29 мая 2009, 20:30
29 мая 2009, 20:30
29 мая 2009, 21:14
29 мая 2009, 22:33
29 мая 2009, 22:50
29 мая 2009, 23:31
29 мая 2009, 23:42
30 мая 2009, 00:30
30 мая 2009, 00:52
30 мая 2009, 02:32
30 мая 2009, 04:08
01 июня 2009, 14:14
02 июня 2009, 16:57
29 июля 2009, 22:25
23 мая 2013, 11:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти